Příklady označování: Ovocné a zeleninové nealkoholické nápojeGarance

13.1.2025, doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Doplňující požadavky k nařízení (EU) č. 1169/2011 jsou stanoveny ve vyhlášce č. 248/2018 Sb. o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí. Tato vyhláška se nevztahuje na neochucené minerální a pramenité…

Sedmé zasedání Fóra zúčastněných stran úřadu EFSA - Inovace v oblasti bezpečnosti potravin: společná cesta do budoucnosti

10.1.2025, Zdroj: EFSA

Sedmé zasedání Fóra zúčastněných stran úřadu EFSA, které se konalo ve středu 27. listopadu 2024 v Bruselu, se zaměřilo na téma „Inovace v oblasti bezpečnosti potravin: společná cesta do budoucnosti“. Fóra se osobně zúčastnilo 107 účastníků, včetně…

Bez cukruGarance

7.1.2025, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Základní informace o označování potravinGarance

6.1.2025, doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Poskytování informací o potravinách spotřebitelům patří vedle ochrany zdraví mezi priority evropského potravinového práva (nařízení (ES) č. 178/2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost…

Vláda schválila návrh Ministerstva zdravotnictví zařadit nové psychoaktivní látky na seznam regulovaných látek

30.12.2024, Zdroj: Ministerstvo zdravotnictví ČR

Ministerstvo zdravotnictví předložilo návrh nařízení vlády, jehož cílem je zařadit nové psychoaktivní látky na seznam zařazených psychoaktivních látek. Vláda jej na dnešním jednání schválila. Látky bude možné podrobit zkoumání jejich rizik a zacházení s nimi…

Uvádění původu u vanilky akořeníGarance

17.12.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Označení nugátGarance

10.12.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Novinka: E-dokument: Označování potravinářských výrobků včetně vzorů etiket

5.12.2024, Zdroj: PotravinyInfo

Nedělejte chyby v označování potravin – inspirujte se správnými vzory! Vše naleznete v aktualizované a rozšířené publikaci Označování potravinářských výrobků včetně vzorů…

Výživové údaje na přední straně obaluGarance

3.12.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Nutnost uvedení enzymu laktáza ve složení výrobkuGarance

26.11.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Název zmrzlinyGarance

19.11.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Návrh vyhlášky o požadavcích na škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich

5.11.2024, Zdroj: Úřad vlády

Návrh vyhlášky je prováděcím právním předpisem k zákonu č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, a nahradí stávající vyhlášku č. 329/1997 Sb., kterou se provádí § 18…

Karamelové aroma a značení na obaleGarance

5.11.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Označování potravin z pohledu dozorového orgánuZáznamGarance

4.11.2024, Mgr. Ing. Eva Singrová, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:39:21

Státní zemědělská a potravinářská inspekce je orgánem státního dozoru zejména nad bezpečností, jakostí a řádným označováním potravin. Označování potravin představuje důležitou komunikační linku mezi výrobce a spotřebitelem. Na základě správného označení může…

NutriScore Nový algoritmus pro výpočetZáznamGarance

29.10.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:50:10

Nutri-Score je dobrovolný systém označování výživové hodnoty potravin a nápojů na přední straně obalu výrobku formou loga s pětibarevnou škálou. Jeho cílem je informovat spotřebitele o zdravotních výhodách nebo nevýhodách potravin v tržní síti. Je v platnosti…

WHO: Potraviny by měly mít na přední straně obalu údaje o výživových hodnotách

25.10.2024, Zdroj: Automatizace v potravinářství

WHO uvádí, že nemá dost důkazů k tomu, aby dokázala určit, který systém značení je nejlepší.

Povinné texty na balíček více produktůGarance

22.10.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Označování doplňků stravy se zaměřením na tvrzeníZáznamGarance

14.10.2024, Ing. Kamila Lacinová, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:36:27

Poptávka po doplňcích stravy neustále roste a výrobci tohoto trendu využívají. Jejich snahou je vytvořit co nejatraktivnější obal pro spotřebitele, kde budou uvedeny zdravotní benefity, který právě jejich výrobek přináší. Pro specialisty z marketingu bývá…

Tvrzení na přední straně obalu jako vhodný marketingový nástrojZáznamGarance

7.10.2024, Ing. Tereza Fišerová, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:46:42

V dnešní době překypují obaly potravin různými tvrzeními, které jsou velmi často pro zákazníky matoucí a klamavé. Dozvíte se, jaké vhodné claimy lze použít pro různé typy potravin. A jak tvrzení správně formulovat, aby splňovaly legislativní požadavky, a…

Označování vína podle platných právních předpisů

4.10.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Uvádění původu u rýžeGarance

1.10.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Uvádění původu u kokosu a arašídůGarance

24.9.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Označení obalu MakroGarance

20.8.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Potravinářská inspekce upozorňuje prodejce a informuje spotřebitele: prodej volně rostoucích hub se řídí pravidly, jejichž dodržování SZPI kontroluje

16.8.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

V návaznosti na probíhající houbařskou sezónu, která se v ČR tradičně pojí s nabídkou volně rostoucích hub ve stánkovém prodeji a dalších místech, Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje prodejce a informuje spotřebitele, že nabízení…

Pomazánka s polyalkoholyGarance

16.7.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Označení nemléčné kašeGarance

9.7.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 172/2015 Sb., o informační povinnosti příjemce potravin v místě určení, ve znění vyhlášky č. 141/2017 Sb.

