Označování doplňků stravy se zaměřením na tvrzeníZáznamGarance
14.10.2024, , Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:36:27
Poptávka po doplňcích stravy neustále roste a výrobci tohoto trendu využívají. Jejich snahou je vytvořit co nejatraktivnější obal pro spotřebitele, kde budou uvedeny zdravotní benefity, který právě jejich výrobek přináší. Pro specialisty z marketingu bývá…
Udržitelnost v požadavcích GFSI standardůZáznamGarance
10.10.2024, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:23:40
* Environmentální politiky, cíle a monitoring životního prostředí * Snižování spotřeby energií a vody, minimalizace odpadů a emisí * Používání obnovitelných zdrojů a recyklovatelných…
Tvrzení na přední straně obalu jako vhodný marketingový nástrojZáznamGarance
7.10.2024, , Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:46:42
V dnešní době překypují obaly potravin různými tvrzeními, které jsou velmi často pro zákazníky matoucí a klamavé. Dozvíte se, jaké vhodné claimy lze použít pro různé typy potravin. A jak tvrzení správně formulovat, aby splňovaly legislativní požadavky, a…
Polabské mlékárny loni investovaly do modernizace výrobních prostor a úspor energií
19.9.2024, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Polabským mlékárnám loni vzrostly tržby z prodeje výrobků a služeb zhruba o 15 procent na 2,13 miliardy, předloni činily 1,85 miliardy korun. Zisk po zdanění stoupl na 205,5 milionu korun, předloni byl 79,6 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy zveřejněné…
Program propojil osm vědeckých ústavů s cílem podpořit potravinovou bezpečnost
18.9.2024, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Systém výstrah reagujících na změnu klimatu, geneticky modifikované plodiny nebo půdní doplňky byly součástí výzkumného programu Akademie věd ČR (AV ČR) Potraviny pro budoucnost Strategie AV21. Hledal komplexní řešení, které by do budoucna pomohlo zajistit pro…
Doporučení Potravinářské inspekce k zacházení s potravinami v zatopených oblastech
17.9.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
V souvislosti s aktuální povodňovou situací Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje veřejnost i provozovatele potravinářských podniků na základní pravidla bezpečného zacházení s potravinami, které byly zasaženy povodňovou vodou, nebo jinak…
Zaplavené potraviny mohou být zdrojem řady infekčních onemocnění. Dodržujte proto tato základní pravidla!
17.9.2024, Zdroj: Ministerstvo zdravotnictví
Na mnoha místech bohužel došlo k záplavám obydlí a zemědělských plodin. Přinášíme proto sadu doporučení jak v takových chvílích postupovat pro ochranu zdraví. Řiďte se jimi, sledujte jen ověřené zdroje a v případě nouze dbejte pokynů integrovaného záchranného…
Potravinářská inspekce zakázala produkty s obsahem halucinogenu z muchomůrky červené
12.9.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila na trhu produkty, které obsahují látku muscimol – neurotoxin (silný tlumič centrálního nervového systému) a halucinogen vyskytující se v muchomůrce…
Nevyhazujte účtenky do tříděného odpadu. Termopapír obsahuje bisfenoly a jeho recyklace může ohrozit kvalitu vod
11.9.2024, Zdroj: Ministerstvo životního prostředí
Pokladní účtenky, jízdenky, stvrzenky a další termocitlivé papíry je nutné považovat za materiálově nevyužitelnou složku odpadu, která by měla být odstraněna společně se směsným komunálním odpadem, tedy primárně prostřednictvím černých popelnic. S ohledem na…
Kontaminanty aktuálněZáznamGarance
10.9.2024, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:27:03
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zajišťuje v rámci ČR monitoring a kontrolu kontaminantů zejména v potravinách rostlinného („neživočišného“)…
Minitest: Mikrobiální kontaminace nápojů 2024
9.9.2024, Zdroj: dTest
Výsledky minitestu „Minitest: Mikrobiální kontaminace nápojů 2024“.
