dnes je 14.5.2021

Nejnovější

Vývoz veterinárního zboží z ČR navzdory pandemii loni vzrostl o desetinu

14.5.2021, Zdroj: Státní veterinární správa ČR

Vývoz veterinárního zboží z ČR navzdory pandemii loni vzrostl o desetinuJednou z důležitých úloh Státní veterinární správy (SVS) je odbavování zásilek zvířat a živočišných produktů při vývozu do třetích zemí a také jednání se zahraničními partnery ve věci usnadňování vývozu českého veterinárního zboží. Navzdory pandemii COVID-19 a…

Chráněná označení původu, chráněná zeměpisná označení a zaručené tradiční specialityGarance

11.5.2021, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Ing. Irena Suková, Mgr. Karolína Mikanová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Cílem legislativních opatření zaměřených na chráněná označení je podpořit zemědělské a zpracovatelské činnosti a systémy hospodaření spojené s produkty vysoké jakosti a zároveň informovat spotřebitele o vlastnostech produktů a potravin a o charakteristikách…

Sacharidové roztoky přispívají ke zlepšení fyzické výkonnosti při vysoce intenzivní a dlouhotrvající fyzické aktivitě

11.5.2021, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie

Sacharidové roztoky přispívají ke zlepšení fyzické výkonnosti při vysoce intenzivní a dlouhotrvající fyzické aktivitě... Komise schválila zdravotní tvrzení týkající se účinků sacharidových roztoků. V Úředním věstníku EU bylo zveřejněno prováděcí nařízení Komise (EU) 2021/686 ze dne 23. dubna 2021, kterým se schvaluje zdravotní tvrzení při označování potravin jiné než tvrzení o snížení rizika onemocnění a o vývoji a zdraví ...

SOCR ČR: Češi mají o udržitelné potraviny zájem, ale málo o nich ví

11.5.2021, Zdroj: Státní zdravotní ústav

SOCR ČR: Češi mají o udržitelné potraviny zájem, ale málo o nich víDvě třetiny českých spotřebitelů věří, že trvalá udržitelnost potravin je do budoucna nevyhnutelným trendem. V obchodech však často nedokážou potraviny vyrobené tímto způsobem odlišit, i když o ně mají zájem a byli by ochotni si za ně připlatit. Ukázal to…

Burgunská šunka přišla o značku Regionální potravina

10.5.2021, Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond

Burgunská šunka přišla o značku Regionální potravinaBurgunská šunka výrobce Libora Nováka z Českých Budějovic nesmí již dále užívat značku Regionální potravina. Důvodem pro odebrání značky je vyšší obsah tuku ve výrobku o více jak 60 procent, než bylo uvedeno na etiketě výrobku.

Semena chia se nově mohou prodávat i nebalená

10.5.2021, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie

Semena chia se nově mohou prodávat i nebalená... Komise EU povolila uvedení semen chia na trh, aniž by byla balená. V Úředním věstníku EU bylo zveřejněno prováděcí prováděcí nařízení Komise (EU) 2021/668 ze dne 23. dubna 2021, kterým se povoluje změna podmínek použití semena chia (Salvia hispanica) jako nové potraviny podle nařízení Evropského parlamentu ...

Hygienické minimum pro pracovníky potravinářských prodejen

7.5.2021, Zdroj: Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR

Hygienické minimum pro pracovníky potravinářských prodejenHospodářská komora České republiky - Odbor Informačních míst pro podnikatele a Oborové koordinační místo SOCR ČR připravily další z řad příruček pro podnikatele s tématikou Hygienických požadavků na pracovníky potravinářských prodej. Příručka je dostupná v…

více článků
Nejčtenější

Přehled nařízení EU: Hygienické požadavky na výrobu potravinGarance

22.4.2021, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prováděcí nařízení Komise (EU) 2019/1793 ze dne 22. října 2019 o dočasném zintenzivnění úředních kontrol a mimořádných opatření upravujících vstup určitého zboží z určitých třetích zemí do Unie, kterým se provádějí nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU)…

Komoditní vyhláška pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těstaGarance

11.2.2020, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

Dne 27. ledna 2020 byla ve Sbírce zákonů ČR zveřejněna nová vyhláška č. 18/2020 Sb., o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta. Vyhláška nahradila původní vyhlášku č. 333/1997 Sb., kterou se provádí § 18…

Alergeny v potravinách 05: Označování alergenůGarance

14.7.2020, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Vzhledem k tomu, že zpracování potraviny ať v potravinářském průmyslu nebo v domácnosti většinou významně neovlivňuje alergenní potenci potraviny, je jedinou účinnou ochranou pro spotřebitele s alergií nebo intolerancí vyloučení alergenních potravin…

Základní informace o označování potravinGarance

3.9.2013, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Poskytování informací o potravinách spotřebitelům patří vedle ochrany zdraví mezi priority evropského potravinového práva (nařízení (ES) č. 178/2002 , kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost…

Příklady označování: Maso a masné výrobkyGarance

7.6.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Doplňující požadavky k nařízení (EU) č.  1169/2011  jsou stanoveny ve vyhlášce č.  69/2016  Sb. , kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících…

více článků
Semináře - aktuální nabídka

Aktuální požadavky na bezpečnost strojních zařízení

25.5.2021, On-line, Ing. Zdeněk Šenovský

On-line seminář je zaměřen na nový zákon o posuzování shody a požadavky na strojní zařízení a také na nařízení vlády pro strojní zařízení.

Posuzování rizik strojů podle EN ISO 12100

8.6.2021, On-line, Ing. Zdeněk Šenovský

On-line seminář představuje legislativu posuzování rizik strojních zařízení a evropskou normu ISO 12100. On-line seminář je určen nejen vedoucím pracovníkům a konstruktérům firem uvádějících na trh strojní zařízení ve smyslu zákona č. 22/1997 Sb. a nařízení vlády č. 176/2008 Sb.

Nutriční hodnocení potravin pomocí Nutri-Score

8.6.2021, On-line, doc. Ing. Kamila Míková, CSc.

Výživové označení Nutri-Score převádí nutriční hodnotu potravinového produktu do jednoduchého kódu skládajícího se z 5 písmen (A, B, C, D, E) a barev od zelené do červené. Systém se používá zejména v západní části Evropy, kde je dobrovolný či povinný. Řada institucí volá po jeho zakotvení do evropské legislativy. Co je dobré o Nutri-Score vědět?

Prodáváme potraviny přes internet

9.9.2021, On-line, doc. Ing. Kamila Míková, CSc.

V poslední době přibývá služeb a internetových obchodů, které umožňují nakupování potravin online. Protože se potraviny od ostatních druhů zboží liší zejména způsobem spotřeby a životností, má i jejich prodej prostřednictvím internetu svá specifika.

PotravinyInfo.cz LIVE
OČEKÁVANÉ ZMĚNY ZÁKONŮ

Výroba a prodej potravin

Předpis Aktuální verze Budoucí verze
Vyhláška o potravinách určených pro zvláštní výživu 6.3.2021 27.10.2022
Zákon o odpadech 1.1.2021 -
Zákon o obalech 1.1.2021 -

Zákon o ochraně veřejného zdraví

27.4.2021 1.1.2022

Zákon o potravinách a tabákových výrobcích

12.5.2021 1.10.2021, 1.1.2022
Zákon o veterinární péči 1.1.2021 1.1.2022
Spolupracujeme

Nahrávám...
Nahrávám...