Leadership, změna firemní kultury a motivace k udržitelnostiLIVEGarance
Datum konání 20.5.2026, Ing. Pavla Blackmore
Seznamte se s klíčovými oblastmi udržitelnosti s důrazem na praktickou aplikaci v podnikání, veřejné správě i osobním životě.
Energetická hodnota propylenglykolu (E 1520)
Garance
21.4.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Výzva EFSA: Podpora pro MSP a žadatele v oblasti potravinářských přídatných látek - 2026
20.4.2026, Zdroj: EFSA
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) vyhlásil výzvu k vyjádření zájmu, která má usnadnit malým a středním podnikům (MSP) a tzv. first-time applicants přístup k poradenské službě EFSA před podáním žádosti o autorizaci potravinářské přídatné látky na…
Průběžné výsledky kontrol mléčné kojenecké výživy
20.4.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Kontrolní akce je zaměřená na stanovení toxinu cereulidu a bakterie Bacillus cereus v sušené mléčné kojenecké výživě s obsahem kyseliny arachidonové. Kontrolována je sušená mléčná kojenecká výživa uváděná na trh v ČR, která má ve složení uvedeno ARA olej…
Upozorňujeme, že prodej alkoholu konečnému spotřebiteli má své podmínky
17.4.2026, Zdroj: Celní správa ČR
Hlídka libereckých celníků při běžné kontrole restauračního zařízení zadržela přes 500 lahví nezdaněného alkoholu, a to kvůli neznalosti zákona provozovatele restauračního…
Oleje, tuky, vejce: Co byste měli vědět?
16.4.2026, Zdroj: eKlasa
Naši prapředci získávali tuky z divokých zvířat a rostlinné oleje z plodů a semen, které měli k dispozici v přírodě. V průběhu staletí se tyto suroviny staly nedílnou součástí nejen stravy, ale i řady tradičních léčebných postupů. V minulosti se tuky cenily…
Potravinářská inspekce zjistila doplněk stravy s nepovoleným obsahem léčivé látky sildenafil, může být rizikový pro zdraví spotřebitelů
15.4.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila při kontrole internetového prodeje na trhu přítomnost nepovolené léčivé látky v doplňku stravy VIP POWER suspenze 10 x 9 g, 90 g, bez uvedení data minimální trvanlivosti a šarže, distributor: Proxala…
Evropská komise podezírá výrobce čokolád z kartelových dohod, provedla razie
14.4.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Podezřívá ho z porušení antimonopolních pravidel, která zakazují kartelové dohody, omezující obchodní praktiky a také zneužívání dominantního postavení na trhu. Komise to uvedla v tiskové zprávě. Název prověřované firmy nezveřejnila, jen uvedla, že kontroly se…
Povinné informace na vnitřním výrobku v multipacku
Garance
14.4.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Tendr EFSA: hodnocení biomarkerů mikrobiomu a in vitro modelů pro posuzování rizik xenobiotik
13.4.2026, Zdroj: EFSA
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil na portálu EU Funding & Tenders Portal výzvu k podání nabídek pro realizaci veřejné zakázky s názvem Evaluation of microbiome-relevant biomarkers and in vitro models for xenobiotic risk assessment…
U veřejných zadavatelů chceme zvýšit podíl lokálních potravin, shodli se ministr Šebestyán s ministryní Mrázovou
10.4.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Větší uplatnění lokálních potravin při nákupech veřejných institucí může přinést výhody pro zemědělství, regionální ekonomiku i spotřebitele. Je proto potřeba při zadávacích řízeních na dodávku potravin více využívat možnosti požadovat místní nebo regionální…
Hlášení v systému RASFF
9.4.2026, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 13. týdnu 2026: 23. 3. – 29. 3. 2026 (v češtině).
Aktualizace: SZPI potvrzuje nebezpečnost počátečního mléka Nutrilon PRO futura s toxinem cereulid
8.4.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v návaznosti na varování ze dne 26. 03. 2026 týkající se výrobku Nutrilon PRO futura DUO BIOTIK 1, počáteční mléko 0–6 měsíců, hmotnost 800 g, Minimální trvanlivost do: 05-11-2027, PROD: 05-11-2025, u…
Označování ovoce a zeleniny
Garance
8.4.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Světový den zdraví 2026: Věda jako základní pilíř prevence
7.4.2026, Zdroj: Hygienická stanice hl. m. Prahy
Každý rok 7. dubna si připomínáme Světový den zdraví. Pro rok 2026 zvolila Světová zdravotnická organizace (WHO) téma „Společně pro zdraví. Stojíme za vědou“ (#StandWithScience). Cílem je zdůraznit, že moderní ochrana veřejného zdraví se musí…
Světové ceny potravin v březnu stouply nejvýše od září, uvedla FAO
6.4.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Světové ceny potravin v březnu stouply na nejvyšší úroveň od loňského září. Mohly za to převážně vyšší náklady na energie v souvislosti s eskalací konfliktu na Blízkém východě. Uvedla to ve své dnešní zprávě Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).…
Nové povinnosti vyplývající z nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR)
3.4.2026, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
Evropské obalové hospodářství prochází nejvýznamnější transformací za poslední tři dekády.
