PotravinyInfo.cz LIVE

 

 

Nejnovější
Odebrání některých aromatických látek ze seznamu Unie

Odebrání některých aromatických látek ze seznamu Unie

26.5.2016, Zdroj: Verlag Dashöfer
Komise odebrala čtveřici aromatických látek ze seznamu Unie.
celý článek

Přehled nařízení EU: Limity kontaminantů v potravináchGarance

24.5.2016, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Prováděcí nařízení Komise (EU) 2015/595 ze dne 15. dubna 2015 o koordinovaném víceletém kontrolním programu Unie pro roky 2016, 2017 a 2018 s cílem zajistit dodržování maximálních limitů reziduí pesticidů v potravinách rostlinného a ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
Vodítko pro bezpečné používání recyklovaného papíru a lepenky při balení potravin

Vodítko pro bezpečné používání recyklovaného papíru a lepenky při balení potravin

23.5.2016, Zdroj: FoodDrinkEurope (http://www.fooddrinkeurope.eu/)
Sdružení FoodDrinkEurope zveřejnilo pomocné vodítko, jež má usnadnit výběr recyklovaného papíru a lepenky pro další použití v balení potravin.
celý článek
Ministerstvo zemědělství odstartovalo sérii testů potravin zaměřených na kvalitu. Prověrka eidamů dopadla dobře. Teď jsou na řadě špekáčky

Ministerstvo zemědělství odstartovalo sérii testů potravin zaměřených na kvalitu. Prověrka eidamů dopadla dobře. Teď jsou na řadě špekáčky

23.5.2016, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Ministerstvo zemědělství spustilo testy potravin, které zkoumají nejenom, jestli jídlo splňuje zákonné požadavky, ale také jeho chuťové vlastnosti. Jako první prověřily odborné laboratoře eidamy s 30 % tuku v sušině. Výsledky dopadly dobře. Ministr Marian Jurečka chce v dalších měsících v těchto testech potravin pokračovat.
celý článek
EK vyzývá organizace soukromého sektoru, aby se staly členy EU  Platformy - Potravinový odpad a potravinové ztráty

EK vyzývá organizace soukromého sektoru, aby se staly členy EU Platformy - Potravinový odpad a potravinové ztráty

20.5.2016, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
EU Platforma – Potravinový odpad a potravinové ztráty má za cíl podporovat všechny aktéry, aby definovaly opatření vedoucí k zabránění potravinového odpadu, předávaly si praktické zkušenosti a vyhodnocovaly dosažený pokrok.
celý článek
Projekt Ovoce a zelenina do škol: vládou schválená novela umožní školám nakupovat přímo od zemědělců

Projekt Ovoce a zelenina do škol: vládou schválená novela umožní školám nakupovat přímo od zemědělců

19.5.2016, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Podmínky pro poskytování podpory v rámci projektu Společné zemědělské politiky EU nazvaného Ovoce a zelenina do škol upravuje návrh nařízení vlády, který dnes vláda schválila. Projekt má zlepšovat zdravé stravovací návyky dětí a úpravou podporovat prevenci před obezitou. Nově návrh nařízení umožňuje producentům ovoce a zeleniny dodávat produkty přímo školám bez využití distributora ovoce a zeleniny.
celý článek

Označování podsložek suroviny

18.5.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Je povinnost uvádět ve složení i podsložky? Např. do výrobku přidáváme máslové aroma (dávka 0,02 až 1,00 %), jež obsahuje maltodextrin, emulgátor E 414, kokosový olej. Je nutné uvést tyto podsložky ve složení?
celý článek
Nejčtenější

Přehled nařízení EU: Hygienické požadavky na výrobu potravinGarance

2.6.2016, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Hygienické požadavky Nařízení Komise (EU) č. 1079/2013 ze dne 31. října 2013, kterým se stanoví přechodná opatření k provádění nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Příklady označování: Maso a masné výrobkyGarance

7.6.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Základní požadavky na komoditu Doplňující požadavky jsou stanoveny ve vyhlášce č.  69/2016  Sb. , kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a  ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Chráněná označení původu, chráněná zeměpisná označení a zaručené tradiční specialityGarance

5.8.2014, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Ing. Irena Suková, Zdroj: Verlag Dashöfer
Cílem legislativních opatření zaměřených na chráněná označení je podpořit zemědělské a zpracovatelské činnosti a systémy hospodaření spojené s produkty vysoké jakosti a zároveň informovat spotřebitele o vlastnostech ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Komoditní vyhláška pro ovoce a zeleninuGarance

6.8.2013, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Vyhláška č. 157/2003 Sb. , kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Přehled nařízení EU: Limity kontaminantů v potravináchGarance

24.5.2016, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Prováděcí nařízení Komise (EU) 2015/595 ze dne 15. dubna 2015 o koordinovaném víceletém kontrolním programu Unie pro roky 2016, 2017 a 2018 s cílem zajistit dodržování maximálních limitů reziduí pesticidů v potravinách rostlinného a ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
SEMINÁŘE - AKTUÁLNÍ NABÍDKA

Zákon o potravinách
14. 10. 2015 (středa) Doc. Ing. Kamila Míková, CSc.

Nové povinnosti provozovatelů potravinářských podniků, které od 1. 1. 2015 přinesla velká novela zákona o potravinách. – Označování potravin. – Změny ve výkonu dozoru.
Bonus: 2 vstupenky do kina Cinestar

Poskytování informací o potravinách  
18. 11. 2015 (středa) Doc. Ing. Kamila Míková, CSc.

Evropská legislativa a spotřebitel. – Povinnosti provozovatelů potravinářských podniků. – Praxe při uvádění požadavků nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.

 Napište nám
* Formulář neslouží pro zadávání odborných dotazů, ale pro zasílání Vašich podnětů a postřehů k portálu. Pro zadávání odborných dotazů prosím používejte tento formulář. Děkujeme za pochopení.
 Úspěšně odesláno
Do not fill this: