Upozornění pro dovozce biopotravin ze třetích zemí - kontrola v kompetenci SZPI od 1. 10. 2022
26.9.2022, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Na základě přijetí novely zákona č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství, která nabývá účinnosti 1. 10. 2022, přechází kompetence k potvrzovávání certifikátů COI (potvrzení o kontrole) na příslušné dozorové orgány – Státní zemědělskou a potravinářskou…
Potravinářská komora ČR požaduje pro podnikatele zastropování i kompenzace
13.9.2022, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Potravinářská komora České republiky oceňuje kroky vlády při zastropování cen energií pro domácnosti, živnostníky a veřejný sektor, tedy pro maloodběratele a očekává stejné řešení i pro český…
Přístup SZPI ke kontrole šarží na lihovinách
9.9.2022, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Při kontrolní činnosti se vyskytly případy, kdy na láhvi lihovin chybí původní šarže přidělená výrobcem, resp. tato výrobní šarže byla mechanicky odstraněna a výrobku byla přidělena distributorem nebo dovozcem „nová šarže“, která ani nutně nemusela…
Společnost PGRLF, a.s., otvírá druhá kola programů Provoz 2022 a Potravináři
7.9.2022, Zdroj: Podpůrný a garanční rolnický a lesnický fond, a. s.
Společnost Podpůrný a garanční rolnický a lesnický fond, a.s., spustí další kola příjmu žádostí do programů Provoz 2022 – snížení jistiny úvěru a Provoz – Potravináři – snížení jistiny úvěru. Tato kola budou otevřena u titulu Potravináři ve…
Nejlepší biopotravinou roku 2022 je sýr z Ekofarmy Javorník
1.9.2022, Zdroj: PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců
V soutěži Nejlepší biopotravina roku 2022 je rozhodnuto. Odborná porota ocenila produkty v pěti kategoriích a zvolila celkového vítěze. Tím se stal Sýr s bílou plísní od Ekofarmy Javorník. V dalších kategoriích vyhrál hovězí steak, džem z černého rybízu,…
Odkud se bere vaše zmrzlina?
29.8.2022, Zdroj: Eurostat
V roce 2021 vyrobila EU více než 3,1 miliardy litrů zmrzliny, což je o 4 % více oproti předchozímu roku. Členské státy EU vyvezly do třetích zemí 254 tisíc tun zmrzliny v celkové hodnotě 850 milionů EUR. Dovoz zmrzliny ze třetích zemí činil 71 tisíc tun v…
Reklama na alkoholické nápoje a její právní regulace
26.8.2022, Zdroj: PEYTON legal advokátní kancelář s.r.o.
Reklama na alkoholické nápoje má, stejně jako jiné komodity, které mají povahu návykových látek, své právní mantinely stanovené jak vnitrostátními předpisy, tak legislativou Evropské unie (EU).
Kvalita potravin z pohledu spotřebitelské organizaceZáznamGarance
10.8.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:16:45
Jaké trendy spotřebitelů při nákupu potravin převládají? Které technické normy se využívají pro spotřebitelské testování? Dvojí kvalita ve světle novelizovaného zákona o potravinách.
Miliony navíc pro potravinové banky: Ministerstvo přidalo na jejich provoz dalších 20 milionů
9.8.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Ministerstvo zemědělství (MZe) v reakci na ruskou invazi na Ukrajinu a zhoršení finanční situace sociálně slabších skupin obyvatel rozdělí mezi potravinové banky navíc 20 milionů korun. Cílem potravinových bank je snížit plýtvání potravinami a rozdělit…
Lokální supermarkety dávají ruce pryč od prodeje rychlokuřat
5.8.2022, Zdroj: OBRAZ – Obránci zvířat, z. s.
