BfR: Lugolův roztok není řešením pro zlepšení jodového statusu. Přípravky prodávané online jako doplňky stravy představují zdravotní riziko
9.6.2026, Zdroj: BfR
Zejména na sociálních sítích a internetových portálech se někdy nabízejí produkty jako doplňky stravy, ačkoli jejich složky nejsou vhodné k lidské spotřebě. Tvrdí se, že tyto produkty zmírňují případný nedostatek živin nebo zdravotní potíže. Jedním z produktů,...
Želé
Garance
9.6.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Kulatý stůl o mléce: Ministerstvo zemědělství, producenti a zpracovatelé jednali o rozvoji mléčného sektoru
8.6.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Více zpracovaných mléčných výrobků a méně vývozu syrového mléka by mělo prospět domácímu mléčnému sektoru. Důležité je také posílit regionální jakostní výrobky. To mimo jiné vyplývá ze Strategie pro mléko a mléčné výrobky, kterou zpracovalo Ministerstvo...
A.W. Olomoucké tvarůžky otevřely novou prodejnu ve Zlíně. Nabízí kompletní sortiment tvarůžků i dalších regionálních potravin
5.6.2026, Zdroj: Verlag Dashöfer
A. W. Olomoucké tvarůžky slaví 150 let a expandují. Společnost A. W. otevřela novou podnikovou prodejnu ve Zlíně. Zákazníci ji najdou na adrese Rašínova 68/3 u náměstí Míru. Prodejna má prodejní plochu 105 m² a nabízí kompletní sortiment A.W. Olomouckých...
Pekaři čelí růstu nákladů, ceny pečiva jsou ale podle Pekařského svazu stabilní
4.6.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Pekárnám dál rostou náklady na energie, pohonné hmoty a mzdy. Ceny pečiva přesto zůstávají stabilní, případně rostou o jednotky procent, řekl dnes ČTK výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Bohumil...
Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti falšované masné konzervy
3.6.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v tržní síti masné konzervy falšované ohledně deklarovaného obsahu masa - skutečný obsah masa byl o cca 20 % nižší oproti informaci na obalu. Jedná se o následující...
Nové potravinářské předpisy EU - duben 2026
2.6.2026, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
Princip vzájemného uznávání zboží
Garance
2.6.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Umělá inteligence v systémech managementu kvality a připravovaná revize ISO 9001:2026
Garance
1.6.2026, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Na posledním semináři k tématu ISO 9001 měli účastníci nejvíce dotazů k AI. Zřejmě se můžeme shodnout na jednom: téma umělé inteligence (AI) již nelze odkládat na okraj programu. Otázka nezní, zda AI do systémů managementu kvality vstoupí, ale jak ji uchopit...
Pracovní skupina k transparentnosti potravinového řetězce jednala poprvé v rozšířeném formátu
1.6.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
O klíčových tématech souvisejících s fungováním potravinového řetězce a cenovou dostupností potravin dnes v Praze na Ministerstvu zemědělství (MZe) jednala pracovní skupina pro transparentnost potravinového řetězce. Skupina, kterou vede potravinový ombudsman,...
Potravináři úspěšně mění receptury. Výrobky mají méně cukru i soli
29.5.2026, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Čeští výrobci potravin dlouhodobě rozvíjejí své produkty a pružně reagují na měnící se očekávání spotřebitelů v oblasti kvality, chuti i výživy. Inovace přitom zahrnují jak vývoj nových výrobků, tak zdokonalování těch stávajících, včetně úprav jejich složení....
ISO 50001 v praxiZáznamGarance
28.5.2026, , Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 02:04:28
Seminář „ISO 50001 v praxi“ přináší praktický pohled na zavádění a fungování systému managementu hospodaření s energií podle normy ISO 50001. Účastníci získají přehled o hlavních požadavcích normy, možnostech optimalizace energetických procesů i o...
Český průmysl i obchod žádají odklad unijní obalové legislativy, inicioval celoevropskou výzvu
28.5.2026, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Zástupci českého obchodu a průmyslu důrazně varují před vážnými komplikacemi spojenými s blížícím se začátkem účinnosti nového evropského nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR). Pravidla mají vstoupit v platnost již 12. srpna, stále však chybí řada...
Sledovatelnost všech druhů tabákových výrobků
27.5.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Dne 20. 5. 2026 skončilo období, v němž mohly být doprodány tabákové výrobky jiné než cigarety a tabák určený k ručnímu balení cigaret, které byly v EU vyrobeny nebo do EU dovezeny před 20. květnem 2024 a které nebyly označeny jedinečným identifikátorem na...
Dovoz přídatných látek ze zemí mimo EU
Garance
26.5.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Prazdroj dokončil automatizovaný sklad pro 50 milionů piv, stál 1,4 miliardy korun
26.5.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Plzeňský Prazdroj dokončil v plzeňském pivovaru plně automatizovaný sklad piva. Do komplexu se vejde 42.000 palet, tedy přes 50 milionů piv.
