Použití označení šlehačka u výrobků z rostlinných tuků
22.3.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Lze použít název „šlehačka“ v označování čistě rostlinných výrobků? Lze použít název „šlehačka“ u směsných výrobků, kdy část mléčného tuku byla nahrazena tukem…
Nabídka účasti na B2B jednání a prezentaci českých potravinářských výrobků v Ammánu
21.3.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Ministerstvo zemědělství ve spolupráci s Ministerstvem zahraničních věcí (Zastupitelský úřad ČR v Ammánu) organizují ve dnech 10. – 11. května 2023 v jordánském hlavním městě prezentaci českých potravinářských a zemědělských…
Podmínky označení Česká potravinaGaranceQ&A
21.3.2023, , Zdroj: PotravinyInfo
Legislativní souhrn: Zajištění bezpečnosti potravin a zvířecích krmiv v EUGarance
20.3.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení (ES) č. 178/2002 obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřízení Evropského úřadu pro bezpečnost potravin a stanovení postupů týkajících se bezpečnosti potravin
Lecitin nebo lecitiny?GaranceQ&A
20.3.2023, , Zdroj: PotravinyInfo
Babiččina volba uvádí na trh bio novinku a univerzálního génia
20.3.2023, Zdroj: GoodMills
společnost GoodMills Česko, producent mouk Babiččina volba rozšiřuje své portfolio o dvě novinky: bio mouku a univerzální mouku pro každé pečení. Novinka s označením bio splňuje nároky ekologické produkce a zároveň má výborné pečící…
Označení čokoládová náplňGaranceQ&A
17.3.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
2023/465, Nařízení Komise (EU), kterým se mění nařízení (ES) č. 1881/2006, pokud jde o maximální limity arsenu v některých potravinách
17.3.2023, Zdroj: Evropská komise
ESG reporting: jak se zorientovat v bouři tří písmenZáznamGarance
17.3.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 01:29:59
Udržitelnost je pro byznys klíčová a zvyšuje vaši konkurenceschopnost. Mimo to tvoří vaši dobrou pověst. Slyší na ni totiž jak zákazníci, tak investoři. ESG představuje soubor tří klíčových oblastí (Environmental, Social and Governance), v nichž se poměřuje…
Ministr Nekula: Ministerstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin a jejich řešením
16.3.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Ministerstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin. K prvnímu jednání se sejde 21. března. Jejím cílem je zjistit, zda růst cen téměř všech základních potravin skutečně způsobily zvýšené náklady, nebo,…
Kontroly pesticidů 2022: nejbezpečnější potraviny z ČR a EU, riziko představují třetí země
15.3.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) každoročně provádí intenzívní kontrolní akci se zaměřením na přítomnost reziduí pesticidů v potravinách. V rámci akce Potravinářská inspekce odebírá pro hodnocení ve vlastní akreditované laboratoři…
2023/463, Prováděcí nařízení Komise (EU), kterým se povoluje uvedení osteopontinu z kravského mléka na trh jako nové potraviny a kterým se mění prováděcí nařízení (EU) 2017/2470
14.3.2023, Zdroj: Evropská komise
Legislativní souhrn: Bezpečné potravinářské přídatné látkyGarance
13.3.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení (ES) č. 1333/2008 potravinářské přídatné látky
2023/447, Nařízení Komise (EU), kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 a příloha nařízení Komise (EU) č. 231/2012, pokud jde o použití glukosylovaných steviol-glykosidů jako sladidla
13.3.2023, Zdroj: Evropská komise
Uvádění země původu u jednosložkových potravinGaranceQ&A
10.3.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Spotřeba sýrů v ČR stoupá. Lidé častěji kupují lahůdky z dovozu
10.3.2023, Zdroj: LESENSKY.CZ
Plátkový sýr na chleba, grilovaný hermelín nebo strouhaný parmazán na těstovinách si Češi vychutnávají častěji než v minulosti. Obliba sýrů v České republice totiž neustále stoupá, za posledních deset let se zvýšila o 1,5 kila na 14,4 kila sýra na osobu za…
Ovocná dřeň nebo ovocné pyré?GaranceQ&A
9.3.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