Září je měsícem biopotravin už po dvacáté. Spotřeba biopotravin v ČR setrvale roste, přibývá i ekologických zemědělců a výrobců biopotravin
6.9.2024, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Začíná 20. ročník kampaně Září – Měsíc biopotravin. Ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství (MZe) se konají různé akce, dožínky a soutěže, které seznamují veřejnost s důvody, proč je dobré kupovat biopotraviny. Jejich spotřeba v ČR stále roste a rovněž…
Šéfka potravinářské komory o zdražování i českém Green Dealu: Co přinese podzim? 23. srpen 2024
5.9.2024, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Českých Budějovicích odstartoval jubilejní 50. ročník mezinárodního agrosalonu Země živitelka.
ALFA BIO posouvá svou výrobu na vyšší úroveň díky IFS Cloud
30.8.2024, Zdroj: Vše o průmyslu
Společnost ALFA BIO, slovenský výrobce veganských potravin rostlinného původu a lídr na trhu s tofu v Evropě, se rozhodla pro upgrade stávající podnikového informačního systému IFS na jeho nejnovější verzi IFS Cloud. Společnost ALFA BIO tak podpoří svůj…
Přepravní obalGarance
27.8.2024, , Zdroj: PotravinyInfo
Čína začala vyšetřovat dovoz mléčných výrobků z EU, zaměří se i na Česko
27.8.2024, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Čína zahájila antisubvenční vyšetřování dovozu mléčných výrobků z Evropské unie, oznámilo čínské ministerstvo obchodu. Peking prověří 20 dotačních programů z celé EU, speciálně se ale zaměří na osm zemí, a to na Českou republiku, Rakousko, Finsko, Rumunsko,…
Nové maximální limity pro nikl, deoxynivalenol, T-2 a HT-2 toxiny, a námelové alkaloidy v potravinách
23.8.2024, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
Na konci července bylo v Úředním věstníku Evropské unie publikováno nařízení Komise týkající se stanovení maximálních limitů pro nikl v potravinách. Od 1. července nabyly účinnosti také nové maximální limity pro deoxynivalenol, T-2 a HT-2 toxiny, a námelové…
Svaz: Klesající ceny zemědělských výrobků ohrožují potravinářskou soběstačnost
21.8.2024, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Klesající ceny zemědělských výrobků mohou podle Zemědělského svazu ohrozit potravinářskou soběstačnost České republiky. Svaz tvrdí, že ceny klesají čtrnáctý měsíc v řadě, Český statistický úřad (ČSÚ) už dříve zveřejnil údaje, podle kterých byly v červenci ceny…
Aktuální diskutovaná témata v oblasti kontaminantů v potravinách - červenec 2024
20.8.2024, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
Přehled hlavních kontaminantů v potravinách, které jsou sledovány a diskutovány v EK, DG SANTE (Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin).