Průběžné výsledky kontrol mléčné kojenecké výživy 2026 - stav k 25. 5. 2026
25.5.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Kontrolní akce je zaměřená na stanovení toxinu cereulidu a bakterie Bacillus cereus v sušené mléčné kojenecké výživě s obsahem kyseliny arachidonové. Kontrolována je sušená mléčná kojenecká výživa uváděná na trh v ČR, která má ve složení uvedeno ARA olej...
SVS zveřejnila Zprávu o činnosti v oblasti ochrany zdraví zvířat za rok 2025
22.5.2026, Zdroj: Státní veterinární správa ČR
Mezi hlavní úkoly Státní veterinární správy (SVS) dlouhodobě patří především ochrana území ČR před zavlečením nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka nebo pro zdraví zvířat. V případě výskytu těchto nákaz SVS přijímá opatření k zamezení jejich...
Varování pro spotřebitele: salmonela v mletém vepřovém ze zahraničí
21.5.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před nevyhovující potravinou:
Leadership, změna firemní kultury a motivace k udržitelnostiZáznamGarance
20.5.2026, , Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 02:44:47
Seznamte se s klíčovými oblastmi udržitelnosti s důrazem na praktickou aplikaci v podnikání, veřejné správě i osobním životě.
Zelináři: Jarní mrazy a sucho místy poškodily zeleninu a brambory
20.5.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Letošní jarní mrazíky, sucho i přívalové srážky místy způsobily škody pěstitelům zeleniny v Česku. Chladné počasí poškodilo například rané brambory a zelí, nedostatek vláhy zase cibuli nebo...
Potravinářská inspekce vloni uložila pokuty za téměř 200 milionů
19.5.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila v roce 2025 celkem 47 370 vstupů v rámci výkonu úřední kontroly s cílem chránit zdraví a oprávněné zájmy spotřebitelů i rovné prostředí pro poctivé...
Označení Arašídové máslo
Garance
19.5.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Jak znalosti ovlivňují postoje generace Z k nákupu geneticky modifikovaných potravin?
18.5.2026, Zdroj: Biotrin z.s.
Studie provedená výzkumníky z FPT University, jejím kampusem sídlícím v jihovietnamském městě Can Tho, zjišťovala, jak znalosti ovlivňují vnímání a nákupní rozhodování generace Z ohledně geneticky modifikovaných (GM) potravin. Studie byla publikována v...
Ministr Šebestyán na Czech Food Expo: Kvalitní české potraviny nejsou samozřejmostí
15.5.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
České potraviny a výrobce, regionální potraviny a nové trendy v gastronomii představuje národní potravinářský veletrh Czech Food Expo, který dnes začal na Výstavišti v Českých Budějovicích. Letošní ročník s tématem Cestujeme za jídlem zahájil ministr...
Průběžné výsledky kontrol mléčné kojenecké výživy
14.5.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Kontrolní akce je zaměřená na stanovení toxinu cereulidu a bakterie Bacillus cereus v sušené mléčné kojenecké výživě s obsahem kyseliny arachidonové.
Coca-Colu namíchal před 140 lety lékárník závislý na morfiu
13.5.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Bolesti hlavy, nervové vyčerpání či podrážděný žaludek měl léčit sirup, jehož první sklenici prodal před 140 lety, 8. května 1886, v Atlantě americký lékárník John...
Chemické kontaminanty aktuálněZáznamGarance
13.5.2026, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:32:02
Označení Česká potravina u vína
Garance
12.5.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Potravinový ombudsman jednal s nevládními organizacemi, tématem byla transparentnost i nekalé obchodní praktiky
12.5.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Zvýšení transparentnosti potravinového řetězce bylo hlavním tématem dnešního jednání potravinového ombudsmana se zástupci zemědělců, potravinářů a obchodníků. Společně probrali nejčastější podněty, se kterými se na potravinového ombudsmana obracejí...
ISO 14001:2026: co se mění, proč teďa jak se z požadavků normy stane konkurenční výhoda
Garance
11.5.2026, , Zdroj: Verlag Dashöfer
ISO 14001:2015 slouží spolehlivě deset let. Jak všichni vnímáme, za tu dobu se svět výrazně posunul: klimatická regulace zesílila, zákazníci a investoři vyžadují transparentní environmentální výkonnost, zákon EU o obnově přírody přinesl nová témata....
Oslava českého potravinářství začíná. Výrobci zvou do Českých Budějovic na veletrh Czech Food Expo
11.5.2026, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Cestování za jídlem je hlavní motto 4. ročníku národního potravinářského veletrhu Czech Food Expo 2026, který startuje ve čtvrtek 14. května na výstavišti v Českých Budějovicích. Jediná tuzemská akce zaměřená čistě na obor potravinářství představí návštěvníkům...
Nové potravinářské předpisy EU - březen 2026
8.5.2026, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
Průběžné výsledky kontrol mléčné kojenecké výživy
7.5.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Kontrolní akce je zaměřená na stanovení toxinu cereulidu a bakterie Bacillus cereus v sušené mléčné kojenecké výživě s obsahem kyseliny arachidonové.
