PotravinyInfo.cz LIVE

 

OČEKÁVANÉ ZMĚNY ZÁKONŮ

Výroba a prodej potravin

Zákon Aktuální verze Budoucí verze

Zákon č. 110/1997 Sb. o potravinách a tabákových výrobcích

7.9.2016 1.1.2017, 1.1.2018
Zákon č. 166/1999 Sb. o veterinární péči 29.7.2016 -
Zákon č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví 19.9.2016 1.7.2017
Zákon č. 146/2002 Sb. o Státní zemědělské a potravinářské inspekci 7.9.2016 -
Zákon č. 452/2001 Sb. o ochraně označení původu a zeměpisných označení 1.9.2011 -

 

Spolupracujeme

 

Nejnovější
Spotřeba potravin roste

Spotřeba potravin roste

9.12.2016, Zdroj: Český statistický úřad
Spotřeba potravin trvale roste. Na jednoho obyvatele vloni připadlo průměrně 771 kilogramů jídla a 250 litrů minerálních vod a nealkoholických nápojů. To je o 1,6 %, respektive o 0,4 % více než v roce předchozím. Soběstační jsme ve výrobě obilovin, mléka, hovězího masa, cukru i piva.
celý článek
Ministr zemědělství: Spotřebitelé nyní najdou na obalu i výživové údaje o potravinách

Ministr zemědělství: Spotřebitelé nyní najdou na obalu i výživové údaje o potravinách

9.12.2016, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Od 13. prosince vstupuje v platnost povinnost pro výrobce informovat na obalu o výživových hodnotách potraviny. Zákazníci se tak nově budou moci o nákupu rozhodovat například podle energetické hodnoty, množství tuků, soli nebo cukru.
celý článek

Přehled nařízení EU: Hygienické požadavky na výrobu potravinGarance

8.12.2016, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Hygienické požadavky Nařízení Komise (EU) č. 1079/2013 ze dne 31. října 2013, kterým se stanoví přechodná opatření k provádění nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
Monitoring přítomnosti delta-9-tetrahydrokanabinolu, jeho prekurzorů a dalších kanabinoidů v potravinách

Monitoring přítomnosti delta-9-tetrahydrokanabinolu, jeho prekurzorů a dalších kanabinoidů v potravinách

8.12.2016, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Členské státy by měly spolu s provozovateli potravinářských podniků provádět monitorování přítomnosti THC a jeho derivátů v potravinách.
celý článek

Zpráva Komise Evropskému parlamentu a Radě o potravinách a složkách potravin ošetřovaných ionizujícím zářením za rok 2015Garance

6.12.2016, Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin, Zdroj: Verlag Dashöfer
1. Shrnutí Podle čl. 7 odst. 3 směrnice 1999/2/ES musí členské státy každoročně Komisi zaslat výsledky kontrol provedených v ozařovnách, včetně zejména kategorií a množství potravin ošetřených ionizujícím ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Označování směsi kávy a čekanky

6.12.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Jaký název výrobku lze použít pro produkt obsahující např. 60 % kávy a 40 % čekanky? Jak by takový výrobek měl být správně označen na obalu?
celý článek
Pravidla pro nutriční značení potravin ve světě

Pravidla pro nutriční značení potravin ve světě

5.12.2016, Zdroj: Evropská rada pro informace o potravinách (EUFIC) (http://www.eufic.org/index/cs/)
Evropská rada pro informace o potravinách vydala publikaci o současném stavu na poli označování potravin výživovými údaji v různých zemích.
celý článek
Nejčtenější

Zákon o potravinách a tabákových výrobcíchGarance

2.8.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Zákon č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích, byl od roku 1997 několikrát novelizovaný. Zásadní novelou byl zákon č. 139/2014 Sb. ze dne 18. června 2014, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Specifická nebezpečí u některých činností v potravinářstvíGarance

25.11.2013, Ing. Pavel Petrů, Zdroj: Verlag Dashöfer
Mlynářství Při zpracování obilí, v mlynářství při výrobě mouk a dalších mlynářských produktů se vyskytují, kromě nebezpečí uvedených /11.2, nebezpečí požáru nebo výbuchu. Obilní prachy jsou nebezpečné v každé formě, jak v usazeném, tak ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Legislativa vztahující se k alergenůmGarance

1.1.2009, Ing. Petra Šotolová, Doc. Ing. Michal Voldřich, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Ing. Petra Šotolová; Doc. Ing. Michal Voldřich, CSc. Legislativní požadavky na alergeny Legislativní požadavky na alergeny v potravinách se v posledních letech několikrát měnily, nejprve byly definovány tzv. sledované alergeny - tj. dvanáct skupin ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Uvádění gramáže porce v jídelním lístkuGarance

25.7.2013, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Kterou normou (zákonem) je stanoveno, že na jídelním lístku musí být uvedena gramáž porce (např. masa)?
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Příklady označování: Maso a masné výrobkyGarance

7.6.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Základní požadavky na komoditu Doplňující požadavky jsou stanoveny ve vyhlášce č.  69/2016  Sb. , kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a  ...
celý článek
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
SEMINÁŘE - AKTUÁLNÍ NABÍDKA
 Napište nám
 Beru na vědomí, že tento formulář neslouží pro zadávání odborných dotazů, ale pro zasílání Vašich podnětů a postřehů k fungování portálu. Pro zadávání odborných dotazů prosím používejte tento formulář. Děkujeme za pochopení.
 Děkujeme, na Váš podnět budeme reagovat do 24 hodin v rámci pracovního týdne.
Do not fill this: