Označovat kurkumin jako koření nebo jako přídatnou látku?

Vyrábíme sušenou bramborovou kaši s obsahem kurkuminu. Je nutné jej na obale označovat jako E 100? Německý výrobce sušené bramborové kaše označuje kurkumin ve složení jako koření, nikoliv jako přídatnou látku E 100. Má na toto značení vliv obsah kurkuminu ve výrobku?

Dotaz:

Vyrábíme sušenou bramborovou kaši s obsahem kurkuminu. Je nutné jej na obale označovat jako E 100? Německý výrobce sušené bramborové kaše označuje…