Nutriční označování na přední straně obalu z pohledu obchodníků a veřejného zájmu

Nutri-Score je v současnosti v EU nejvíce diskutovaným systémem nutričního označování na přední straně obalu. K probuzení odborné diskuse i edukace široké veřejnosti byla v Česku založena veřejná platforma Pro Nutri-Score, která usiluje i o větší koordinaci a aktivity státních orgánů v oblasti výživy a zdravotní prevence. Z pohledu obchodníků i právě z tohoto úhlu veřejných zájmů se podíváme nejen na Nutri-Score, ale i další případné systémy nutričního značení a jejich potenciál z pohledu transparentnosti, srozumitelnosti a nutriční validity.