dnes je 29.3.2023

Za rekordně drahá vejce může ptačí chřipka a zdražování obchodních řetězců. Ministr Nekula podal další podnět antimonopolnímu úřadu

28.3.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Za rekordně drahá vejce může ptačí chřipka a zdražování obchodních řetězců. Ministr Nekula podal další podnět antimonopolnímu úřaduZa vejce spotřebitelé platí v posledních měsících stále více. Podle Českého statistického úřadu letos v lednu meziročně v obchodech zdražila o 92 %. Důvodem jsou rostoucí náklady chovatelů, ptačí chřipka a také vysoké obchodní přirážky supermarketů. Ministr…

Legislativní souhrn: Maximální limity některých kontaminujících látek v potravináchGarance

27.3.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 1881/2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách

Použití označení šlehačka u výrobků z rostlinných tuků

22.3.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Použití označení šlehačka u výrobků z rostlinných tukůLze použít název „šlehačka“ v označování čistě rostlinných výrobků? Lze použít název „šlehačka“ u směsných výrobků, kdy část mléčného tuku byla nahrazena tukem…

Nabídka účasti na B2B jednání a prezentaci českých potravinářských výrobků v Ammánu

21.3.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Nabídka účasti na B2B jednání a prezentaci českých potravinářských výrobků v AmmánuMinisterstvo zemědělství ve spolupráci s Ministerstvem zahraničních věcí (Zastupitelský úřad ČR v Ammánu) organizují ve dnech 10. – 11. května 2023 v jordánském hlavním městě prezentaci českých potravinářských a zemědělských…

Legislativní souhrn: Zajištění bezpečnosti potravin a zvířecích krmiv v EUGarance

20.3.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 178/2002 obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřízení Evropského úřadu pro bezpečnost potravin a stanovení postupů týkajících se bezpečnosti potravin

Ministr Nekula: Ministerstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin a jejich řešením

16.3.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Ministr Nekula: Ministerstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin a jejich řešenímMinisterstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin. K prvnímu jednání se sejde 21. března. Jejím cílem je zjistit, zda růst cen téměř všech základních potravin skutečně způsobily zvýšené náklady, nebo,…

Kontroly pesticidů 2022: nejbezpečnější potraviny z ČR a EU, riziko představují třetí země

15.3.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontroly pesticidů 2022: nejbezpečnější potraviny z ČR a EU, riziko představují třetí zeměStátní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) každoročně provádí intenzívní kontrolní akci se zaměřením na přítomnost reziduí pesticidů v potravinách. V rámci akce Potravinářská inspekce odebírá pro hodnocení ve vlastní akreditované laboratoři…

Legislativní souhrn: Bezpečné potravinářské přídatné látkyGarance

13.3.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 1333/2008 potravinářské přídatné látky

Uvádění země původu u jednosložkových potravinGaranceQ&A

10.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Ovocná dřeň nebo ovocné pyré?GaranceQ&A

9.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

EFSA: Množství reziduí veterinárních léčiv v potravinách nadále klesá

6.3.2023, Zdroj: EFSA

EFSA: Množství reziduí veterinárních léčiv v potravinách nadále klesáZ nejnovějších údajů vyplývá, že množství reziduí veterinárních léčiv a dalších látek nalezených ve zvířatech a potravinách živočišného původu v Evropské unii nadále klesají, zároveň se zvyšuje úroveň dodržování…

Kdo je výrobce obalu?GaranceQ&A

3.3.2023, Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Zdroj: PotravinyInfo

Zpětný odběr PET lahví a plechovek dorazil i do Česka. Zákazníci řetězců Kaufland a Lidl si jej mohou vyzkoušet v šesti prodejnách po celé zemi

3.3.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Zpětný odběr PET lahví a plechovek dorazil i do Česka. Zákazníci řetězců Kaufland a Lidl si jej mohou vyzkoušet v šesti prodejnách po celé zemiZatímco v již 13 státech Evropy je zálohování PET lahví a plechovek běžnou součástí každodenního života, Česko na svůj další krok směrem k cirkulární ekonomice stále čeká.