Označení obalu MakroGarance
20.8.2024, , Zdroj: PotravinyInfo
Potravinářská inspekce upozorňuje prodejce a informuje spotřebitele: prodej volně rostoucích hub se řídí pravidly, jejichž dodržování SZPI kontroluje
16.8.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
V návaznosti na probíhající houbařskou sezónu, která se v ČR tradičně pojí s nabídkou volně rostoucích hub ve stánkovém prodeji a dalších místech, Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje prodejce a informuje spotřebitele, že nabízení…
Hygiena potravin a požadavky na provozovnu - potravinářské prostory
15.8.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Obecná pravidla a požadavky na hygienu jsou obsaženy v tzv. hygienickém balíčku, tj. souboru právních předpisů, které v samém základu upravují podmínky, které provozovatel potravinářského podniku (dále jen PPP) musí splňovat, aby zajistil výrobu zdravotně…
Nařízení Komise (EU) 2024/1987, kterým se mění nařízení (EU) 2023/915, pokud jde o maximální obsah niklu v některých potravinách
14.8.2024, Zdroj: Evropská komise
Britští potravináři kritizují malé kapacity kontrol, zboží jezdí na testy do EU
13.8.2024, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Představitelé britského potravinářského průmyslu si stěžují na podle nich nedostatečné kapacity testovacích laboratoří u vstupu do země. Dovozové potraviny, jejichž kontrolu nařizuje zákon, se tak musejí na testování vozit zpět do Evropské unie. O to později…
Ruzyňští celníci v prvním pololetí letošního roku řešili již přes 800 případů nelegálních dovozů
9.8.2024, Zdroj: Celní správa ČR
Celní úřad Praha Ruzyně v prvním pololetí letošního roku projednával téměř 830 případů porušení celních předpisů v rámci cestovního a poštovního styku. Ve 186 případech se jednalo o porušení právních předpisů s úniky na cle, daních a poplatcích v celkové výši…
Povinnost sledovat obsah chlorečnanu u modifikovaných škrobů.Garance
6.8.2024, , Zdroj: PotravinyInfo
Obal roku: Oslava inovací a kvality v oblasti balení
1.8.2024, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
Obal roku je prestižní soutěž, která každý rok oceňuje ta nejlepší a inovativní obalová řešení na trhu. Letos se koná již 31. ročník tohoto klání, které představuje centrální platformu pro prezentaci nejnovějších trendů a technologií v oblasti balení pro…
Na Vyškovsku inspektoři SVS odhalili nelegální výrobnu sýrů a masných produktů
31.7.2024, Zdroj: Státní veterinární správa ČR
Inspektoři Státní veterinární správy v Jihomoravském kraji (SVS) objevili na Vyškovsku nelegální výrobnu sýrů, masných výrobků a sádla. Nebezpečné potraviny byly neškodně zlikvidovány, provozovateli hrozí za vážná vícečetná porušení legislativy pokuta až do…
Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin
29.7.2024, Zdroj: Úřad vlády
Na základě zmocnění v § 18 odst. 1 písm. c) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů.
Plánované zpoplatnění slevových letáků se nelíbí ministerstvu ani části politiků
25.7.2024, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Při rozhodování o zavedení recyklačního poplatku za slevové letáky nelze podle odpůrců plánu myslet jen na životní prostředí. Chyběly by seniorům a sociálně slabším lidem, navíc by jim zdražily potraviny. Ministerstvu průmyslu v návrhu chybí vyčíslení dopadů…
Nejvíce kontrol farmářských trhů se uskutečňuje v letním období
23.7.2024, Zdroj: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa (SVS) pravidelně cílí své kontroly na prodej produktů živočišného původu na populárních farmářských trzích. Za první pololetí letošního roku veterinární inspektoři provedli v celé ČR téměř 170 kontrol prodejců na trzích. U osmnácti…
Povolený obsah chlorečnanu v potravináchGarance
23.7.2024, , Zdroj: PotravinyInfo
VK EFSA: Stanovení rozsahu revize stanoviska k mezní hodnotě expozice pro chemické látky, které jsou genotoxické i karcinogenní
19.7.2024, Zdroj: EFSA
Oddělení metodiky a vědecké podpory EFSA zahájilo novou veřejnou konzultaci k dokumentu stanovujícímu rozsah revize stanoviska k mezní hodnotě expozice pro chemické látky, které jsou genotoxické i karcinogenní.
Daň na slazené nápoje? Trend obezity to nezvrátí. Potřeba je plošné řešení, míní expert
17.7.2024, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Prima CNN News připravila již 16.května 2024 reportáž na téma spotřební daně z cukru. Ekonomové mimo jiné zmiňují i potřebu tlačit na výrobce, aby ve svých výrobcích snižovali obsah cukru, ale i tuku a…
Pomazánka s polyalkoholyGarance
16.7.2024, , Zdroj: PotravinyInfo
Společnost LINEA NIVNICE, a.s. informuje o stažení potraviny
16.7.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Společnost LINEA NIVNICE, a.s. informuje své zákazníky o stahování 2 šarží potraviny Hello ovocná přesnídávka z důvodu nadlimitního množství reziduí pesticidů.
