Dotaz na používání slova FreshGarance

20.9.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Uvádění výživových hodnot na přední straně obaluZáznamGarance

11.9.2023, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:36:11

Běžný spotřebitel se v situaci, jak si správně vybírat potraviny z hlediska jejich výživové hodnoty, neorientuje. Složení stravy jako celek následně neodpovídá doporučením renomovaných odborných společností. Potravinářský sektor hledá různé cesty, jak…

Označování rostlinných potravin názvy vyhrazenými pro mléko a mléčné produktyGarance

7.9.2023, Mgr. Ing. Eva Singrová, Zdroj: Verlag Dashöfer

V poslední době stoupá popularita rostlinných potravin a rostlinného stravování obecně a na to reaguje průmysl stále se rozšiřující nabídkou rostlinných potravin. S tím vyvstává otázka, jak takové výrobky označit, aby spotřebitel věděl, co přesně si…

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 261/2016 Sb., o tabákových výrobcích

31.8.2023, Zdroj: Úřad vlády

Cílem navrhované právní úpravy je především transpozice směrnice Komise v přenesené pravomoci (EU) 2022/2100 ze dne 29. června 2022, kterou se mění směrnice Evropského parlamentu a Rady 2014/40/EU, pokud jde o zrušení některých výjimek týkajících se…

SZPI: Sledovatelnost

30.8.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin, ukládá ve článku 18 obecnou povinnost…

Notifikace výrobkůGarance

29.8.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Jak nahlíží legislativa na označení „vhodné i pro diabetiky"Garance

22.8.2023, Mgr. Ing. Eva Singrová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Vzhledem k vývoji vědeckých poznatků a v souvislosti s tím i legislativy EU byly potraviny pro osoby s poruchami metabolismu sacharidů (diabetes) novelou vyhlášky č. 54/2004 Sb., která ustanovuje druhy potravin určených pro zvláštní výživu a způsob jejich…

SZPI: Lhůty trvanlivosti potravin

22.8.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Jedním z povinných údajů při označování drtivé většiny potravin je uvedení lhůty trvanlivosti potraviny. Používají se dva typy lhůt: buď datum použitelnosti („Spotřebujte do:“), nebo datum minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost…

Dotaz na povolení nápoje s E129GaranceQ&A

15.8.2023, Mgr. Ing. Eva Singrová, Zdroj: PotravinyInfo

On hold seznamGarance

8.8.2023, Mgr. Ing. Eva Singrová, Zdroj: PotravinyInfo

Když „nízkotučné“ štítky nadělají více škody než užitku

3.8.2023, Zdroj: FoodNavigator

Podle studie by výrobci měli přehodnotit praxi uvádění výživových tvrzení s „nízkým obsahem tuku“ na potraviny s vysokým obsahem cukru.

Dotaz na složení - popis jednotlivých položek (surovin)GaranceQ&A

1.8.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Registrace doplňků stravy na MZeGaranceQ&A

19.7.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Potravinářská inspekce upozorňuje spotřebitele a provozovatele na zneužívání chráněného názvu „Prosecco“ při prodeji perlivého či šumivého vína

11.7.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje spotřebitele a provozovatele na výskyt klamavého nabízení perlivého vína (též frizzante), a to – vědomě nebo nevědomě – zneužitím chráněného názvu „Prosecco“ ze strany…

Musli tyčinkyGaranceQ&A

5.7.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Časté chyby v označování potravinářských produktůGarance

20.6.2023, doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Mezi priority evropského potravinového práva patří zajištění vysokého stupně ochrany zdraví a zájmů spotřebitele (bezpečné potraviny), právo spotřebitelů na informace, zajištění volného pohybu zboží v rámci společného evropského trhu a garance rovných podmínek…

složení bylinných čajůGaranceQ&A

20.6.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

CreatinGaranceQ&A

13.6.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Označení složení proteinové tyčinkyGaranceQ&A

31.5.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Uvedení názvu potravinyGaranceQ&A

30.5.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Uvádění hmotnosti výrobku na obaluGaranceQ&A

23.5.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Výhody a nevýhody uvádění výživových schémat na obalech potravinZáznamGarance

18.5.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:56:35

Výživová schémata mají spotřebitele vést k nákupům zdravějších potravin a přispět tím k prevenci chronických onemocnění souvisejících s výživou. Po světě se zavádějí různá nutriční značení, v Evropě je nejdále systém Nutri-Score. Uvažujete o jeho zavedení?…

Uvádění tvrzení na obaluGaranceQ&A

17.5.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Whisky - new make 2GaranceQ&A

16.5.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Legislativní požadavky na čokoládu na vařeníGaranceQ&A

4.5.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Označování výrobků, jež nejsou z GMOGaranceQ&A

3.5.2023, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Jakou formou lze spotřebitele informovat, že výrobek není vyroben z GMO? Lze na přední straně obalu doplnit text „bez GMO“ nebo „GMO free“? Je někde stanovena forma tohoto označení. Je takové označení vůbec…

Aktualizace algoritmu Nutri-Score pro nápoje

28.4.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Je legislativa pro označování potravin srozumitelná pro výrobce a přínosná pro spotřebitele?ZáznamGarance

