dnes je 27.5.2024

Input:

Nutriční označování na přední straně obalu z pohledu obchodníků a veřejného zájmu

11.10.2023, , Zdroj: PotravinyInfo (www.potravinyinfo.cz), Délka videa: 00:23:16

Nutri-Score je v současnosti v EU nejvíce diskutovaným systémem nutričního označování na přední straně obalu. K probuzení odborné diskuse i edukace široké veřejnosti byla v Česku založena veřejná platforma Pro Nutri-Score, která usiluje i o větší koordinaci a aktivity státních orgánů v oblasti výživy a zdravotní prevence. Z pohledu obchodníků i právě z tohoto úhlu veřejných zájmů se podíváme nejen na Nutri-Score, ale i další případné systémy nutričního značení a jejich potenciál z pohledu transparentnosti, srozumitelnosti a nutriční validity.

Kapitoly videa

Lektor

PhDr. Petr Kopáček

PhDr. Petr Kopáček

působí ve společnosti Danone jako Public Affairs Manager pro Česko. Ve své pozici má na starost komunikaci a realizaci projektů s profesními asociacemi, institucemi veřejné správy a dalšími klíčovými hráči ve sféře potravinářství, včetně oblasti CSR a trvalé udržitelnosti. Má více než 14 let zkušeností z oblasti Public Affairs, externí a interní komunikace a marketingu. Před nástupem do Danone působil mj. v Hamé, LEO Express, Hospodářské komoře a na Generálním ředitelství Hasičského záchranného sboru ČR. Vystudoval historii a politologii na Filosofické fakultě University Karlovy, studoval také v zahraničí.

Nahrávám...
Nahrávám...