Kampaň Rychlokuřata slaví první úspěchy. KONZUM Ústí nad Orlicí a supermarkety pod značkou Trefa a Terno totiž vydaly své závazky, že skoncují s prodejem rychlokuřat do roku 2026. Kampaň, která upozorňuje na utrpení kuřat chovaných pro maso na českých farmách,…
Přehled nařízení EU: Označování potravinGarance
4.8.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2019/787 ze dne 17. dubna 2019 o definici, popisu, obchodní úpravě a označování lihovin, používání názvů lihovin v obchodní úpravě a při označování jiných potravin, ochraně zeměpisných označení lihovin, používání lihu…
Návrh novely vyhlášky o provedení některých ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařstvíGarance
2.8.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Ministerstvo zemědělství ČR předložilo návrh vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 88/2017 Sb., o provedení některých ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství, která je prováděcím právním předpisem k zákonu č. 321/2004 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o…
Testování potravin ve spotřebitelské organizaci dTestZáznamGarance
28.7.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:15:38
Základní principy spotřebitelského testování v organizaci dTest. Příprava a metodika spotřebitelských testů. Proces vyhodnocování spotřebitelských testů. Zásady mediální prezentace…
Nařízení vlády o stanovení některých podmínek pro poskytování podpory na dodávky ovoce, zeleniny, mléka a výrobků z nich do školGarance
19.7.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízením vlády č. 74/2017 Sb., o stanovení některých podmínek pro poskytování podpory na dodávky ovoce, zeleniny, mléka a výrobků z nich do škol a o změně některých souvisejících nařízení vlády, je upravena implementace evropského školního projektu Ovoce,…
Novela nařízení vlády o podmínkách poskytování podpory na dodávky ovoce, zeleniny, mléka a výrobků z nich do škol
15.7.2022, Zdroj: Fulsoft / Verlag Dashöfer
Novela nařízení vlády reaguje na nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2022/245, kterým jsou nově vymezeny činnosti, které mohou být prováděny jako součást doprovodných vzdělávacích opatření v rámci školního projektu Ovoce, zelenina a mléko do…
Ohlašovací povinnost pro e-shopGaranceQ&A
5.7.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer
178/2002, Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES), kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin, k 1. 7. 2022Garance
1.7.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Ministr zemědělství: Svačinky z projektu Ovoce, zelenina a mléko do škol už nebudou děti dostávat v plastových obalech
1.7.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Od příštího školního roku se ovoce a zelenina, které dostávají děti ve školách zapojených do projektu Ovoce, zelenina a mléko do škol, nebudou balit do plastových obalů. Jejich využívání se tak omezí a díky tomu se zmírní i dopady na životní prostředí.…
Ministr zemědělství: Abychom zabránili nestabilitě a nedostatku potravin, je potřeba v Evropské unii postupovat jednotně a v součinnosti
1.7.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
O výzvách pro evropské zemědělství v důsledku válečného dění na Ukrajině dnes diskutovali účastníci Evropského zemědělského fóra 2022 ve Varšavě. Český ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) hovořil také na bilaterálním jednání se svým polským protějškem…
Potravinářská komora ČR diskutovala s ministrem Nekulou o kompenzacích pro potravináře
28.6.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
V minulém týdnu proběhlo pravidelné jednání Představenstva Potravinářské komory ČR (PK ČR) mimořádně na Ministerstvu zemědělství (MZe). Jednání se mimo zástupců PK ČR zúčastnil ministr zemědělství Zdeněk Nekula a ředitel odboru Martin Štěpánek. Hlavním tématem…
Veterinární inspektoři své kontroly v létě soustředí na farmářské trhy
22.6.2022, Zdroj: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa (SVS) v rámci své dozorové činnosti dlouhodobě kontroluje také prodej potravin živočišného původu na farmářských trzích. Za prvních pět měsíců letošního roku veterinární inspektoři provedli přes 120 kontrol prodejců na trzích. U 19…
Privátní značky představují pro obchod i výrobce výraznou příležitost do budoucna
10.6.2022, Zdroj: Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR
Na významu privátních značek při zajišťování kvalitních dostupných potravin i při rozvoji českého potravinářství se shodli účastníci odborné konference nazvané „Vlastní značky potravin jako jedna z budoucích cest českého retailu“. Uskutečnila se…
Výroční zpráva Státní veterinární správy za rok 2021
3.6.2022, Zdroj: Státní veterinární správa ČR
Publikace přináší detailní pohled na působnost a činnost Státní veterinární správy v roce 2021. Součástí publikace jsou také výsledky odborných činností úřadu za rok 2021.
Novela zákona o významné tržní síle bude nově regulovat již odběratele od obratu 50 milionů korun
1.6.2022, Zdroj: EPIC Public relations s.r.o.
Zákon č. 395/2009 Sb., o významné tržní síle při prodeji zemědělských a potravinářských produktů a jejím zneužití byl přijat za účelem zamezení zneužívání postavení silnější smluvní strany v dodavatelsko-odběratelských vztazích a doposud mířil zejména na velké…
Výdaje domácností na potraviny
31.5.2022, Zdroj: Česko v datech
Češi dají za jídlo a nealkoholické pití 17,1 % rozpočtu své domácnosti. Tato hodnota od roku 1990 mírně klesla o necelé dva procentní body. Současně dlouhodobě klesá i počet domácností, které si nemohou aspoň jednou za dva dny dovolit maso, nebo jeho…
Ministr zemědělství: Pro posílení výroby potravin podporujeme větší flexibilitu společné zemědělské politiky i v roce 2023
24.5.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Aktuální situace na komoditních trzích, ovlivněná zejména válkou na Ukrajině, a akční plán na vytvoření dopravních koridorů mezi Evropskou unií a Ukrajinou, které mají usnadnit vývoz zemědělských produktů, byly hlavními tématy zasedání Rady pro zemědělství a…
Zákon o potravinách 2022ZáznamGarance
12.5.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 04:23:24
Ministerstva životního prostředí a zemědělství, obchodníci a potravinové banky budou společně bojovat proti plýtvání potravinami
3.5.2022, Zdroj: Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR
S ohledem na další intenzivní řešení podpory pro lidi v nouzi a zároveň omezování plýtvání potravinami uzavřely Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR), Česká federace potravinových bank (ČFPB), Ministerstvo zemědělství a Ministerstvo životního prostředí…
Kontroly Potravinářské inspekce v r. 2021: 3 202 nevyhovujících šarží, pochybení převažují u potravin z dovozu
2.5.2022, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila v roce 2021 celkem 44 218 vstupů do provozoven potravinářských podniků, provozoven společného stravování, celních skladů a internetových…
Ministr zemědělství: Zemědělci jsou s cenou tlačeni na hranu, přitom potraviny zdražují. Ukazuje se, jak nám chybí novela zákona o významné tržní síle
20.4.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Spravedlivější rozdělení zisku mezi zemědělce, potravináře a obchodníky nebo možné zneužívání dominantního postavení na trhu řešil dnes ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) s předsedou Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) Petrem Mlsnou. Podle…
Základní principy kontroly dvojí kvality potravin
11.4.2022, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Aktualizovaná verze materiálu Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
Jako vejce vejci
8.4.2022, Zdroj: Česká zemědělská univerzita v Praze
Vejce bezesporu patří mezi hlavní živočišné produkty a jejich konečná kvalita hraje důležitou roli jak pro producenty, tak i pro spotřebitele. Existuje mnoho vnitřních a vnějších faktorů, které ovlivňují parametry kvality vajec. Genotyp, systém ustájení a věk…
Se začátkem sezóny farmářských trhů startují také jejich kontroly
4.4.2022, Zdroj: Státní veterinární správa ČR
Jako již tradičně startuje se začátkem jara v České republice také sezóna oblíbených farmářských trhů. Tento specifický způsob prodeje s sebou nese řadu pozitiv pro malovýrobce i spotřebitele, na druhou stranu však také zvýšená rizika z pohledu hygieny…
Trh s biopotravinami předloni vzrostl o 14 %. Obyvatelé ČR spotřebovali v roce 2020 biopotraviny za 5,99 miliardy korun
1.4.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Trh s biopotravinami v České republice roste. Ve srovnání s rokem 2019 byl předloni meziroční růst vyšší o 14 % a české domácnosti spotřebovaly biopotraviny za 5,99 miliardy korun (v roce 2019 to bylo 5,26 miliardy). Vyplývá to ze Zprávy o trhu s biopotravinami…
Hrozí globální výpadky potravin. EU už se připravuje, chce podpořit evropskou produkci
29.3.2022, Zdroj: EurActiv.cz
Ruský útok na Ukrajinu může dopadnout na globální obchod se zemědělským zbožím. Evropská unie už přišla s plánem, jak se vyhnout nejhoršímu scénáři a zabránit nedostatku potravin. Spolehnout se chce na domácí…
Ministr Nekula: Zajistit spotřebitelům přístup ke zdravým a bezpečným potravinám je pro mě zásadní
16.3.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Dlouhodobě zajistit vysokou úroveň bezpečnosti potravin a dostupnost zdravých potravin pro všechny spotřebitele je cílem Akčního plánu realizace Strategie bezpečnosti potravin a výživy 2030 (Akční plán), který dnes schválila vláda. Akční plán vznikl ve…
Spotřebitelé mají být obchodníky transparentně informováni o důvodech nárůstu cen
11.3.2022, Zdroj: Úřad pro ochranu hospodářské soutěže
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže považuje za nutné vyjádřit se k praktice prodejců pohonných hmot, kteří odmítají vysvětlovat důvody prudkého nárůstu cen údajně kvůli tomu, že jim poskytování těchto informací právě ÚOHS…
Potravinářská komora ČR vyzývá vládu k urychlenému řešení situace na trhu s energiemi
8.3.2022, Zdroj: Potravinářská komora ČR
Situace v potravinářské výrobě je kritická. Zvýšení cen energií a pohonných hmot zvyšuje náklady firem nad únosnou mez. Potravinářské podniky nejsou schopné zvládat enormní zvyšování nákladů, které ale zatím nikde nekončí. Některé podniky jsou na pokraji…
Krize na Ukrajině bude mít vliv na cenu pečiva
7.3.2022, Zdroj: Svaz pekařů a cukrářů v ČR
Svaz pekařů a cukrářů v České republice poukazuje na skutečnost, že také v letošním roce je nutné očekávat zdražení pečiva. Příčinou je další nárůst cen vstupních surovin a energií i obavy o pracovní síly z Ukrajiny. K výpadku v dodávkách pečiva by ale dojít…
Provozování e-shopu s potravinami na trhu EU pouze v angličtiněGaranceQ&A
1.3.2022, Zdroj: Verlag Dashöfer
Průměrná doba nákupu potravin se zkracuje, klesá i četnost návštěv obchodů. Z trendu těží menší prodejny, musejí však modernizovat
1.3.2022, Zdroj: LESENSKY.CZ
Průměrný nákup potravin českého spotřebitele je co do počtu položek větší než v minulosti. Lidé zároveň podle českých obchodníků míří do prodejen méně často a snaží se zkracovat i dobu samotného nákupu. Zejména mladší a střední generace totiž ráda využívá svůj…
dTest: Nebezpečné bílé barvivo končí
7.2.2022, Zdroj: dTest
Látku oxid titaničitý je od 7. února 2022 zakázáno používat při výrobě potravin. Bílé barvivo (E 171) je jedním z nejdiskutovanějších „éček“ posledních let. Ačkoliv se látka přidávaná např. do žvýkaček a cukrovinek používá už velmi dlouho, pochyby…
Návrh novely zákona o ochraně označení původu a zeměpisných označeníGarance
1.2.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Právní ochrana označení původu a zeměpisných označení je součástí systému ochrany průmyslového vlastnictví. Je primárně obsažena v zákoně č. 452/2001 Sb., o ochraně označení původu a zeměpisných označení a o změně zákona o ochraně spotřebitele, ve znění…
Publikace Ekologické zemědělství - zodpovědná volba
1.2.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Ekologické zemědělství je součástí řešení, jak znovu oživit krajinu a chránit přírodní zdroje, které jsou pro život člověka stejně důležité jako jeho zdraví.
Značka Klasa vykročila do nového roku, oceňuje tradici i novinky na trhu
28.1.2022, Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond
Více než třicítka produktů nově doplnila celkový počet 976 výrobků, které se pyšní oceněním značkou Klasa – najdete mezi nimi jemné sýry z mlékárny Moravia s téměř stoletou tradicí, výrobky z Pekárny Srnín z vlastní čerstvě umleté mouky nebo šťavnaté…
Kolik ovoce a zeleniny denně sníme?
21.1.2022, Zdroj: Eurostat
V roce 2019 uváděl každý třetí člověk (33 %) v EU, že denně nekonzumuje žádné ovoce ani zeleninu a pouze 12 % obyvatel denně konzumuje doporučených 5 a více porcí. V průměru více než polovina obyvatel EU (55 %) uvedla, že denně sní 1 až 4 porce ovoce a…
Poskytnutí informace o pokrmu rozvozu pokrmůQ&A
13.1.2022, Zdroj: Verlag Dashöfer
Novinky v potravinářské legislativě 2022ZáznamGarance
13.1.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer, Délka videa: 00:28:38
Přehled nové a připravované legislativy v odvětví výroby potravin a jejich uvádění na trh.
Food technology, food quality: Nové trendy v úchově potravin: 22. 02. 2022
12.1.2022, Zdroj: VŠCHT Praha
Konference se koná pod záštitou ministra zemědělství ČR a Potravinářské komory ČR.