dnes je 4.12.2022

Input:

Pravidla pro používání polyfosfátů v masných polotovarech

14.11.2016, , Zdroj: Verlag Dashöfer

Který konkrétní předpis zakazuje (případně upravuje) používání polyfosfátů v masných polotovarech?

Dotaz:

Který konkrétní předpis zakazuje (případně upravuje) používání polyfosfátů v masných polotovarech?

Odpověď:

Polyfosfáty (E 450, E 451 a E 452) patří mezi přídatné látky. Jejich použití v potravinách upravuje nařízení (EU) č. 1129/2011 ze dne 11. listopadu 2011, kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a

Nahrávám...
Nahrávám...