Čekejte prosím ...
Nejnovější
 
Nejčtenější
 
Téma měsíce

Od 1. 2. 2012 platí novela vyhlášky o potravinách určených pro zvláštní výživu.

  • Stanoví kategorie potravin pro zvláštní výživu.
  • Co smí být přidáváno do potravin pro zvláštní výživu.
  • Související evropská legislativa.
  • Vše o předpisu na PotravinyInfo.
 
Vyzkoušejte PotravinyInfo
 
 
Dotazy a odpovědi
Lokalizace textů na spotřebitelském balení
7.2.2012, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Mohou být všechny informace o výrobku pouze na zadní straně spotřebitelského balení?
Související dokumenty

Označování skořápkových plodů
2.2.2012, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Je povinné při uvádění skořápkových plodů (mandle, lískové ořechy apod.) podle platné legislativy uvést na etiketě třídu kvality, zemi původu a rok sběru daného plodu?
Související dokumenty

Dotazy a odpovědi k povoleným zdravotním tvrzením
14.12.2011, Zdroj: EUROPA - Portál Evropské unie
Proč trvalo schvalování pět let? Co se stalo s dalšími více než 4000 tvrzeními, když schválených je pouze 222? Je nutné uvádět tvrzení doslovně?
Související dokumenty

Povolená odchylka pro balení trvanlivého mléka
10.11.2011, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Plníme 1l trvanlivé mléko pro ČR i zahraničí. Na některých výrobcích máme symbol e, tudíž dodržujeme požadavky směrnice 76/211/EHS. Na některých výrobcích expedovaných v ČR symbol e nemáme. Znamená to, že zde je povolená záporná odchylka 2 %? Pokud bychom plnili na 980 ml a více (jednotlivě i v průměru), je vše v pořádku?
Související dokumenty

Pecky ve spotřebitelském balení švestek
6.9.2011, Zdroj: Verlag Dashöfer
Ve firmě balíme švestky do spotřebitelských obalů. U této suroviny nelze technologicky zcela vyloučit přítomnost pecek nebo jejich kousků (cca 0,5 %).
Související dokumenty

Nařízení o informacích o potravinách: otázky a odpovědi
13.7.2011, Zdroj: EUROPA - Portál Evropské unie
Jak má mladý člověk s alergií na ořechy vědět, co si může dát k jídlu, když se jde bavit s přáteli? Nebo žena, která chce snížit množství soli přijímané v potravě, jaká svačina je pro ni nejlepší? Kde se mohou spotřebitelé dozvědět, odkud pochází maso, které si právě koupili? Můžeme si být při nákupu potravin po internetu nebo z katalogu jisti, že dostaneme stejné informace o potravinách jako v obchodě? Dokážete na etiketách potravin nalézt a rozluštit drobným písmem psanou informaci?
Související dokumenty

Uvádění procentního zastoupení složek na obalu
25.5.2011, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Máme dotazy ohledně % složek uváděných na obale výrobku. Ve kterých případech je nutné tyto % značit? Je legislativně povolena nějaká odchylka ±? Pokud na obale uvedeme 5 %, musejí všechny výrobky obsahovat 5 %? Lze uvést, že složka se vyskytuje v minimálně 5 % a pak brát vše nad (nebo do nějakého limitu) jako vyhovující?
Související dokumenty

Uvádění množství dusíku v ochranné atmosféře
16.5.2011, Doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Pokud se rozhodneme balit výrobek do ochranné atmosféry dusíku, označíme to na obale textem „Baleno v ochranné atmosféře (dusík)“. Je legislativně dáno, kolik % dusíku musí být v obale obsaženo, případně, kolik zde může být zbytkového vzduchu (kyslíku)?
Související dokumenty

Je nutné uvést složku potraviny 2x jako konzervant a alergen?
28.4.2011, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Při výrobě je použit konzervant SO2. Ve složení výrobku je uveden jako E 220. Musí být uveden i jako alergen? Údaj se tím na obale zdvojí.
Související dokumenty

Označování výrobce nebo distributora na obalu potraviny
29.3.2011, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Je při značení obalů výrobků (např. ořechů, zpracovaného ovoce, cukrovinek apod.) nutné uvozovat adresu slovy "výrobce", "distributor", "vyrobeno pro" apod. nebo stačí pouze uvedení adresy?
Související dokumenty

| starší >>

 
Semináře - aktuální nabídka