Může se 100% mošt označit, že je bez přidaného cukru? | Normy a předpisy pro výrobce, distributory a prodejce potravin. Označování, hygienické požadavky, HACCP, obaly.

Označování invertázy na obaleGaranceQ&A

11.10.2018, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Označování cukrářské náplněGaranceQ&A

2.10.2015, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Upozornění na plánovanou kontrolu SZPIGaranceQ&A

22.11.2018, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Uvádění přídatných látek ve složení pečivaGaranceQ&A

8.4.2015, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Existuje limit SHU pro mletou papriku?GaranceQ&A

18.4.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Uvádění skladovacích podmínek na obaluGaranceQ&A

5.10.2021, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Uvádění země původu u surovin vyráběných v různých zemíchGaranceQ&A

23.8.2017, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Uvádění obsahu cukru v pekařských výrobcíchGaranceQ&A

17.6.2015, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Minimální množství složky uvedené v názvu výrobkuGaranceQ&A

29.11.2018, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Prodáváme potraviny přes internetZáznamGarance

15.4.2021, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 03:42:52

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

Informační povinnost pro doplňky stravyGaranceQ&A

6.9.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Označení výrobku s podílem ovocných šťáv a protlakůGaranceQ&A

15.2.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Uvádění zastoupení iontů na obale iontového nápojeGaranceQ&A

13.12.2017, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Čokoláda nebo čokoládový bonbon?Q&A

24.6.2020, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Uvádění potravin nesplňujících limit pro trans-mastné kyseliny na trhQ&A

25.2.2021, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Uvádění množství složky u želé s ovocnou příchutíGaranceQ&A

14.2.2019, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Odchylka od hmotnosti uvedené na obaleGaranceQ&A

28.6.2018, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Složení makové náplněGaranceQ&A

11.2.2014, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Uvádění hmotnosti výrobku na obaluGaranceQ&A

23.5.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Smí se součást směsné složky uvádět ve složení zvlášť?Q&A

20.2.2020, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Uvádění hmotnosti skupinového baleníGaranceQ&A

5.4.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Označování jednotlivě balených mandlí v čokoláděGaranceQ&A

16.6.2014, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Označení primární složky u bonbónůQ&A

10.6.2021, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Pokrutiny z lisovaných olejů jako složka potravinyGaranceQ&A

13.4.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Podmínky označení Česká potravinaGaranceQ&A

21.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Použití bambusové celulózy při výrobě potravinGaranceQ&A

4.2.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Proč musí e-shop uvádět výživové údaje?Q&A

22.4.2021, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Čistota etanolu používaného ve výrobě potravinGaranceQ&A

20.9.2018, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Polyalkoholy v cukrovinkáchGaranceQ&A

30.10.2019, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Ořechové pomazánky bez palmového tukuGaranceQ&A

4.5.2017, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Poskytování informací o potravináchZáznamGarance

22.3.2021, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 04:21:09

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

Uvádění hmotnosti pevného podílu na etiketěGaranceQ&A

2.6.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Je možné kokosový cukr s vodou označit jako karamel?Q&A

23.6.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Pesticidy v koncentrované biopotraviněGaranceQ&A

29.12.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Požadavky na kořeníGaranceQ&A

5.7.2018, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Jak je to s přírodními a umělými barvivy?GaranceQ&A

2.3.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Limity pro plísně u čokolády s příměsí rozinekGaranceQ&A

3.1.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Vícedruhový ovocný koncentrát označený v názvu jako jednodruhovýGaranceQ&A

30.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Smějí se používat přídatné látky ve výběrových džemech?GaranceQ&A

2.8.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Výroba malého množství potravin a osvobození od povinné deklarace výživových údajůGaranceQ&A

6.9.2018, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Označení TvarůžkyGaranceQ&A

24.5.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Označení ovocné limonádyGaranceQ&A

31.5.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Povinnost uvádět složení jednotlivých složek výrobkuGaranceQ&A

29.5.2015, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Označení šumivého vína jako CHOPGaranceQ&A

27.4.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Označování sladidelGaranceQ&A