Obohacené potravinyGaranceQ&A

1.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Úřad prověří z hlediska navyšování cen celou vertikálu u několika základních potravin

24.2.2023, Zdroj: Úřad pro ochranu hospodářské soutěže

Úřad prověří z hlediska navyšování cen celou vertikálu u několika základních potravinÚřad pro ochranu hospodářské soutěže prověří, v jaké části dodavatelsko-odběratelského řetězce dochází k největšímu nárůstu cen potravin. Zrychlené sektorové šetření se bude týkat tří až pěti základních potravin, výsledky budou k dispozici v řádu několika…

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 30/2021 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o obalech

24.2.2023, Zdroj: Ministerstvo životního prostředí

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 30/2021 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o obalechNávrh vyhlášky je předkládán v návaznosti na přijatý zákon č. 244/2022 Sb., kterým se mění některé zákony v souvislosti s přijetím zákona o omezení dopadu vybraných plastových výrobků na životní…

Je povinnost uvádět na obalu potraviny podmínky skladování?GaranceQ&A

24.2.2023, Mgr. Karolína Mikanová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Návrh vyhlášky o požadavcích na pokrmy

24.2.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Návrh vyhlášky o požadavcích na pokrmyNávrh vyhlášky je prováděcím právním předpisem k zákonu č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů. Účelem navrhované právní úpravy je zajištění vysoké úrovně kvality…

Více energetických poradců, kteří lidem poradí s úsporami. Nově zpracují i návrh energetických opatření

22.2.2023, Zdroj: Ministerstvo průmyslu a obchodu

Více energetických poradců, kteří lidem poradí s úsporami. Nově zpracují i návrh energetických opatřeníSíť energetických poraden EKIS bezplatně poradí ohledně úspor energie v domácnostech, domech, firmách i veřejných budovách. Po celé republice existuje 59 poboček. Celkem je v této poradenské síti sdruženo již 267 odborníků ze 40 měst. Využít lze též mobilní…

Potraviny pro zvláštní lékařské účelyGaranceQ&A

22.2.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

SZIF vypsal tendr na podporu biopotravin a produktů ekologického zemědělství ve výši 60 milionů korun

21.2.2023, Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond

SZIF vypsal tendr na podporu biopotravin a produktů ekologického zemědělství ve výši 60 milionů korunStátní zemědělský intervenční fond (Fond) přijímá nabídky na poskytnutí marketingové, PR kampaně a komunikační podpory biopotravin a ekologického zemědělství na období 3 let. Uchazeči mohou podat nabídky do 9. března 2023 do 10.00 hodin. Na rámcovou dohodu s…

Hlášení v systému RASFF: 6. týden 2023

20.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Hlášení v systému RASFF: 6. týden 2023Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 6. týdnu 2023: 6. 2. – 12. 2. 2023

Označování potravin a nejčastější nedostatky z pohledu Státní zemědělské a potravinářské inspekceZáznamGarance

16.2.2023, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:47:58

Jaké jsou základní požadavky kladené na označování balených a nebalených potravin? Co a jak musí být na baleném výrobku a u nebalených potravin uvedeno? Jaké jsou nejčastěji zjišťované nedostatky v označování…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

Povolení GMO v Keni: naděje v boji se suchem

15.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Povolení GMO v Keni: naděje v boji se suchem4. říjen 2022 vstoupí do keňských dějin jako významný milník v biotechnologickém rozvoji. V tento den byl zrušen desetiletý zákaz geneticky modifikovaných organismů (GMO), čímž vláda umožnila nejen otevřené pěstování GM plodin, ale i jejich dovoz, včetně již…

Svaz obchodu: Ceny potravin v únoru zřejmě dál porostou, klesnou na jaře

14.2.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství

Svaz obchodu: Ceny potravin v únoru zřejmě dál porostou, klesnou na jařeCeny potravin zřejmě v únoru ještě dál porostou, i když již ne lednovým tempem, kdy se meziměsíčně zvýšily v průměru o čtyři procenta. Větší pokles přijde na jaře. V pořadu České televize Otázky Václava Moravce to řekl prezident Svazu obchodu a cestovního…

Výzva k poskytnutí dat o výskytu procesních kontaminantů v grilovaných potravinách

10.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Výzva k poskytnutí dat o výskytu procesních kontaminantů v grilovaných potravináchPanel pro kontaminanty Norského vědeckého výboru pro potraviny a životní prostředí (VKM) zahajuje na žádost Norského úřadu pro bezpečnost potravin (NSFA) nový projekt "Hodnocení rizik grilovaných a BBQ…

Legislativní souhrn: Potraviny pro zvláštní skupinyGarance

6.2.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (EU) č. 609/2013 o potravinách určených pro kojence a malé děti, potravinách pro zvláštní lékařské účely a náhradě celodenní stravy pro regulaci hmotnosti

TZ SOCR ČR: Aby se zálohování PET lahví a plechovek stalo přínosem, musí být postaveno na reálných číslech

