dnes je 2.7.2022

Input:

Legislativní požadavky na nugát

11.4.2018, , Zdroj: Verlag Dashöfer

Stanovuje nějaký legislativní předpis požadavky na složení nugátu?

Dotaz:

Stanovuje nějaký legislativní předpis požadavky na složení nugátu?

Odpověď:

Nugát je z technologického hlediska cukrářská hmota vytvořená z cukru nebo medu, pražených mandlí nebo oříšků (vlašský ořech, pistácie a lískový ořech jsou nejběžnější) a doplněná dalšími složkami (například tukem, kakaem, kandovaným ovocem). Často se používá jako náplň bonbonů a čokolády. Název pochází

Nahrávám...
Nahrávám...