2023/441, Nařízení Komise (EU), kterým se mění příloha I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1334/2008, pokud jde o zařazení 2-hydroxy-4-methoxybenzaldehydu na seznam aromat UnieGarance
9.3.2023, Zdroj: Evropská komise
2023/440, Nařízení Komise (EU), kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 a příloha nařízení Komise (EU) č. 231/2012, pokud jde o použití karbomeru v doplňcích stravyGarance
8.3.2023, Zdroj: Evropská komise
Výživové označení výrobkůGaranceQ&A
8.3.2023, , Zdroj: PotravinyInfo
2023/439, Nařízení Komise (ES), kterým se mění příloha nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 609/2013 umožňující používání nikotinamid ribosidchloridu jako zdroje niacinu v potravinách pro zvláštní lékařské účely a úplnou náhradu stravy pro kontrolu hmotnostiGarance
7.3.2023, Zdroj: Evropská komise
Legislativní souhrn: Bezpečnost pesticidů na trhu EUGarance
6.3.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
EFSA: Množství reziduí veterinárních léčiv v potravinách nadále klesá
6.3.2023, Zdroj: EFSA
Z nejnovějších údajů vyplývá, že množství reziduí veterinárních léčiv a dalších látek nalezených ve zvířatech a potravinách živočišného původu v Evropské unii nadále klesají, zároveň se zvyšuje úroveň dodržování…
Kdo je výrobce obalu?GaranceQ&A
3.3.2023, , Zdroj: PotravinyInfo
Zpětný odběr PET lahví a plechovek dorazil i do Česka. Zákazníci řetězců Kaufland a Lidl si jej mohou vyzkoušet v šesti prodejnách po celé zemi
3.3.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Zatímco v již 13 státech Evropy je zálohování PET lahví a plechovek běžnou součástí každodenního života, Česko na svůj další krok směrem k cirkulární ekonomice stále čeká.
Majitel srnínské pekárny je jihočeským podnikatelem roku, výroba je plně digitalizovaná
2.3.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Vítězem soutěže EY Podnikatel roku 2022 Jihočeského kraje se stal Josef Bukovský, majitel firmy Pekárna Srnín u Českého Krumlova. Zaměstnává 220 lidí, denně vyrobí přes 160.000 kusů…
Obohacené potravinyGaranceQ&A
1.3.2023, , Zdroj: PotravinyInfo
Celkový příjem mědi nepředstavuje zdravotní riziko
27.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
Podle odborníků z úřadu EFSA nepředstavuje kombinovaná expozice mědi ze všech zdrojů pro obyvatele EU zdravotní riziko.
Legislativní souhrn: Zeměpisný původ lihovinGarance
26.2.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení (EU) 2019/787 o definici, popisu, obchodní úpravě a označování lihovin, používání názvů lihovin v obchodní úpravě a při označování jiných potravin, ochraně zeměpisných označení lihovin, používání lihu a destilátů zemědělského původu při výrobě…
Úřad prověří z hlediska navyšování cen celou vertikálu u několika základních potravin
24.2.2023, Zdroj: Úřad pro ochranu hospodářské soutěže
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže prověří, v jaké části dodavatelsko-odběratelského řetězce dochází k největšímu nárůstu cen potravin. Zrychlené sektorové šetření se bude týkat tří až pěti základních potravin, výsledky budou k dispozici v řádu několika…
Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 30/2021 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o obalech
24.2.2023, Zdroj: Ministerstvo životního prostředí
Návrh vyhlášky je předkládán v návaznosti na přijatý zákon č. 244/2022 Sb., kterým se mění některé zákony v souvislosti s přijetím zákona o omezení dopadu vybraných plastových výrobků na životní…
Je povinnost uvádět na obalu potraviny podmínky skladování?GaranceQ&A
24.2.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Návrh vyhlášky o požadavcích na pokrmy
24.2.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Návrh vyhlášky je prováděcím právním předpisem k zákonu č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů. Účelem navrhované právní úpravy je zajištění vysoké úrovně kvality…
2023/383, Prováděcí nařízení Komise, kterým se mění nařízení (ES) č. 2870/2000, kterým se stanoví referenční metody Společenství používané pro rozbor lihovin, a kterým se zrušuje nařízení (EHS) č. 2009/92, kterým se stanoví metody Společenství používané pro rozbor ethanolu zemědělského původu použit
