Produkce vajec na farmě: Obecné požadavky

3.10.16

Produkce vajec na farmě: Obecné požadavky

Ing. Pavel Smetana, Ph.D.

 NahoruOdhad produkce

Nejprve doporučuji vyplnit si následující tabulku. S její pomocí budete moci zjistit, kolik budete zhruba potřebovat prostoru a financí. Popřípadě, budete-li svůj záměr konzultovat s odborníky z oboru a veterináři, pomůže tabulka i jim.

Tabulka je pro vaše rozhodování důležitá z hlediska prostorového uspořádání, strojního vybavení a potřeby finančních prostředků. Do odstavce porážka zapište počet kusů, do zbylých dvou odstavců se uvedou kilogramy.

V legislativě se hovoří pouze o vejcích. Není specifikováno, o jaká vejce se jedná. Je tedy pouze na chovateli, jaká vejce bude třídit a uvádět na trh.