dnes je 21.6.2024

Rizika spojená s cirkularitou obalů pro potravinyZáznamGarance

7.5.2024, Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:25:35

Z pohledu cirkularity se aktuální vývoj v oblasti balení potravin zaměřuje především na problematiku spojenou s recyklací obalových materiálů.

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

LCA balených potravinZáznamGarance

10.4.2024, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:40:04

Pro posuzování environmentálních dopadů produktů v rozsahu jejich životního cyklu, tedy od získání surovin na jejich výrobu, přes vlastní výrobu produktu i jeho obalu, až po konečnou spotřebu a nakládání se zbytky výrobku a obaly jako s odpadem, je metoda LCA…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

Mikroplasty jsou všude, ovlivnit můžeme to, kolik jich vypijeme

27.3.2024, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Mikroplasty jsou všude, ovlivnit můžeme to, kolik jich vypijemeMikroplasty jsou téma, které zatím rezonuje především v kruzích odborné veřejnosti. Vědci už potvrdili jejich přítomnost prakticky všude – ve vodě, v potravě, ve vzduchu, v lidském těle. A i když dopady fragmentovaných plastových částeček na zdraví lidí…

Obce namísto navrhovaného zálohování PET lahví podporují třídění

30.1.2024, Zdroj: Automatizace v potravinářství

Obce namísto navrhovaného zálohování PET lahví podporují tříděníMísto zálohování PET lahví, které navrhuje novela obalového zákona, obce podporují třídění. Uvedlo to Sdružení místních samospráv ČR v tiskové zprávě. Sdružení uvádí, že obce v minulosti investovaly miliardy do zavedení a zlepšování odpadového hospodářství.…

Unikátní metoda přiblíží, jak se v zemědělství ukládají mikro a nanoplasty

25.1.2024, Zdroj: Mendelova univerzita v Brně

Unikátní metoda přiblíží, jak se v zemědělství ukládají mikro a nanoplastyDo hledáčku světových lídrů se v posledních letech stále častěji dostávají mikro a nanoplasty. Podle dat OSN najdeme jen v mořích přes 50 bilionů částic mikroplastů, což je 500krát více, než kolik je hvězd v naší galaxii. Zatímco ve vodách jsou mikroplasty…

Hospodářská komora: Návrh novely obalového zákona nepřináší moderní řešení

12.1.2024, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Hospodářská komora: Návrh novely obalového zákona nepřináší moderní řešeníNávrh novely obalového zákona, který se zaměřuje na zálohování plastových lahví a plechovek, nepřináší podle Hospodářské komory (HK) moderní řešení. Úprava podle komory předpokládá využití zastaralých technologií, bude zatěžovat obchodníky a v praxi bude…

Návrh zákona, kterým se mění zákon č. 477/2001 Sb., o obalech

5.1.2024, Zdroj: Úřad vlády

Návrh zákona, kterým se mění zákon č. 477/2001 Sb., o obalechNavrhovaný zákon zavádí zálohový systém pro vybrané jednorázové nápojové obaly.

Mohou mikrobi pomoci v boji s plastovým odpadem?

13.12.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Mohou mikrobi pomoci v boji s plastovým odpadem?Vědcům z Univerzity v Edinburghu se podařilo upravit bakterii Escherichia coli tak, aby dokázala účinně přeměnit odpad z polyethylentereftalátu (PET) na kyselinu adipovou. Tato kyselina se obvykle vyrábí z fosilních paliv pomocí energeticky náročných procesů a…

Představení testovacího provozu vratného systému na PET a plechovky v prodejnách Albert

26.10.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Představení testovacího provozu vratného systému na PET a plechovky v prodejnách AlbertV pondělí 23.10.2023 proběhla v plzeňské prodejně Albert tisková konference za přítomnosti zástupců společnosti Albert a Tomra, norského velvyslance, vybraných výrobců nápojových obalů a potravinářů, na které byla představena funkcionalita vratného systému a…