23.2.2023, Zdroj: Evropská komise
Více energetických poradců, kteří lidem poradí s úsporami. Nově zpracují i návrh energetických opatření
22.2.2023, Zdroj: Ministerstvo průmyslu a obchodu
Síť energetických poraden EKIS bezplatně poradí ohledně úspor energie v domácnostech, domech, firmách i veřejných budovách. Po celé republice existuje 59 poboček. Celkem je v této poradenské síti sdruženo již 267 odborníků ze 40 měst. Využít lze též mobilní…
Potraviny pro zvláštní lékařské účelyGaranceQ&A
22.2.2023, , Zdroj: PotravinyInfo
SZIF vypsal tendr na podporu biopotravin a produktů ekologického zemědělství ve výši 60 milionů korun
21.2.2023, Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond
Státní zemědělský intervenční fond (Fond) přijímá nabídky na poskytnutí marketingové, PR kampaně a komunikační podpory biopotravin
a ekologického zemědělství na období 3 let. Uchazeči mohou podat nabídky do 9. března 2023 do 10.00 hodin. Na rámcovou dohodu s…
Označení z BIO mlékaGaranceQ&A
21.2.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Hlášení v systému RASFF: 6. týden 2023
20.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 6. týdnu 2023: 6. 2. – 12. 2. 2023
Legislativní souhrn: Označování hovězího a telecího masaGarance
19.2.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení (ES) č. 1760/2000 systém EU pro označování hovězího masa a výrobků z hovězího masa
Produkce masa minulý rok klesla o 4,2 procenta, snížila se i spotřeba
17.2.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Výroba masa minulý rok klesla o 4,2 procenta na 447.317 tun, tedy na zhruba stejnou úroveň jako v roce 2018. Nejvíce o 5,5 procenta klesla produkce hovězího masa.
Pevnost a kvalita sváru obaluQ&A
16.2.2023, Zdroj: PotravinyInfo
Označování potravin a nejčastější nedostatky z pohledu Státní zemědělské a potravinářské inspekceZáznamGarance
16.2.2023, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:47:58
Jaké jsou základní požadavky kladené na označování balených a nebalených potravin? Co a jak musí být na baleném výrobku a u nebalených potravin uvedeno? Jaké jsou nejčastěji zjišťované nedostatky v označování…
Povolení GMO v Keni: naděje v boji se suchem
15.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
4. říjen 2022 vstoupí do keňských dějin jako významný milník v biotechnologickém rozvoji. V tento den byl zrušen desetiletý zákaz geneticky modifikovaných organismů (GMO), čímž vláda umožnila nejen otevřené pěstování GM plodin, ale i jejich dovoz, včetně již…
Svaz obchodu: Ceny potravin v únoru zřejmě dál porostou, klesnou na jaře
14.2.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Ceny potravin zřejmě v únoru ještě dál porostou, i když již ne lednovým tempem, kdy se meziměsíčně zvýšily v průměru o čtyři procenta. Větší pokles přijde na jaře. V pořadu České televize Otázky Václava Moravce to řekl prezident Svazu obchodu a cestovního…
Označení jogurt v názvu příkrmu pro dětiGaranceQ&A
13.2.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Chráněné zeměpisné označení (CHZO)
13.2.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
CHZO je označení výjimečného zemědělského produktu nebo potraviny z daného regionu či místa.
Legislativní souhrn: Vylepšení režimů jakosti zemědělských produktů a potravinGarance
12.2.2023, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin
Výzva k poskytnutí dat o výskytu procesních kontaminantů v grilovaných potravinách
10.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
Panel pro kontaminanty Norského vědeckého výboru pro potraviny a životní prostředí (VKM) zahajuje na žádost Norského úřadu pro bezpečnost potravin (NSFA) nový projekt "Hodnocení rizik grilovaných a BBQ…
Klasa slaví dvacetiny, nadělila si přes dvacet nově oceněných výrobků
9.2.2023, Zdroj: eKlasa
Logem KLASA jsou kvalitní výrobky označovány již od roku 2003. Nově mohou označení nést například pětice mléčných výrobků z mlékárny Čerstvě nadojeno s. r. o., na vitamin B3 a železo bohatá červená cibule z Všestar nebo sladké kanadské borůvky z Farmy Bobule…