6.2.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

TZ SOCR ČR: Aby se zálohování PET lahví a plechovek stalo přínosem, musí být postaveno na reálných číslechPodle analýzy Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR) vyjde zavedení systému zálohování PET lahví a plechovek na bezmála 5,2 miliardy Kč. Dalších téměř 1,3 miliardy Kč ročně bude zapotřebí k zajištění provozu. Celkově by se mělo ročně vysbírat až 2,3…

Kdy lze potraviny označit jako farmářské?GaranceQ&A

2.2.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Legislativní souhrn: Rezidua pesticidů v potravinách a krmivechGarance

31.1.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 396/2005 o maximálních limitech reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu

Stanovisko MZe (SZPI a SVS) ve věci označování rostlinných potravin názvy živočišných produktů ke dni 1. 2. 2023

30.1.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Stanovisko MZe (SZPI a SVS) ve věci označování rostlinných potravin názvy živočišných produktů ke dni 1. 2. 2023V praxi, při kontrolách dozorovými orgány bude vždy brána v úvahu kromě samotné textace i celková prezentace potraviny spotřebiteli včetně grafik, obrázků a dalšího zobrazení.

Bezpečnost potravin — bezpečné materiály určené pro styk s potravinamiGarance

24.1.2023, Zdroj: EUR-Lex

Bezpečnost potravin — bezpečné materiály určené pro styk s potravinamiNařízení (ES) č. 1935/2004 o materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami

Jak uvádět příchuť vyrobenou z přírodních složek?GaranceQ&A

20.1.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Návrh vyhlášky o stanovení podmínek vyšetřování skotu na bovinní spongiformní encefalopatii v rámci prohlídky jatečných zvířat a masa

17.1.2023, Zdroj: Úřad vlády

Návrh vyhlášky o stanovení podmínek vyšetřování skotu na bovinní spongiformní encefalopatii v rámci prohlídky jatečných zvířat a masaNávrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 309/2011 Sb., o stanovení podmínek vyšetřování skotu na bovinní spongiformní encefalopatii v rámci prohlídky jatečných zvířat a masa, ve znění vyhlášky č. 136/2013…

Doplňující nařízení týkající se nové právní úpravy úředních kontrol potravinGarance

12.1.2023, doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Dalším nařízením doplňujícím nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625 o úředních kontrolách a jiných úředních činnostech prováděných s cílem zajistit uplatňování potravinového a krmivového práva a pravidel týkajících se zdraví zvířat a dobrých…

Právní regulace označování potravinZáznamGarance

12.1.2023, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:48:31

Záznam z konference Označování potravin, ve kterém dostanete základní přehled relevantních právních témat a českých a evropských právních předpisů regulujících označování potravin. Rozebereme hlavní pravidla a témata označování potravin a poskytneme výhled na…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

Výrobce dortů Marlenka už investoval do rozvoje přes 1,4 miliardy korun

11.1.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství

Výrobce dortů Marlenka už investoval do rozvoje přes 1,4 miliardy korunSpolečnost Marlenka international, která vyrábí ve Frýdku-Místku medové dorty, zvýšila loni tržby z prodeje vlastních výrobků a služeb o 105,4 milionu na 608 milionů korun. Nárůst představoval 21 procent. Čistý zisk firmě vzrostl o 35,2 milionu, tedy 44…

Velká Británie se má stát předním světovým výrobcem laboratorně vyráběného masa

10.1.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Velká Británie se má stát předním světovým výrobcem laboratorně vyráběného masaVelká Británie se má stát předním světovým výrobcem laboratorně vyráběného masa.

Uvedení nových potravin na trh

9.1.2023, Zdroj: EUR-Lex

Uvedení nových potravin na trh: Prováděcí nařízení Komise (EU): houbový prášek s vitaminem D2, částečně odtučněný prášek z cvrčka domácího, hrachový a rýžový protein fermentované houby shiitake, lakto N tetraosy produkované derivovanými kmeny Escherichia coli…

Limity pro plísně u čokolády s příměsí rozinekGaranceQ&A

3.1.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Úprava metod analýzy pro kontrolu obsahu stopových prvků a kontaminujících látek z výroby v potravináchGarance

30.12.2022, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie

Úprava metod analýzy pro kontrolu obsahu stopových prvků a kontaminujících látek z výroby v potravináchNejlepší aktuální technologické poznatky se promítly do požadavků na meze stanovitelnosti u metod analýzy pro arsen.

Nahrávám...
Nahrávám...