Materiály a předměty určené pro styk s potravinami

5.10.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Materiály a předměty určené pro styk s potravinamiBěhem výroby, zpracovávání, skladování, přípravy a servírování, tedy ještě před konečnou spotřebou, přicházejí potraviny a z nich připravené pokrmy do styku s mnoha materiály a předměty. Těmto výrobkům se říká materiály a předměty určené pro styk s potravinami…

Nové kompozitní obaly z biocelulózy jsou průhledné a jedlé

25.9.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Plastové obaly potravin představují podstatnou část odpadních plastů na skládkách. Vzhledem ke stále větším problémům, které jsou s plasty spojovány, se mnoho výzkumných týmů snaží nalézt vhodné…

Plzeňská továrna Ball vyrobí ročně miliardy nápojových plechovek

15.9.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství

Plzeňská továrna Ball vyrobí ročně miliardy nápojových plechovekNovou továrnu na výrobu plně recyklovatelných hliníkových nápojových plechovek, postavenou na ploše přes 47.000 metrů čtverečních, představila v Plzni americká korporace Ball.

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 261/2016 Sb., o tabákových výrobcích

31.8.2023, Zdroj: Úřad vlády

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 261/2016 Sb., o tabákových výrobcíchCílem navrhované právní úpravy je především transpozice směrnice Komise v přenesené pravomoci (EU) 2022/2100 ze dne 29. června 2022, kterou se mění směrnice Evropského parlamentu a Rady 2014/40/EU, pokud jde o zrušení některých výjimek týkajících se…

Návrh vyhlášky o požadavcích vztahujících se na některé zmrazené potraviny

11.8.2023, Zdroj: Úřad vlády

Návrh vyhlášky o požadavcích vztahujících se na některé zmrazené potravinyNa základě § 18 odst. 1 písm. a), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších…

Komise podniká další kroky k navýšení investic do udržitelné budoucnosti

6.7.2023, Zdroj: Evropská komise

Komise podniká další kroky k navýšení investic do udržitelné budoucnostiKomise předložila nový balíček opatření, která rozvíjejí základy evropské rámce udržitelného financování a dále je upevňují.

Obalová soutěž OBAL ROKU přijímá přihlášky

9.6.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Obalová soutěž OBAL ROKU přijímá přihláškyRegistrace do 30. ročníku obalové soutěže OBAL ROKU je otevřena. Zájemci se mohou hlásit jak do známých, tak do nových kategorií. Soutěž je otevřena jako pro výrobce obalových materiálů, obalů, technologií, ale i pro samotné zadavatele těchto obalových řešení…

Češi souhlasí se zálohami na nápojové obaly, chtějí je i na sklo a kartony

5.6.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství

Češi souhlasí se zálohami na nápojové obaly, chtějí je i na sklo a kartonyČeši souhlasí se zálohami na nápojové obaly, rozšířili by je i na skleněné lahve a kartony. Vyplynulo to z průzkumu, který pro americkou skupinu Ball, největšího výrobce nápojových plechovek na světě, provedla agentura…

Zpětný odběr PET lahví a plechovek dorazil i do Česka. Zákazníci řetězců Kaufland a Lidl si jej mohou vyzkoušet v šesti prodejnách po celé zemi

3.3.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Zpětný odběr PET lahví a plechovek dorazil i do Česka. Zákazníci řetězců Kaufland a Lidl si jej mohou vyzkoušet v šesti prodejnách po celé zemiZatímco v již 13 státech Evropy je zálohování PET lahví a plechovek běžnou součástí každodenního života, Česko na svůj další krok směrem k cirkulární ekonomice stále čeká.

