dnes je 29.3.2023

Existují zdravotní rizika spojená s konzumací lékořice těhotnými ženami?

29.3.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Existují zdravotní rizika spojená s konzumací lékořice těhotnými ženami?Spolkový úřad pro hodnocení rizik (BfR) se zabýval hodnocením finské observační studie, na jejímž základě vědci doporučili varovat těhotné ženy před konzumací…

Za rekordně drahá vejce může ptačí chřipka a zdražování obchodních řetězců. Ministr Nekula podal další podnět antimonopolnímu úřadu

28.3.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Za rekordně drahá vejce může ptačí chřipka a zdražování obchodních řetězců. Ministr Nekula podal další podnět antimonopolnímu úřaduZa vejce spotřebitelé platí v posledních měsících stále více. Podle Českého statistického úřadu letos v lednu meziročně v obchodech zdražila o 92 %. Důvodem jsou rostoucí náklady chovatelů, ptačí chřipka a také vysoké obchodní přirážky supermarketů. Ministr…

Povinnost uvádět zemi původu u surovinGaranceQ&A

28.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Legislativní souhrn: Maximální limity některých kontaminujících látek v potravináchGarance

27.3.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 1881/2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách

Použití označení šlehačka u výrobků z rostlinných tuků

22.3.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Použití označení šlehačka u výrobků z rostlinných tukůLze použít název „šlehačka“ v označování čistě rostlinných výrobků? Lze použít název „šlehačka“ u směsných výrobků, kdy část mléčného tuku byla nahrazena tukem…

Nabídka účasti na B2B jednání a prezentaci českých potravinářských výrobků v Ammánu

21.3.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Nabídka účasti na B2B jednání a prezentaci českých potravinářských výrobků v AmmánuMinisterstvo zemědělství ve spolupráci s Ministerstvem zahraničních věcí (Zastupitelský úřad ČR v Ammánu) organizují ve dnech 10. – 11. května 2023 v jordánském hlavním městě prezentaci českých potravinářských a zemědělských…

Podmínky označení Česká potravinaGaranceQ&A

21.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Legislativní souhrn: Zajištění bezpečnosti potravin a zvířecích krmiv v EUGarance

20.3.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 178/2002 obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřízení Evropského úřadu pro bezpečnost potravin a stanovení postupů týkajících se bezpečnosti potravin

Lecitin nebo lecitiny?GaranceQ&A

20.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Babiččina volba uvádí na trh bio novinku a univerzálního génia

20.3.2023, Zdroj: GoodMills

Babiččina volba uvádí na trh bio novinku a univerzálního géniaspolečnost GoodMills Česko, producent mouk Babiččina volba rozšiřuje své portfolio o dvě novinky: bio mouku a univerzální mouku pro každé pečení. Novinka s označením bio splňuje nároky ekologické produkce a zároveň má výborné pečící…

Označení čokoládová náplňGaranceQ&A

17.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

ESG reporting: jak se zorientovat v bouři tří písmenZáznamGarance

17.3.2023, Ing. Michal Gregor, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 01:29:59

Udržitelnost je pro byznys klíčová a zvyšuje vaši konkurenceschopnost. Mimo to tvoří vaši dobrou pověst. Slyší na ni totiž jak zákazníci, tak investoři. ESG představuje soubor tří klíčových oblastí (Environmental, Social and Governance), v nichž se poměřuje…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus

Ministr Nekula: Ministerstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin a jejich řešením

16.3.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Ministr Nekula: Ministerstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin a jejich řešenímMinisterstvo zemědělství povede meziresortní pracovní skupinu, která se bude věnovat vysokým cenám potravin. K prvnímu jednání se sejde 21. března. Jejím cílem je zjistit, zda růst cen téměř všech základních potravin skutečně způsobily zvýšené náklady, nebo,…

Kontroly pesticidů 2022: nejbezpečnější potraviny z ČR a EU, riziko představují třetí země

