Aromatický přípravek získaný z potraviny (čl. 3 odst. 2 písm. d odrážka i) nařízení č. 1334/2008/ES) má i konzervační účinky. Chceme-li jej použít jako konzervant (ne k aromatizaci), musí být schválen jako přídatná látka do potravin a tedy uveden v nařízení č. 1333/2008/ES, nebo ho lze chápat jako složku s konzervačními účinky?
Dotaz:
Aromatický přípravek získaný z potraviny (čl. 3 odst. 2 písm. d odrážka i) nařízení č. 1334/2008/ES)…