Jarní svátky s chutí domova. Vsaďte na potraviny od českých producentů
2.4.2026, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Sázka na lokální potraviny se vyplatí nejen o Velikonocích. Produkty od tuzemských výrobců přinášejí na sváteční stůl čerstvost i jistotu nejvyšších standardů. Při nákupu hledejte loga „Česká potravina“, „Regionální potravina“ nebo…
Nakládání s potravinářskými odpady
ZáznamGarance
1.4.2026, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:32:05
Svaz pekařů: Kvůli válce na Blízkém východě zdraží některé pečivo
1.4.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Lidé si kvůli konfliktu na Blízkém východě letos připlatí za některé velikonoční pečivo.
Průběžné výsledky kontrol mléčné kojenecké výživy
31.3.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Kontrolní akce je zaměřená na stanovení toxinu cereulidu a bakterie Bacillus cereus v sušené mléčné kojenecké výživě s obsahem kyseliny arachidonové. Kontrolována je sušená mléčná kojenecká výživa uváděná na trh v ČR, která má ve složení uvedeno ARA olej…
Uvádění role potravinářského subjektu na etiketě
Garance
31.3.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Příběh 25leté spolupráce THIMMu a Madety
30.3.2026, Zdroj: Vše o průmyslu
Madeta patří k nejvýznamnějším českým výrobcům mléčných výrobků. Se společností THIMM ji pojí dlouhodobé partnerství trvající přes 25 let. THIMM je jedním z hlavních dodavatelů obalových řešení pro Madetu a obaly dodává do tří výrobních závodů Madety. V roce…
Barvení, skladování a koleda: Průvodce bezpečným zacházením s velikonočními vajíčky
27.3.2026, Zdroj: Hygienická stanice hl. m. Prahy
Vajíčka jsou symbolem Velikonoc, ale také potravinou, která vyžaduje správné zacházení. Aby svátky nezkazily zažívací potíže, připravili jsme praktické rady pro nákup, barvení i následnou konzumaci…
Udržitelné inovace a zelené technologie
ZáznamGarance
26.3.2026, Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 02:18:54
Seznamte se s klíčovými oblastmi udržitelnosti s důrazem na praktickou aplikaci v podnikání, veřejné správě i osobním životě.
Medvědí česnek: Záměna s jedovatými rostlinami může mít vážné zdravotní následky
26.3.2026, Zdroj: BfR
Informace a doporučení německého úřadu BfR – Medvědí česnek se těší stále větší oblibě při dochucování jídel jako jsou polévky, omáčky a saláty. Na jaře, když začne sezóna medvědího česneku, se mnoho lidí za touto rostlinou vydává do lesa. Prezident…
Prezidentka Večeřová se setkala s prezidentem republiky. Na schůzce zdůraznila strategickou roli potravinářství pro zásobování státu
25.3.2026, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová se dnes setkala s hlavou státu Petrem Pavlem. Jednání se zúčastnili také představitelé některých dalších nevládních zemědělských organizací, aby společně diskutovali o budoucnosti českého zemědělského a…
Zpráva o výsledcích plánované kontroly cizorodých látek v potravinách v roce 2025
24.3.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Dotaz na uvádění nutričních hodnot u balených fresh džusů
Garance
24.3.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
22. březen 2026 - Světový den vody: bezpečnost, rovnost i každodenní samozřejmost
23.3.2026, Zdroj: Ministerstvo životního prostředí
Povodně za desítky miliard, ekologické havárie i rostoucí tlak na dostupnost pitné vody ukazují, že voda už dávno není samozřejmostí. Světový den vody, který každoročně připadá na 22. března, připomíná, že její dostupnost, kvalita i spravedlivé rozdělení jsou…
Potravinářský koncern Danone kupuje britského výrobce proteinových nápojů Huel
20.3.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Francouzský potravinářský koncern Danone koupí britského výrobce obohacených proteinových prášků a nápojů Huel.
Příručka SVS: Porážení hospodářských zvířat
19.3.2026, Zdroj: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa (SVS) připravila ucelený materiál týkající se porážení hospodářských zvířat.