28.6.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Označování likéru s obsahem whiskyGaranceQ&A

30.4.2019, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Nutričně kompletní náhrady stravy ve formě práškuGaranceQ&A

23.8.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Označování výběrového džemuGaranceQ&A

18.3.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz | PotravinyInfo.cz Plus

Kdy lze limonádu nazvat domácí?Q&A

6.7.2021, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Vanilkový extrakt vs. vanilkové aromaQ&A

21.1.2021, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Legislativa a technologie

Kvalita ve výrobě potravin

Potravinářský průmysl

Výživa a stravování

Označování invertázy na obaleGaranceQ&A

Označování cukrářské náplněGaranceQ&A

Upozornění na plánovanou kontrolu SZPIGaranceQ&A

Uvádění přídatných látek ve složení pečivaGaranceQ&A

Existuje limit SHU pro mletou papriku?GaranceQ&A

Uvádění skladovacích podmínek na obaluGaranceQ&A

Uvádění země původu u surovin vyráběných v různých zemíchGaranceQ&A

Uvádění obsahu cukru v pekařských výrobcíchGaranceQ&A

Minimální množství složky uvedené v názvu výrobkuGaranceQ&A

Prodáváme potraviny přes internetZáznamGarance

Informační povinnost pro doplňky stravyGaranceQ&A

Označení výrobku s podílem ovocných šťáv a protlakůGaranceQ&A

Uvádění zastoupení iontů na obale iontového nápojeGaranceQ&A

Čokoláda nebo čokoládový bonbon?Q&A

Uvádění potravin nesplňujících limit pro trans-mastné kyseliny na trhQ&A

Uvádění množství složky u želé s ovocnou příchutíGaranceQ&A

Odchylka od hmotnosti uvedené na obaleGaranceQ&A

Složení makové náplněGaranceQ&A

Uvádění hmotnosti výrobku na obaluGaranceQ&A

Smí se součást směsné složky uvádět ve složení zvlášť?Q&A

Uvádění hmotnosti skupinového baleníGaranceQ&A

Označování jednotlivě balených mandlí v čokoláděGaranceQ&A

Označení primární složky u bonbónůQ&A

Pokrutiny z lisovaných olejů jako složka potravinyGaranceQ&A

Podmínky označení Česká potravinaGaranceQ&A

Použití bambusové celulózy při výrobě potravinGaranceQ&A

Proč musí e-shop uvádět výživové údaje?Q&A

Čistota etanolu používaného ve výrobě potravinGaranceQ&A

Polyalkoholy v cukrovinkáchGaranceQ&A

Ořechové pomazánky bez palmového tukuGaranceQ&A

Poskytování informací o potravináchZáznamGarance

Uvádění hmotnosti pevného podílu na etiketěGaranceQ&A

Je možné kokosový cukr s vodou označit jako karamel?Q&A

Pesticidy v koncentrované biopotraviněGaranceQ&A

Požadavky na kořeníGaranceQ&A

Jak je to s přírodními a umělými barvivy?GaranceQ&A

Limity pro plísně u čokolády s příměsí rozinekGaranceQ&A

Vícedruhový ovocný koncentrát označený v názvu jako jednodruhovýGaranceQ&A

Smějí se používat přídatné látky ve výběrových džemech?GaranceQ&A

Výroba malého množství potravin a osvobození od povinné deklarace výživových údajůGaranceQ&A

Označení TvarůžkyGaranceQ&A

Označení ovocné limonádyGaranceQ&A

Povinnost uvádět složení jednotlivých složek výrobkuGaranceQ&A

Označení šumivého vína jako CHOPGaranceQ&A

Označování sladidelGaranceQ&A

Označování likéru s obsahem whiskyGaranceQ&A

Nutričně kompletní náhrady stravy ve formě práškuGaranceQ&A

Označování výběrového džemuGaranceQ&A

Kdy lze limonádu nazvat domácí?Q&A

Vanilkový extrakt vs. vanilkové aromaQ&A

Nejnovější

Nejčtenější články

Nejnavštěvovanější semináře