Kdo je výrobce obalu?GaranceQ&A

3.3.2023, Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Zdroj: PotravinyInfo

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 30/2021 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o obalech

24.2.2023, Zdroj: Ministerstvo životního prostředí

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 30/2021 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o obalechNávrh vyhlášky je předkládán v návaznosti na přijatý zákon č. 244/2022 Sb., kterým se mění některé zákony v souvislosti s přijetím zákona o omezení dopadu vybraných plastových výrobků na životní…

Je povinnost uvádět na obalu potraviny podmínky skladování?GaranceQ&A

24.2.2023, Mgr. Karolína Mikanová, Zdroj: Verlag Dashöfer

TZ SOCR ČR: Aby se zálohování PET lahví a plechovek stalo přínosem, musí být postaveno na reálných číslech

6.2.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

TZ SOCR ČR: Aby se zálohování PET lahví a plechovek stalo přínosem, musí být postaveno na reálných číslechPodle analýzy Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR) vyjde zavedení systému zálohování PET lahví a plechovek na bezmála 5,2 miliardy Kč. Dalších téměř 1,3 miliardy Kč ročně bude zapotřebí k zajištění provozu. Celkově by se mělo ročně vysbírat až 2,3…

Bezpečnost potravin — bezpečné materiály určené pro styk s potravinamiGarance

24.1.2023, Zdroj: EUR-Lex

Bezpečnost potravin — bezpečné materiály určené pro styk s potravinamiNařízení (ES) č. 1935/2004 o materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami

Uvádění množství dusíku v ochranné atmosféřeGaranceQ&A

15.12.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Zelená dohoda pro Evropu: předcházení vzniku odpadu z obalů, podpora opětovného použití a recyklace obalů

1.12.2022, Zdroj: Evropská komise

Zelená dohoda pro Evropu: předcházení vzniku odpadu z obalů, podpora opětovného použití a recyklace obalůKomise dnes navrhuje nová celounijní pravidla pro obaly, které by díky tomu již neměly být rostoucím zdrojem odpadu ani frustrace spotřebitelů. Každý Evropan vyprodukuje v průměru téměř 180 kg obalového odpadu ročně. Obaly jsou jedním z hlavních způsobů…

Lokalizace textů na spotřebitelském baleníGaranceQ&A

27.10.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Environmentální dopady obalových materiálůZáznamGarance

20.10.2022, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:24:44

Potravinové obaly tvoří poměrně významnou část směsného komunálního odpadu. Současný tlak na snižování jeho objemu vyvolává snahy po hledání nových materiálů použitelných v obalovém průmyslu. Různé materiály představují různou environmentální zátěž, nicméně…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

2022/1616, Nařízení Komise (EU) o materiálech a předmětech z recyklovaných plastů určených pro styk s potravinami, k 20. 9. 2022Garance

20.9.2022, Evropská komise, Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin, Zdroj: Verlag Dashöfer

Konec jednorázových plastů dnes schválil Senát

10.8.2022, Zdroj: Ministerstvo životního prostředí

Konec jednorázových plastů dnes schválil SenátSenát dnes schválil zákon zakazující jednorázové plasty v České republice. Poté, co ho prezident podepíše, by měl začít platit v polovině podzimu. Nová legislativa zahrnuje hned několik typů opatření – od úplného zákazu výrobků, přes omezení jejich…

Pokyny Unie k nařízení (EU) č. 10/2011 o materiálech a předmětech z plastů určených pro styk s potravinami, pokud jde o informace v dodavatelském řetězciGarance

17.5.2022, Evropská komise, Generální ředitelství pro zdraví a spotřebitele, Zdroj: Verlag Dashöfer

Tento dokument je součástí řady dokumentů, které poskytují pokyny pro používání nařízení (EU) č.  10/2011  1 Nařízení Komise (EU) č. 10/2011 ze dne 14. ledna 2011 o materiálech a předmětech z plastů určených pro styk s potravinami (Úř. věst. L 12, 15.1.2011, s.…

Konference Odpady v podnikové ekologii - 17. května 2022

25.4.2022, Zdroj: ENVIprofi

Konference Odpady v podnikové ekologii - 17. května 2022Už rok platí nové odpadové zákony. Znáte a plníte všechny povinnosti, které z nich vyplývají? Umíte efektivně odpadům předcházet?

