Povolené množství konzervantu ve výrobku

Dotaz:

Chtěl bych se zeptat na povolené množství konzervantů ve výrobku.

Popis výrobku: jedná se o pasterovanou ovocnou složku (něco jako marmeláda, jam), složenou ze 45% z ovoce a 33% cukru (sušina refraktometricky 42,5°Brix), s delší dobou trvanlivosti (12-18 měsíců). Použití: k přímé spotřebě jako příloha, omáčka, dresing k jídlům, sýrům a pod. Balení například v plastových kyblíkách anebo v malých pytlíčcích, něco…