PotravinyInfo.cz LIVE

 

 

Spolupracujeme

 

Nejnovější

Zpráva o potravinách určených pro sportovceGarance

27.9.2016, Evropská komise, Zdroj: Verlag Dashöfer
1. Úvod Cílem této zprávy je splnit povinnost, kterou Komisi ukládá článek 13 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 609/2013 o potravinách určených pro kojence a malé děti, potravinách pro zvláštní lékařské účely a náhradě celodenní ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
Kontaminace potravin a krmiv cizorodými látkami byla v ČR nízká i v roce 2015

Kontaminace potravin a krmiv cizorodými látkami byla v ČR nízká i v roce 2015

26.9.2016, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Odbor bezpečnosti potravin vydal Zprávu o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v rezortu zemědělství v roce 2015.
celý článek
Změna pravidel pro tvrzení týkající se náhrady jídla pro kontrolu hmotnosti

Změna pravidel pro tvrzení týkající se náhrady jídla pro kontrolu hmotnosti

23.9.2016, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Nové nařízení Komise upravuje dvojici tvrzení pro nahrazení hlavních denních jídel při nízkoenergetické dietě náhradou jídla.
celý článek

Zpráva o nekalých obchodních praktikách mezi podniky v rámci potravinového řetězceGarance

20.9.2016, Evropská komise, Zdroj: Verlag Dashöfer
1. Úvod V červenci 2014 přijala Komise sdělení o boji proti nekalým obchodním praktikám mezi podniky v rámci potravinového řetězce. (1) COM(2014) 472 final. 1 Nekalými obchodními praktikami jsou praktiky, které se výrazně odchylují od zásad ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
Letní kontroly SZPI ukázaly na problémy společného stravování

Letní kontroly SZPI ukázaly na problémy společného stravování

19.9.2016, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce (http://www.szpi.gov.cz/)
Během letních měsíců se inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) mj. intenzívně věnovali kontrole dodržování hygienických a dalších předpisů souvisejících se zajištěním bezpečnosti a jakosti pokrmů a potravin v podmínkách vysokých venkovních teplot. Kontrolu inspektoři zaměřili na všechny typy provozů v kompetenci SZPI, tedy společné stravování - restaurace, rychlá občerstvení, pivnice, cukrárny apod. - a dále na maloobchodní prodejny, velkoobchod a výrobu potravin.
celý článek
Příručka o podmínkách dovozu/vývozu zemědělských výrobků a potravin ve vztahu k zemím mimo EU

Příručka o podmínkách dovozu/vývozu zemědělských výrobků a potravin ve vztahu k zemím mimo EU

19.9.2016, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Odbor zahraničně obchodní spolupráce Ministerstva zemědělství vydal metodickou příručku, jež má posloužit jako zdroj informací a soupis adres, na nichž mohou podnikatelé, kteří hodlají začít vyvážet či dovážet zemědělské a potravinářské položky, získat základní informace nezbytné k zahájení takovéto činnosti.
celý článek
Kofein nepomáhá zvyšovat bdělost?

Kofein nepomáhá zvyšovat bdělost?

16.9.2016, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Komise zamítla sedmičku zdravotních tvrzení týkajících se účinků některých látek.
celý článek
Nejčtenější

Přehled nařízení EU: Hygienické požadavky na výrobu potravinGarance

4.8.2016, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Hygienické požadavky Nařízení Komise (EU) č. 1079/2013 ze dne 31. října 2013, kterým se stanoví přechodná opatření k provádění nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Příklady označování: Maso a masné výrobkyGarance

7.6.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Základní požadavky na komoditu Doplňující požadavky jsou stanoveny ve vyhlášce č.  69/2016  Sb. , kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a  ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Zákon o potravinách a tabákových výrobcíchGarance

2.8.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Zákon č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích, byl od roku 1997 několikrát novelizovaný. Zásadní novelou byl zákon č. 139/2014 Sb. ze dne 18. června 2014, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Legislativa vztahující se k alergenůmGarance

1.1.2009, Ing. Petra Šotolová, Doc. Ing. Michal Voldřich, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Ing. Petra Šotolová; Doc. Ing. Michal Voldřich, CSc. Legislativní požadavky na alergeny Legislativní požadavky na alergeny v potravinách se v posledních letech několikrát měnily, nejprve byly definovány tzv. sledované alergeny - tj. dvanáct skupin ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Základní informace o označování potravinGarance

3.9.2013, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Úvod do problematiky Poskytování informací o potravinách spotřebitelům patří vedle ochrany zdraví mezi priority evropského potravinového práva (nařízení (ES) č. 178/2002 , kterým se stanoví obecné zásady a požadavky ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
SEMINÁŘE - AKTUÁLNÍ NABÍDKA

Poskytování informací o potravinách
19. 10. 2016 (středa), Doc. Ing. Kamila Míková
Evropská legislativa a spotřebitel. – Povinnosti provozovatelů potravinářských podniků. – Praxe při uvádění požadavků nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.

Alergeny v potravinovém průmyslu 
9. 11. 2016 (středa), Doc. Ing. Kamila Míková
Co jsou alergie, jejich příčiny a dopady na zdraví. -  Alergie z potravin. - Významné potravinové alergeny. - Mýty okolo alergenů. - Označování alergenů na etiketách potravin.

 Napište nám
* Formulář neslouží pro zadávání odborných dotazů, ale pro zasílání Vašich podnětů a postřehů k portálu. Pro zadávání odborných dotazů prosím používejte tento formulář. Děkujeme za pochopení.
 Úspěšně odesláno
Do not fill this: