dnes je 21.3.2023

Nabídka účasti na B2B jednání a prezentaci českých potravinářských výrobků v Ammánu

21.3.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Nabídka účasti na B2B jednání a prezentaci českých potravinářských výrobků v AmmánuMinisterstvo zemědělství ve spolupráci s Ministerstvem zahraničních věcí (Zastupitelský úřad ČR v Ammánu) organizují ve dnech 10. – 11. května 2023 v jordánském hlavním městě prezentaci českých potravinářských a zemědělských…

Podmínky označení Česká potravinaGaranceQ&A

21.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Legislativní souhrn: Zajištění bezpečnosti potravin a zvířecích krmiv v EUGarance

20.3.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 178/2002 obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřízení Evropského úřadu pro bezpečnost potravin a stanovení postupů týkajících se bezpečnosti potravin

Lecitin nebo lecitiny?GaranceQ&A

20.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Babiččina volba uvádí na trh bio novinku a univerzálního génia

20.3.2023, Zdroj: GoodMills

Babiččina volba uvádí na trh bio novinku a univerzálního géniaspolečnost GoodMills Česko, producent mouk Babiččina volba rozšiřuje své portfolio o dvě novinky: bio mouku a univerzální mouku pro každé pečení. Novinka s označením bio splňuje nároky ekologické produkce a zároveň má výborné pečící…

Označení čokoládová náplňGaranceQ&A

17.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

ESG reporting: jak se zorientovat v bouři tří písmenZáznamGarance

17.3.2023, Ing. Michal Gregor, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 01:29:59

Udržitelnost je pro byznys klíčová a zvyšuje vaši konkurenceschopnost. Mimo to tvoří vaši dobrou pověst. Slyší na ni totiž jak zákazníci, tak investoři. ESG představuje soubor tří klíčových oblastí (Environmental, Social and Governance), v nichž se poměřuje…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

Ministr Nekula: Ministerstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin a jejich řešením

16.3.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Ministr Nekula: Ministerstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin a jejich řešenímMinisterstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin. K prvnímu jednání se sejde 21. března. Jejím cílem je zjistit, zda růst cen téměř všech základních potravin skutečně způsobily zvýšené náklady, nebo,…

Kontroly pesticidů 2022: nejbezpečnější potraviny z ČR a EU, riziko představují třetí země

15.3.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontroly pesticidů 2022: nejbezpečnější potraviny z ČR a EU, riziko představují třetí zeměStátní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) každoročně provádí intenzívní kontrolní akci se zaměřením na přítomnost reziduí pesticidů v potravinách. V rámci akce Potravinářská inspekce odebírá pro hodnocení ve vlastní akreditované laboratoři…

Legislativní souhrn: Bezpečné potravinářské přídatné látkyGarance

13.3.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 1333/2008 potravinářské přídatné látky

Uvádění země původu u jednosložkových potravinGaranceQ&A

10.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Spotřeba sýrů v ČR stoupá. Lidé častěji kupují lahůdky z dovozu

10.3.2023, Zdroj: LESENSKY.CZ

Spotřeba sýrů v ČR stoupá. Lidé častěji kupují lahůdky z dovozuPlátkový sýr na chleba, grilovaný hermelín nebo strouhaný parmazán na těstovinách si Češi vychutnávají častěji než v minulosti. Obliba sýrů v České republice totiž neustále stoupá, za posledních deset let se zvýšila o 1,5 kila na 14,4 kila sýra na osobu za…

Ovocná dřeň nebo ovocné pyré?GaranceQ&A

9.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Výživové označení výrobkůGaranceQ&A

8.3.2023, Verlag Dashöfer, spol. s r.o., Zdroj: PotravinyInfo

EFSA: Množství reziduí veterinárních léčiv v potravinách nadále klesá

6.3.2023, Zdroj: EFSA

EFSA: Množství reziduí veterinárních léčiv v potravinách nadále klesáZ nejnovějších údajů vyplývá, že množství reziduí veterinárních léčiv a dalších látek nalezených ve zvířatech a potravinách živočišného původu v Evropské unii nadále klesají, zároveň se zvyšuje úroveň dodržování…

Kdo je výrobce obalu?GaranceQ&A

3.3.2023, Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Zdroj: PotravinyInfo

Zpětný odběr PET lahví a plechovek dorazil i do Česka. Zákazníci řetězců Kaufland a Lidl si jej mohou vyzkoušet v šesti prodejnách po celé zemi

3.3.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Zpětný odběr PET lahví a plechovek dorazil i do Česka. Zákazníci řetězců Kaufland a Lidl si jej mohou vyzkoušet v šesti prodejnách po celé zemiZatímco v již 13 státech Evropy je zálohování PET lahví a plechovek běžnou součástí každodenního života, Česko na svůj další krok směrem k cirkulární ekonomice stále čeká.

Majitel srnínské pekárny je jihočeským podnikatelem roku, výroba je plně digitalizovaná

2.3.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství

Majitel srnínské pekárny je jihočeským podnikatelem roku, výroba je plně digitalizovanáVítězem soutěže EY Podnikatel roku 2022 Jihočeského kraje se stal Josef Bukovský, majitel firmy Pekárna Srnín u Českého Krumlova. Zaměstnává 220 lidí, denně vyrobí přes 160.000 kusů…

Obohacené potravinyGaranceQ&A

1.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Celkový příjem mědi nepředstavuje zdravotní riziko

27.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Celkový příjem mědi nepředstavuje zdravotní rizikoPodle odborníků z úřadu EFSA nepředstavuje kombinovaná expozice mědi ze všech zdrojů pro obyvatele EU zdravotní riziko.

Legislativní souhrn: Zeměpisný původ lihovinGarance

26.2.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (EU) 2019/787 o definici, popisu, obchodní úpravě a označování lihovin, používání názvů lihovin v obchodní úpravě a při označování jiných potravin, ochraně zeměpisných označení lihovin, používání lihu a destilátů zemědělského původu při výrobě…

Úřad prověří z hlediska navyšování cen celou vertikálu u několika základních potravin

24.2.2023, Zdroj: Úřad pro ochranu hospodářské soutěže

Úřad prověří z hlediska navyšování cen celou vertikálu u několika základních potravinÚřad pro ochranu hospodářské soutěže prověří, v jaké části dodavatelsko-odběratelského řetězce dochází k největšímu nárůstu cen potravin. Zrychlené sektorové šetření se bude týkat tří až pěti základních potravin, výsledky budou k dispozici v řádu několika…

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 30/2021 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o obalech

24.2.2023, Zdroj: Ministerstvo životního prostředí

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 30/2021 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o obalechNávrh vyhlášky je předkládán v návaznosti na přijatý zákon č. 244/2022 Sb., kterým se mění některé zákony v souvislosti s přijetím zákona o omezení dopadu vybraných plastových výrobků na životní…

Je povinnost uvádět na obalu potraviny podmínky skladování?GaranceQ&A

24.2.2023, Mgr. Karolína Mikanová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Návrh vyhlášky o požadavcích na pokrmy

24.2.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Návrh vyhlášky o požadavcích na pokrmyNávrh vyhlášky je prováděcím právním předpisem k zákonu č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů. Účelem navrhované právní úpravy je zajištění vysoké úrovně kvality…

Více energetických poradců, kteří lidem poradí s úsporami. Nově zpracují i návrh energetických opatření

22.2.2023, Zdroj: Ministerstvo průmyslu a obchodu

Více energetických poradců, kteří lidem poradí s úsporami. Nově zpracují i návrh energetických opatřeníSíť energetických poraden EKIS bezplatně poradí ohledně úspor energie v domácnostech, domech, firmách i veřejných budovách. Po celé republice existuje 59 poboček. Celkem je v této poradenské síti sdruženo již 267 odborníků ze 40 měst. Využít lze též mobilní…

Potraviny pro zvláštní lékařské účelyGaranceQ&A

22.2.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

SZIF vypsal tendr na podporu biopotravin a produktů ekologického zemědělství ve výši 60 milionů korun

21.2.2023, Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond

SZIF vypsal tendr na podporu biopotravin a produktů ekologického zemědělství ve výši 60 milionů korunStátní zemědělský intervenční fond (Fond) přijímá nabídky na poskytnutí marketingové, PR kampaně a komunikační podpory biopotravin a ekologického zemědělství na období 3 let. Uchazeči mohou podat nabídky do 9. března 2023 do 10.00 hodin. Na rámcovou dohodu s…

Označení z BIO mlékaGaranceQ&A

21.2.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Hlášení v systému RASFF: 6. týden 2023

20.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Hlášení v systému RASFF: 6. týden 2023Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 6. týdnu 2023: 6. 2. – 12. 2. 2023

Legislativní souhrn: Označování hovězího a telecího masaGarance

19.2.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 1760/2000  systém EU pro označování hovězího masa a výrobků z hovězího masa

Produkce masa minulý rok klesla o 4,2 procenta, snížila se i spotřeba

17.2.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství

Produkce masa minulý rok klesla o 4,2 procenta, snížila se i spotřebaVýroba masa minulý rok klesla o 4,2 procenta na 447.317 tun, tedy na zhruba stejnou úroveň jako v roce 2018. Nejvíce o 5,5 procenta klesla produkce hovězího masa.

Označování potravin a nejčastější nedostatky z pohledu Státní zemědělské a potravinářské inspekceZáznamGarance

16.2.2023, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:47:58

Jaké jsou základní požadavky kladené na označování balených a nebalených potravin? Co a jak musí být na baleném výrobku a u nebalených potravin uvedeno? Jaké jsou nejčastěji zjišťované nedostatky v označování…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

Povolení GMO v Keni: naděje v boji se suchem

15.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Povolení GMO v Keni: naděje v boji se suchem4. říjen 2022 vstoupí do keňských dějin jako významný milník v biotechnologickém rozvoji. V tento den byl zrušen desetiletý zákaz geneticky modifikovaných organismů (GMO), čímž vláda umožnila nejen otevřené pěstování GM plodin, ale i jejich dovoz, včetně již…

Svaz obchodu: Ceny potravin v únoru zřejmě dál porostou, klesnou na jaře

14.2.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství

Svaz obchodu: Ceny potravin v únoru zřejmě dál porostou, klesnou na jařeCeny potravin zřejmě v únoru ještě dál porostou, i když již ne lednovým tempem, kdy se meziměsíčně zvýšily v průměru o čtyři procenta. Větší pokles přijde na jaře. V pořadu České televize Otázky Václava Moravce to řekl prezident Svazu obchodu a cestovního…

Označení jogurt v názvu příkrmu pro dětiGaranceQ&A

13.2.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Chráněné zeměpisné označení (CHZO)

13.2.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Chráněné zeměpisné označení (CHZO)CHZO je označení výjimečného zemědělského produktu nebo potraviny z daného regionu či místa.

Legislativní souhrn: Vylepšení režimů jakosti zemědělských produktů a potravinGarance

12.2.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

Výzva k poskytnutí dat o výskytu procesních kontaminantů v grilovaných potravinách

10.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Výzva k poskytnutí dat o výskytu procesních kontaminantů v grilovaných potravináchPanel pro kontaminanty Norského vědeckého výboru pro potraviny a životní prostředí (VKM) zahajuje na žádost Norského úřadu pro bezpečnost potravin (NSFA) nový projekt "Hodnocení rizik grilovaných a BBQ…

Klasa slaví dvacetiny, nadělila si přes dvacet nově oceněných výrobků

9.2.2023, Zdroj: eKlasa

Klasa slaví dvacetiny, nadělila si přes dvacet nově oceněných výrobkůLogem KLASA jsou kvalitní výrobky označovány již od roku 2003. Nově mohou označení nést například pětice mléčných výrobků z mlékárny Čerstvě nadojeno s. r. o., na vitamin B3 a železo bohatá červená cibule z Všestar nebo sladké kanadské borůvky z Farmy Bobule…

Potravinářská inspekce zjistila klamání o obsahu masa u guláše v konzervě

8.2.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Potravinářská inspekce zjistila klamání o obsahu masa u guláše v konzervěInspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) se pravidelně věnují kontrolám jakosti potravin v tržní síti a aktuálně zakázali šarži Maďarského guláše v konzervě s obsahem masa o 12,2 % nižším, než bylo uvedeno na…

Akce
Nahrávám...
Nahrávám...