15.3.2023, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Kontroly pesticidů 2022: nejbezpečnější potraviny z ČR a EU, riziko představují třetí zeměStátní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) každoročně provádí intenzívní kontrolní akci se zaměřením na přítomnost reziduí pesticidů v potravinách. V rámci akce Potravinářská inspekce odebírá pro hodnocení ve vlastní akreditované laboratoři…

Legislativní souhrn: Bezpečné potravinářské přídatné látkyGarance

13.3.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 1333/2008 potravinářské přídatné látky

Uvádění země původu u jednosložkových potravinGaranceQ&A

10.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Spotřeba sýrů v ČR stoupá. Lidé častěji kupují lahůdky z dovozu

10.3.2023, Zdroj: LESENSKY.CZ

Spotřeba sýrů v ČR stoupá. Lidé častěji kupují lahůdky z dovozuPlátkový sýr na chleba, grilovaný hermelín nebo strouhaný parmazán na těstovinách si Češi vychutnávají častěji než v minulosti. Obliba sýrů v České republice totiž neustále stoupá, za posledních deset let se zvýšila o 1,5 kila na 14,4 kila sýra na osobu za…

Ovocná dřeň nebo ovocné pyré?GaranceQ&A

9.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Výživové označení výrobkůGaranceQ&A

8.3.2023, Verlag Dashöfer, spol. s r.o., Zdroj: PotravinyInfo

EFSA: Množství reziduí veterinárních léčiv v potravinách nadále klesá

6.3.2023, Zdroj: EFSA

EFSA: Množství reziduí veterinárních léčiv v potravinách nadále klesáZ nejnovějších údajů vyplývá, že množství reziduí veterinárních léčiv a dalších látek nalezených ve zvířatech a potravinách živočišného původu v Evropské unii nadále klesají, zároveň se zvyšuje úroveň dodržování…

Kdo je výrobce obalu?GaranceQ&A

3.3.2023, Ing. Lukáš Vápenka, Ph.D., Zdroj: PotravinyInfo

Zpětný odběr PET lahví a plechovek dorazil i do Česka. Zákazníci řetězců Kaufland a Lidl si jej mohou vyzkoušet v šesti prodejnách po celé zemi

3.3.2023, Zdroj: Potravinářská komora ČR

Zpětný odběr PET lahví a plechovek dorazil i do Česka. Zákazníci řetězců Kaufland a Lidl si jej mohou vyzkoušet v šesti prodejnách po celé zemiZatímco v již 13 státech Evropy je zálohování PET lahví a plechovek běžnou součástí každodenního života, Česko na svůj další krok směrem k cirkulární ekonomice stále čeká.

Majitel srnínské pekárny je jihočeským podnikatelem roku, výroba je plně digitalizovaná

2.3.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství

Majitel srnínské pekárny je jihočeským podnikatelem roku, výroba je plně digitalizovanáVítězem soutěže EY Podnikatel roku 2022 Jihočeského kraje se stal Josef Bukovský, majitel firmy Pekárna Srnín u Českého Krumlova. Zaměstnává 220 lidí, denně vyrobí přes 160.000 kusů…

Obohacené potravinyGaranceQ&A

1.3.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

Celkový příjem mědi nepředstavuje zdravotní riziko

27.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Celkový příjem mědi nepředstavuje zdravotní rizikoPodle odborníků z úřadu EFSA nepředstavuje kombinovaná expozice mědi ze všech zdrojů pro obyvatele EU zdravotní riziko.