Označení karamelu
Garance
18.3.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Průběžné výsledky kontrol mléčné kojenecké výživy
18.3.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Kontrolní akce je zaměřená na stanovení toxinu cereulidu a bakterie Bacillus cereus v sušené mléčné kojenecké výživě s obsahem kyseliny arachidonové. Kontrolována je sušená mléčná kojenecká výživa uváděná na trh v ČR, která má ve složení uvedeno ARA olej…
A.W. chce letos v Lošticích začít stavět závod na tvarůžky za 700 milionů korun
17.3.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Společnost A.W. plánuje letos zahájit v Lošticích na Šumpersku stavbu nového závodu na produkci olomouckých tvarůžků. Firma díky němu zvýší produkci tohoto pikantního sýra s nezaměnitelným aroma až o 70 procent. Na dotaz ČTK to dnes řekl mediální zástupce A.W.…
Trh s biopotravinami v České republice v roce 2024 opět vzrostl. Obrat přesáhl 13 miliard korun
16.3.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Český trh s biopotravinami pokračoval v roce 2024 v růstu. Celkový obrat českých podniků s biopotravinami včetně vývozu dosáhl přibližně 13,27 miliardy korun (o rok dříve to bylo 11,76 miliardy korun). Spotřeba biopotravin na domácím trhu činila 8,51 miliardy…
Podcast EFSA: Jak se mění hodnocení rizik potravin
13.3.2026, Zdroj: EFSA
Držet krok se změnami je pro hodnotitele rizik výzvou. Jak zavádějí inovace? Jak mohou zrychlit svou práci? V této epizodě podcastu získáte jedinečný vhled od Nika Krize, výkonného ředitele Evropského úřadu pro bezpečnost potravin…
Hygiena Alimentorum XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov
12.3.2026, Zdroj: EFSA
Označování potravin z pohledu dozorového orgánu
ZáznamGarance
11.3.2026, , Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:55:14
Státní zemědělská a potravinářská inspekce se jako orgán dozoru mimo jiné zaměřuje i na kontrolu správného označování potravin. Zda potraviny obsahují všechny povinné informace a zda nejsou informace poskytovány klamavým způsobem, který by spotřebitele uváděl…
Zásady správné distribuční praxe teplých pokrmů
10.3.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Zásady správné distribuční praxe teplých pokrmů byly zpracované v rámci řešení projektu Ministerstva zemědělství NAZV QK23020061 Podmínky rozvozu pokrmů kurýrními službami s ohledem na růst sporogenních…
Dovoz vajec do ČR roste, ze třetích zemí se loni dovezlo čtyřnásobně víc
9.3.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Dovoz vajec do ČR každoročně roste, stále více se dováží i vejce ze třetích zemí. Vyplývá to z údajů Českomoravské drůbežářské unie ČR, Státní veterinární správy a Českého statistického úřadu (ČSÚ), které má ČTK k…
Hlas českých potravinářů je v Bruselu slyšet. Potravinářská komora ČR bude i letos pokračovat v aktivním spoluutváření unijních pravidel i předpisů v Česku
6.3.2026, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Potravinářská komora ČR nepolevuje v ochraně českých výrobců. I v letošním roce bude pokračovat v aktivním spoluutváření předpisů Evropské unie. Cílem je hájit zájmy tuzemských firem přímo v Bruselu ještě dříve, než nová nařízení vstoupí v platnost a…
Nové potravinářské předpisy EU - únor 2026
6.3.2026, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
Výsledky kontrol mléčné kojenecké výživy 2026
5.3.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Zelená tvrzení v potravinářství
ZáznamGarance
4.3.2026, Zdroj: PotravinyInfo, Délka videa: 00:36:11
Mlékárna v Hodoníně vyrábějící například tavené sýry Apetito skončila koncem února
4.3.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Co bude s areálem mlékárny zatím není jasné. Zájem o jeho koupi projevily firmy z různých oborů. Jednání však zatím nejsou uzavřená.
Formy kreatinu
Q&AGarance
3.3.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
Mohou mít plastové obaly vliv na kvalitu potravin a naše zdraví?
3.3.2026, Zdroj: Společnost pro výživu
Článek se zabývá problematikou používání plastových obalů v potravinářském průmyslu. Jejich každodenní používaní v běžném životě nepochybně ovlivňuje kvalitu potravin, tedy i naše zdraví. Pro porovnání je uveden přehled plastových obalů používaných v…
Hlas českých potravinářů je v Bruselu slyšet. Potravinářská komora ČR bude i letos pokračovat v aktivním spoluutváření unijních pravidel i předpisů v Česku
2.3.2026, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Potravinářská komora ČR nepolevuje v ochraně českých výrobců. I v letošním roce bude pokračovat v aktivním spoluutváření předpisů Evropské unie. Cílem je hájit zájmy tuzemských firem přímo v Bruselu ještě dříve, než nová nařízení vstoupí v platnost a…
Ministr Šebestyán představil potravinového ombudsmana: Mediátor řešení vztahů mezi články potravinového řetězce a kontakt pro zákazníky a firmy
27.2.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Srozumitelně ukázat, co vše ovlivňuje ceny potravin a jaké mají spotřebitelé v České republice možnosti, má nově zřízený potravinový ombudsman, kterého dnes představil ministr zemědělství Martin Šebestyán. Stal se jím vrchní ředitel Sekce potravinářství…