Svaz pivovarů a ministerstvo usilují o evropskou skupinu pro pivovarnictví
6.5.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Pivovarníci a ministerstvo zemědělství usilují o vytvoření pracovní skupiny na úrovni Evropské unie, která by se zabývala otázkami pivovarnictví v době klesající poptávky. ČTK to řekli zástupci ministerstva a Českého svazu pivovarů a sladoven. Podle výkonného...
Povinnost mít zavedený systém HACCP - 2
Garance
5.5.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Sklizeň tuzemské zeleniny z letošní sezóny se rozjíždí
5.5.2026, Zdroj: Zelinářská unie Čech a Moravy
Květen 2026: Sklizeň tuzemské zeleniny se v těchto dnech rozjíždí. Pěstitelé zeleniny postupně uvádějí na trh první nejranější druhy, především zelený a bílý chřest, jarní cibulku, ředkvičky a listové saláty, blíží se nástup sklizně kedluben. V krytých...
5. květen - Světový den hygieny rukou 2026
4.5.2026, Zdroj: Centrum epidemiologie a mikrobiologie, SZÚ
Budoucnost českého včelařství: ministerstvo otevírá platformu pro řešení klíčových výzev
1.5.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Budoucí výzvy českého včelařství byl název Kulatého stolu, který v Nasavrkách organizovalo Ministerstvo zemědělství (MZe) ve spolupráci se Středním odborným učilištěm včelařským - Včelařským vzdělávacím centrem, o.p.s. a včelařskými organizacemi. Jednání...
Ministr Šebestyán: SZP musí být flexibilní. Je to nutné pro zajištění hlavní funkce zemědělství, tedy produkci potravin
30.4.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Ministr zemědělství Martin Šebestyán na dnešním jednání Rady ministrů zemědělství EU zdůraznil důležitost flexibility cílení podpory podle specifických potřeb jednotlivých členských států. Ministři zemědělství v Lucemburku jednali také o aktuální situaci na...
Průběžné výsledky kontrol mléčné kojenecké výživy
29.4.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Kontrolní akce je zaměřená na stanovení toxinu cereulidu a bakterie Bacillus cereus v sušené mléčné kojenecké výživě s obsahem kyseliny arachidonové. Kontrolována je sušená mléčná kojenecká výživa uváděná na trh v ČR, která má ve složení uvedeno ARA olej...
Název výrobku s kakaem
Garance
28.4.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Z Česka bude možné vyvážet hovězí a vepřové maso do Singapuru, uvedli veterináři
28.4.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
České firmy budou moci nově vyvážet vepřové a hovězí maso a masné výrobky do Singapuru. ČTK to dnes oznámila Státní veterinární správa (SVS), která ještě musí se Singapurskou potravinovou agenturou (SFA) vyjednat znění veterinárních...
Soutěž The Foodies pro malé a střední podniky v rámci evropského zemědělsko-potravinářského ekosystému byla zahájena
27.4.2026, Zdroj: EFSA
Vyhlášená soutěž The Foodies je otevřena všem malým a středním podnikům působícím v rámci evropského zemědělsko-potravinářského ekosystému. Soutěž pořádá Agri-Food Code (the EU Code of Conduct on Responsible Food Business and Marketing Practices)ve spolupráci...
ISO 9001/14001 - ZměnyZáznamGarance
24.4.2026, , Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 01:44:47
Co získáte: konkrétní GAP analýzu vašeho QMS, praktické příklady z auditorské praxe, připravenost na certifikační audit. Seminář je určen manažerům kvality, interním auditorům a všem, kdo mají ISO 9001 ve své odpovědnosti. Pracujeme konkrétně, není to...
Potravinový ombudsman: Občanům vadí zejména chaos ve slevových akcích, neví, co je reálná cena potravin
24.4.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Transparentnost cen potravin a diskuse, jak spotřebitelům zjistit cenově dostupnější potraviny byly kromě jiného předmětem dnešního jednání meziresortní pracovní skupiny zřízené při Ministerstvu zemědělství (MZe) za účelem zvýšení transparentnosti...
Zájem spotřebitelů o České cechovní normy roste. Na Makro Czech Gastro Festu o nich Potravinářská komora přesvědčila stovky návštěvníků
23.4.2026, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Potravinářská komora ČR se nedávno úspěšně prezentovala na nejvýznamnější gastronomické události roku Makro Czech Gastro Festu. Stánek Komory se v pražském O2 universum stal jedním z často vyhledávaných míst akce. Návštěvníci si zde mohli nejen vytočit...
Kvalita pitné vody v potravinářských provozechZáznamGarance
22.4.2026, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:37:49
Poptávka po rajčatech ze skleníků od elektrárny u Kadaně je velká, řeší vytápění
22.4.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Poptávka po rajčatech vypěstovaných ve sklenících vytápěných odpadním teplem z hnědouhelné elektrárny v Tušimicích na Chomutovsku je velká. Společnost Agro Kadaň má díky tomu zajištěný odbyt na rok...
Energetická hodnota propylenglykolu (E 1520)
Garance
21.4.2026, , Zdroj: PotravinyInfo