13.4.2023, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:38:01

Jaká témata v oblasti značení potravin jsou vás nejméně srozumitelná a proč? Zamyslíme se nad otázkou, zda jsou informace na etiketách skutečně jasné a srozumitelné pro spotřebitele a zda jim pomáhají ve výběru potravin. Uslyšíte typické příklady a…

Použití označení šlehačka u výrobků z rostlinných tuků

22.3.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Lze použít název „šlehačka“ v označování čistě rostlinných výrobků? Lze použít název „šlehačka“ u směsných výrobků, kdy část mléčného tuku byla nahrazena tukem…

Uvádění země původu u jednosložkových potravinGaranceQ&A

10.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Ovocná dřeň nebo ovocné pyré?GaranceQ&A

9.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

2023/441, Nařízení Komise (EU), kterým se mění příloha I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1334/2008, pokud jde o zařazení 2-hydroxy-4-methoxybenzaldehydu na seznam aromat UnieGarance

9.3.2023, Zdroj: Evropská komise

Obohacené potravinyGaranceQ&A

1.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Je povinnost uvádět na obalu potraviny podmínky skladování?GaranceQ&A

24.2.2023, Mgr. Karolína Mikanová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Potraviny pro zvláštní lékařské účelyGaranceQ&A

22.2.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Označování potravin a nejčastější nedostatky z pohledu Státní zemědělské a potravinářské inspekceZáznamGarance

16.2.2023, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:47:58

Jaké jsou základní požadavky kladené na označování balených a nebalených potravin? Co a jak musí být na baleném výrobku a u nebalených potravin uvedeno? Jaké jsou nejčastěji zjišťované nedostatky v označování…

Kdy lze potraviny označit jako farmářské?GaranceQ&A

2.2.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Stanovisko MZe (SZPI a SVS) ve věci označování rostlinných potravin názvy živočišných produktů ke dni 1. 2. 2023

30.1.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

V praxi, při kontrolách dozorovými orgány bude vždy brána v úvahu kromě samotné textace i celková prezentace potraviny spotřebiteli včetně grafik, obrázků a dalšího zobrazení.

Jak uvádět příchuť vyrobenou z přírodních složek?GaranceQ&A

20.1.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Právní regulace označování potravinZáznamGarance

12.1.2023, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:48:31

Záznam z konference Označování potravin, ve kterém dostanete základní přehled relevantních právních témat a českých a evropských právních předpisů regulujících označování potravin. Rozebereme hlavní pravidla a témata označování potravin a poskytneme výhled na…

Kontrola dodržování požadavku velikosti písma dle čl. 13 nařízení (EU) č. 1169/2011Q&A

22.12.2022, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Nová publikace PK ČR a ČTPP: Výživové údaje na obalech potravin - Jak je číst a jak jim rozumět

21.12.2022, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Potravinářská komora ČR nabízí všem provozovatelům potravinářských podniků pomoc v podobě samostatných otázek a odpovědí k nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, aby více přiblížila nová pravidla pro označování…

Pecky ve spotřebitelském balení švestekGaranceQ&A

20.12.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Uvádění množství dusíku v ochranné atmosféřeGaranceQ&A

15.12.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Zdraví spotřebitelů, informovaná volba a ochrana prostředí jsou pro potravináře klíčovými prioritami!

14.12.2022, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Přemluvili jsme Evropskou komisi, aby odložila Nutri-Score! I díky práci Potravinářské komory ČR a jejímu konzistentnímu přístupu připustila Evropská komise, že některé navrhované nástroje pro zjednodušenou komunikaci výživové hodnoty je třeba ještě…

Průzkum na Slovensku: Nutri-Score na obalu potravin je pro lidi užitečným pomocníkem

9.12.2022, Zdroj: Nutri-Score platforma Česká republika

Nedávný průzkum mezi slovenskými spotřebiteli ukázal, že většině Slováků záleží na zdravém stravování. To má následně vliv i na výběr potravin, při jejichž koupi se řídí i informacemi uvedenými na…

Ministerstvo zemědělství zveřejnilo pravidla pro čerpání národních dotací v příštím roce. Zemědělci a potravináři tak získají více než 2,7 miliardy korun

9.12.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) schválil Zásady pro poskytování národních dotací v roce 2023. Z celkem 2,739 miliard korun směřuje do živočišné výroby 1,88 miliardy, do rostlinné výroby 305 milionů, do potravinářství 356 milionů a na ostatní…

Používání Nutri-score u různých komodit a výrobkových řadQ&A

30.11.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

2017/1798, Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU), kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 609/2013, pokud jde o zvláštní požadavky na složení a informace, které se vztahují na náhradu celodenní stravy pro regulaci hmotnosti, k 29. 11. 2022Garance

29.11.2022, Evropská komise, Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin, Zdroj: Verlag Dashöfer

Vyhláška o stanovení výše paušálních částek nákladů veterinárních kontrol spojených s dovozem nebo vývozemArchiv

29.11.2022, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

Ve Sbírce zákonů ČR vyšla vyhláška č. 353/2022 Sb., kterou se mění vyhláška č. 389/2017 Sb., o stanovení výše paušálních částek nákladů veterinárních kontrol spojených s dovozem nebo vývozem, ve znění pozdějších…