Legislativní souhrn: Zeměpisný původ lihovinGarance

26.2.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (EU) 2019/787 o definici, popisu, obchodní úpravě a označování lihovin, používání názvů lihovin v obchodní úpravě a při označování jiných potravin, ochraně zeměpisných označení lihovin, používání lihu a destilátů zemědělského původu při výrobě…

Úřad prověří z hlediska navyšování cen celou vertikálu u několika základních potravin

24.2.2023, Zdroj: Úřad pro ochranu hospodářské soutěže

Úřad prověří z hlediska navyšování cen celou vertikálu u několika základních potravinÚřad pro ochranu hospodářské soutěže prověří, v jaké části dodavatelsko-odběratelského řetězce dochází k největšímu nárůstu cen potravin. Zrychlené sektorové šetření se bude týkat tří až pěti základních potravin, výsledky budou k dispozici v řádu několika…

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 30/2021 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o obalech

24.2.2023, Zdroj: Ministerstvo životního prostředí

Návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 30/2021 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o obalechNávrh vyhlášky je předkládán v návaznosti na přijatý zákon č. 244/2022 Sb., kterým se mění některé zákony v souvislosti s přijetím zákona o omezení dopadu vybraných plastových výrobků na životní…

Je povinnost uvádět na obalu potraviny podmínky skladování?GaranceQ&A

24.2.2023, Mgr. Karolína Mikanová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Návrh vyhlášky o požadavcích na pokrmy

24.2.2023, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Návrh vyhlášky o požadavcích na pokrmyNávrh vyhlášky je prováděcím právním předpisem k zákonu č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů. Účelem navrhované právní úpravy je zajištění vysoké úrovně kvality…

Více energetických poradců, kteří lidem poradí s úsporami. Nově zpracují i návrh energetických opatření

22.2.2023, Zdroj: Ministerstvo průmyslu a obchodu

Více energetických poradců, kteří lidem poradí s úsporami. Nově zpracují i návrh energetických opatřeníSíť energetických poraden EKIS bezplatně poradí ohledně úspor energie v domácnostech, domech, firmách i veřejných budovách. Po celé republice existuje 59 poboček. Celkem je v této poradenské síti sdruženo již 267 odborníků ze 40 měst. Využít lze též mobilní…

Potraviny pro zvláštní lékařské účelyGaranceQ&A

22.2.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: PotravinyInfo

SZIF vypsal tendr na podporu biopotravin a produktů ekologického zemědělství ve výši 60 milionů korun

21.2.2023, Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond

SZIF vypsal tendr na podporu biopotravin a produktů ekologického zemědělství ve výši 60 milionů korunStátní zemědělský intervenční fond (Fond) přijímá nabídky na poskytnutí marketingové, PR kampaně a komunikační podpory biopotravin a ekologického zemědělství na období 3 let. Uchazeči mohou podat nabídky do 9. března 2023 do 10.00 hodin. Na rámcovou dohodu s…

Označení z BIO mlékaGaranceQ&A

21.2.2023, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Hlášení v systému RASFF: 6. týden 2023

20.2.2023, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Hlášení v systému RASFF: 6. týden 2023Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 6. týdnu 2023: 6. 2. – 12. 2. 2023

Legislativní souhrn: Označování hovězího a telecího masaGarance

19.2.2023, Úřad pro publikace, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení (ES) č. 1760/2000  systém EU pro označování hovězího masa a výrobků z hovězího masa

Produkce masa minulý rok klesla o 4,2 procenta, snížila se i spotřeba

17.2.2023, Zdroj: Automatizace v potravinářství

Produkce masa minulý rok klesla o 4,2 procenta, snížila se i spotřebaVýroba masa minulý rok klesla o 4,2 procenta na 447.317 tun, tedy na zhruba stejnou úroveň jako v roce 2018. Nejvíce o 5,5 procenta klesla produkce hovězího masa.

Označování potravin a nejčastější nedostatky z pohledu Státní zemědělské a potravinářské inspekceZáznamGarance

16.2.2023, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:47:58

Jaké jsou základní požadavky kladené na označování balených a nebalených potravin? Co a jak musí být na baleném výrobku a u nebalených potravin uvedeno? Jaké jsou nejčastěji zjišťované nedostatky v označování…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz Plus
Akce
Nahrávám...
Nahrávám...