Praha podporuje zálohování PET lahví a plechovek, přinese jí čistší ulice a snížení nákladů
12.7.2024, Zdroj: Ministerstvo životního prostředí
Ministerstvo životního prostředí odeslalo do legislativní rady vlády novelu zákona o obalech, která zavádí zálohování PET lahví a plechovek. Hlavní město Praha tento krok kvituje, budoucí zavedení zálohového systému by pro něj mělo přinést hmatatelné výsledky…
Růst světových cen potravin se v červnu po třech měsících zastavil
11.7.2024, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Meziměsíční růst světových cen potravin se v červnu zastavil. Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) dnes oznámila, že její index, který sleduje ceny obilovin, rostlinných olejů, mléčných výrobků, masa a cukru na mezinárodních trzích, zůstal v červnu…
Zelená energie pro potravinářský segmentZáznamGarance
10.7.2024, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:22:05
Dotace a na co si dát pozor: definice MSP, výběrové řízení, podnik v obtížích. Možnosti dotací na "zelené energie": OP TAK komplexní úspory energie, dotace na FVE v rámci NPO, OP TAK a Modernizačního…
Označení nemléčné kašeGarance
9.7.2024, , Zdroj: PotravinyInfo
Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 172/2015 Sb., o informační povinnosti příjemce potravin v místě určení, ve znění vyhlášky č. 141/2017 Sb.
2.7.2024, Zdroj: Úřad vlády
Cílem navrhované právní úpravy je snížení administrativní zátěže spojené s hlášením zásilek vybraných druhů potravin přicházejících z ostatních členských států Evropské unie. Na základě výsledků provedených úředních kontrol u příjemců potravin byly vytipovány…
Dotaz na uvádění víček pevně spojených s obalemGarance
1.7.2024, , Zdroj: PotravinyInfo
Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 58/2018 Sb., o doplňcích stravy a složení potravin
28.6.2024, Zdroj: Úřad vlády
Cílem navrhované právní úpravy je především doplnění a upřesnění požadavků na složení potravin. Zatímco současné znění vyhlášky stanoví zákaz přidávání vyjmenovaných nežádoucích látek do potravin, podle navrhovaného znění bude postižena také situace, kdy je…
Návrh zákona, kterým se mění zákon č. 477/2001 Sb., o obalech a o změně některých zákonů (zákon o obalech), ve znění pozdějších předpisů, a další související zákony
28.6.2024, Zdroj: Úřad vlády
Navrhovaný zákon zavádí zálohový systém pro vybrané jednorázové nápojové obaly.
Průzkum: Tři čtvrtiny Čechů podporují zavedení systému záloh na PET lahve a plechovky
27.6.2024, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Pro zavedení systému záloh na PET lahve a plechovky je 76 procent Čechů, vysokou podporu má zálohování ve všech krajích. Vyplývá to z červnového průzkumu společnosti Ipsos.
Upozornění prodejcům a informace pro spotřebitele: označení země původu je u čerstvého ovoce a zeleniny povinné
25.6.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v návaznosti na vrcholící prodej sezónního čerstvého ovoce a zeleniny upozorňuje spotřebitele i prodejce na skutečnost, že u předmětného sortimentu je povinné uvedení země původu a názvu druhu ovoce a zeleniny,…
Uvádění původu u směsi ořechů a sušeného ovoceGarance
25.6.2024, , Zdroj: PotravinyInfo
Potravinářská inspekce zajistila na vstupu do ČR 1,135 tun chilli papriček s pesticidy
19.6.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ve spolupráci s Celním úřadem Praha – Ruzyně nevpustili na trh zásilku chilli papriček, u kterých laboratorní rozbor potvrdil přítomnost reziduí pesticidů v nadlimitním množství. Celková…
Upper limityGarance
18.6.2024, , Zdroj: PotravinyInfo