Uvádění hmotnosti skupinového baleníGaranceQ&A

5.4.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Obaly na bázi papíru pro potraviny: Doporučení pro výrobce obalů a výrobce potravinGarance

4.1.2022, Doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Posouzení vhodnosti papírů s obsahem recyklátu, resp. potištěných papírů, pro kontakt s potravinami je záležitost vyžadující expertní posouzení osobou k tomu dostatečně kvalifikovanou. Při hodnocení toho, zda je určitý druh recyklovaného nebo potištěného…

Obaly na bázi papíru pro potraviny: Nejvýznamnější kontaminantyGarance

28.12.2021, Doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Příčin zdravotních rizik u obalů z papíru je celá řada. Vyplývají už z vlastní výroby buničiny ze dřeva a dalšího zpracování papíroviny. Uváděna jsou například rezidua antrachinonu. Mnohem významnější rizika ale vyplývají z používání sběrových papírů, řady…

Datum spotřeby vs. minimální trvanlivost z pohledu právní úpravy

27.12.2021, Zdroj: PEYTON legal advokátní kancelář s.r.o.

Datum spotřeby vs. minimální trvanlivost z pohledu právní úpravyAktuálně diskutovaným tématem v oblasti potravinářského práva na půdě příslušných orgánů EU je mimo jiné otázka revize nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům (dále jen…

Prováděcí předpisy k zákonu o potravináchGarance

16.11.2021, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

Vyhláška č. 397/2021 Sb., o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány.

Obaly na bázi papíru pro potraviny: Legislativa a normyGarance

2.11.2021, Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Obaly na bázi papíru pro potraviny: Úvod do problematikyGarance

26.10.2021, Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Papír je významný materiál využívaný pro výrobu obalů potravin. Používá se buď jako takový, nebo impregnovaný polymerními materiály, či laminovaný polymerními nebo hliníkovými fóliemi. Do kontaktu s potravinami se papírenské výrobky mohou dostat i v jiných…

Online prodej potravin se v Česku každoročně zdvojnásobí, zvyšuje poptávku po skladových prostorách a nájmy v nich

13.10.2021, Zdroj: ČTK, Cushman & Wakefield

Online prodej potravin se v Česku každoročně zdvojnásobí,  zvyšuje poptávku po skladových prostorách a nájmy v nichTržby za online prodej potravin v Česku v posledních třech letech rostly o 106 procent ročně, jde o nejdynamičtější sektor e-commerce. Podíl e-commerce na maloobchodních tržbách v Česku by měl koncem letošního roku dosáhnout téměř 15 procent, nejvíce ve…

Oznamovací povinnost - materiály a předměty určené pro styk s potravinamiZáznamGarance

10.9.2021, Ing. Miroslav Kapoun, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:52:02

Praktický webinář, který vás seznámí s aktuální právní úpravou oznamovací povinnosti provozovatelů potravinářských podniků, kteří dovážejí či vyrábějí materiály a předměty pro styk s potravinami. Seminář je určen také „čistým“ výrobcům či dovozcům…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

Sklady obalů pro potraviny a péče o obalový materiálGarance

31.8.2021, Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přestože je většina obalových materiálů poměrně stabilní a na první pohled nevyžaduje zvláštních opatření, je třeba jejich skladování věnovat pozornost. Obecně je nutno zabránit mikrobiálnímu i mechanickému znečištění skladovaných obalů a obalových materiálů…

Obaly pro mikrovlnný ohřev potravinGarance

10.8.2021, Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Jedním z charakteristických znaků vyspělé společnosti je vzrůstající poptávka spotřebitele po výrobcích nabízejících mu stále větší komfort. V potravinářském průmyslu tak například v současné době prochází obdobím výrazného rozvoje použití mikrovlnného ohřevu…

Aktivní systémy balení při výrobě potravinGarance

27.7.2021, Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

V posledních zhruba 30 letech došlo k významnému rozvoji aktivních systémů balení. Některé prvky balení spadající do této kategorie byly pochopitelně používány již dříve, ale až v uvedeném období je možné nalézt jejich systematický výzkum a cílené zavádění do…

Nahrávám...
Nahrávám...