2.7.2024, Zdroj: Úřad vlády

Cílem navrhované právní úpravy je snížení administrativní zátěže spojené s hlášením zásilek vybraných druhů potravin přicházejících z ostatních členských států Evropské unie. Na základě výsledků provedených úředních kontrol u příjemců potravin byly vytipovány…

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 58/2018 Sb., o doplňcích stravy a složení potravin

28.6.2024, Zdroj: Úřad vlády

Cílem navrhované právní úpravy je především doplnění a upřesnění požadavků na složení potravin. Zatímco současné znění vyhlášky stanoví zákaz přidávání vyjmenovaných nežádoucích látek do potravin, podle navrhovaného znění bude postižena také situace, kdy je…

Uvádění původu u směsi ořechů a sušeného ovoceGarance

25.6.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Upozornění prodejcům a informace pro spotřebitele: označení země původu je u čerstvého ovoce a zeleniny povinné

25.6.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v návaznosti na vrcholící prodej sezónního čerstvého ovoce a zeleniny upozorňuje spotřebitele i prodejce na skutečnost, že u předmětného sortimentu je povinné uvedení země původu a názvu druhu ovoce a zeleniny,…

Upper limityGarance

18.6.2024, Mgr. Ing. Eva Singrová, Zdroj: PotravinyInfo

Jak se vyznat v etiketách potravin poradí nová přehledná infografika Ministerstva zemědělství určená veřejnosti

11.6.2024, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Ministerstvo zemědělství (MZe) připravilo sérii karet s různými druhy potravin, na kterých jsou podrobně, a přitom srozumitelně, vysvětleny údaje z potravinových etiket. Infografika je veřejně dostupná a určená především veřejnosti. Jejím cílem je usnadnit…

Tvrzení na obale ovesné tyčinkyGarance

11.6.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Výsledky kontrol imitací živočišných potravinZáznamGarance

10.6.2024, Mgr. Ing. Eva Singrová, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:21:58

Rostlinná strava nabírá na popularitě, ale jako u každé potraviny ani v případě rostlinných potravin nesmí být spotřebitel klamán.

Stanovisko MZe (SZPI a SVS) ve věci označování rostlinných potravin názvy živočišných produktů ke dni 1. 2. 2023

3.6.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Vhodné označení rostlinných potravin názvy živočišných produktů

2024/1143, Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU), o zeměpisných označeních vína, lihovin a zemědělských produktůGarance

31.5.2024, Evropská komise, Zdroj: Verlag Dashöfer

Aktuální situace v oblasti kontrol dvojí kvality potravin

29.5.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce se zabývá výskytem tzv. dvojí kvality potravin na tuzemském trhu od r. 2020, a to formou monitoringu domácího i evropských trhů, od roku 2022 pak také formou úředních…

Uvedení procenta aromatu - výrobek s příchutí zdůrazněnou na přední straně obaluGarance

28.5.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Použití slova milkshake a rice milkGarance

30.4.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Kontroly Potravinářské inspekce 2023: 49 tisíc kontrol, uloženy pokuty přes 128 milionů

29.4.2024, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila v roce 2023 celkem 48 821 vstupů do provozoven potravinářských podniků, provozoven společného stravování, celních skladů a internetových…

Hmotnost u doplňků stravy vyráběné ve formě kapslí či tablet je vyžadována ano/ne?Garance

16.4.2024, Mgr. Ing. Eva Singrová, Zdroj: PotravinyInfo

Portugalsko zavedlo systém Nutri-Score jako národní dobrovolný systém značení výživových hodnot potravin; členské státy Evropské Unie zůstávají v otázce podpory Nutri-Score nadále nejednotné

16.4.2024, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Portugalsko se stalo dne 05/04/2024 osmou evropskou zemí, která přijala systém Nutri-Score jako národní systém označování výživových hodnot potravin na přední straně obalu.

Švestková povidlaGarance

2.4.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Označování alergenůGarance

12.3.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Uvádění textu na obalu - high proteinGarance

5.3.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Uvádění textu na obalu - bez konzervačních látekGarance

27.2.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Uvádění textů na obalu - ruční práceGarance

20.2.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Označení výrobku - ToppingGarance

14.2.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

609/2013, Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) o potravinách určených pro kojence a malé děti, potravinách pro zvláštní lékařské účelyGarance

9.2.2024, Evropská komise, Zdroj: Verlag Dashöfer

Záporné hmotnostní odchylky v případě, že neexistuje komoditní vyhláškaGarance

6.2.2024, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo