Nepřístupný dokument, nutné přihlášení
Input:

Kukuřičný plátek jako bezlepkový výrobek

20.5.2013, , Zdroj: Verlag Dashöfer

Lze označit křehký kukuřičný plátek jako výrobek bez lepku?

Dotaz:

Lze označit křehký kukuřičný plátek jako výrobek bez lepku? Ve složení je pouze extrudovaná kukuřičná mouka a sůl. Kukuřičná mouka je na vstupu kontrolována na přítomnost lepku. Stejně tak hotový výrobek splňuje limit do 20 mg/kg. Vše je kontrolováno akreditovanou laboratoří, tak abychom si byli jisti, že je výrobek v pořádku.

Odpověď:

Nařízení Evropského parlamentu a Rady

 
 Napište nám
 Beru na vědomí, že tento formulář neslouží pro zadávání odborných dotazů, ale pro zasílání Vašich podnětů a postřehů k fungování portálu. Pro zadávání odborných dotazů prosím používejte tento formulář. Děkujeme za pochopení.
 Děkujeme, na Váš podnět budeme reagovat do 24 hodin v rámci pracovního týdne.
Input: