dnes je 22.2.2020

Nejnovější

Smí se součást směsné složky uvádět ve složení zvlášť?

20.2.2020, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Dobrý den, zákazník si vytvořil etiketu podle námi zaslané specifikace hotového výrobku. Ve vaječné hmotě se nachází ještě přídatná látka E 330. Tuto látku však vyjmul ze složení vaječné hmoty a zařadil ji jako poslední položku v celém textu složení. Všechny ...

Novela nařízení o mikrobiologických kritériích pro potraviny

19.2.2020, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie

Novela nařízení o mikrobiologických kritériích pro potravinyNárůst dovozu masa z plazů si vyžádal ustanovení kritéria bezpečnosti potravin pro tuto komoditu. V Úředním věstníku EU bylo zveřejněno Nařízení Komise (EU) 2020/205 ze dne 14. února 2020, kterým se mění nařízení (ES) č. 2073/2005, pokud jde o salmonely v mase ...

Vyhláška o paušálních nákladech a o stanovení výše paušálních částek nákladů veterinárních kontrol spojených s dovozem nebo vývozemGarance

18.2.2020, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

Novela vyhlášky, kterou se mění vyhláška č. 227/2008 Sb., kterou se stanoví výše paušální částky nákladů dodatečné kontroly, nákladů vynaložených na ověření souladu se specifikacemi a nákladů vzniklých příslušným orgánům v souvislosti se vstupem nebo dovozem…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Biomisky na potraviny nebudou zatěžovat životní prostředí

18.2.2020, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin

Biomisky na potraviny nebudou zatěžovat životní prostředíPotravinové misky z plastu, které se rozloží během velmi krátké doby a nebudou tak zatěžovat životní prostředí. Na tom nyní intenzivně pracují vědci z Centra polymerních systémů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně.

Zeměpisná označení aromatizovaných vinných výrobků

17.2.2020, Zdroj: Verlag Dashöfer

Zeměpisná označení aromatizovaných vinných výrobkůNové prováděcí nařízení Komise zřizuje elektronický rejstřík zeměpisných označení aromatizovaných vinných výrobků.

Infografika: Akrylamid v potravinách

14.2.2020, Zdroj: EFSA

Infografika: Akrylamid v potravináchCo je to? Jak ho můžeme snížit? Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil infografiku k problematice akrylamidu v potravinách: © EFSA © EFSA Ke stažení ve formátu PDF.

Manuál FAO pro výrobu rybích konzerv

13.2.2020, Zdroj: Verlag Dashöfer

Manuál FAO pro výrobu rybích konzervOddělení pro rybářství Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) vydalo praktickou publikaci "Manual on fish canning", která je nyní k dispozici zdarma.

více článků
Nejčtenější

Zákon o potravinách a tabákových výrobcíchGarance

2.8.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Zákon č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích, byl od roku 1997 několikrát novelizovaný. Zásadní novelou byl zákon č. 139/2014 Sb. ze dne 18. června 2014, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Příklady označování: Maso a masné výrobkyGarance

7.6.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Doplňující požadavky k nařízení (EU) č.  1169/2011  jsou stanoveny ve vyhlášce č.  69/2016  Sb. , kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Přehled nařízení EU: Kontaminanty v potravináchGarance

31.12.2019, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení Komise (EU) 2019/1871 ze dne 7. listopadu 2019 o referenčních hodnotách pro opatření pro nepovolené farmakologicky účinné látky přítomné v potravinách živočišného původu a o zrušení rozhodnutí 2005/34/ES.

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Lepek, celiakie a legislativaGarance

14.10.2014, Ing. Irena Suková, Zdroj: Verlag Dashöfer

V populaci se zvyšuje počet osob, u nichž je diagnostikována nesnášenlivost lepku - celiakie , která je vyvolána imunologickou reakcí organismu. Jedná se o chronické autoimunitní onemocnění tenkého střeva, jež je citlivé na bílkovinu nazývanou lepek či…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Komoditní vyhláška pro nápoje, kvasný ocet a droždíGarance

12.3.2019, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Dne 31. 10. 2018 byla vydána vyhláška č.  248/2018 Sb. , o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí, která nahradila vyhlášku č. 335/1997 Sb. Účelem nové úpravy byla aktualizace zejména s ohledem na harmonizaci s přímo použitelnými předpisy Evropské unie.…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz
více článků
Semináře - aktuální nabídka

Nový seminář: Potraviny a reklama - co se smí a co ne

24. 3. 2020, Mgr. Bc. et Bc. Jiří Hadaš MBA
Potraviny a zákon o regulaci reklamy. – Potraviny podléhající specifické úpravě z pohledu propagace. – Doplňky stravy vs. léčivé přípravky. – Zkušenosti dozorového orgánu v oblasti reklamy. – Judikatura a příklady z praxe.

PotravinyInfo.cz LIVE
OČEKÁVANÉ ZMĚNY ZÁKONŮ

Výroba a prodej potravin

Předpis Aktuální verze Budoucí verze
Vyhláška č. 18/2020 Sb., o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta 1.2.2020 -
Vyhláška č. 389/2017 Sb., o stanovení výše paušálních částek nákladů veterinárních kontrol spojených s dovozem nebo vývozem 1.2.2020 -
Vyhláška č. 397/2016 Sb., o požadavcích na mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje 1.1.2020 -

Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích

20.5.2019 20.5.2020, 1.1.2022
Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči 15.1.2020 1.1.2022
Spolupracujeme