dnes je 1.4.2020

Nejnovější

Zvýšení limitu pro použití kyseliny citronové v kakaových a čokoládových výrobcích

27.3.2020, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie

Zvýšení limitu pro použití kyseliny citronové v kakaových a čokoládových výrobcíchNové nařízení EU povoluje použití dvojnásobného množství kyseliny citronové (E 330) v kakaových a čokoládových výrobcích.

Salámu Čeřínek od společnosti Kostelecké uzeniny byla odebrána značka KLASA

27.3.2020, Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond

Salámu Čeřínek od společnosti Kostelecké uzeniny byla odebrána značka KLASAO značku kvality KLASA přišel salám Čeřínek společnosti Kostelecké uzeniny. Stalo se tak na základě výsledku kontroly Státní veterinární správy. Výrobek obsahoval nižší podíl masa, než výrobce deklaruje na etiketě výrobku.

SZPI upozorňuje na další případy zneužívání virové epidemie při prodeji doplňků stravy

27.3.2020, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

SZPI upozorňuje na další případy zneužívání virové epidemie při prodeji doplňků stravyStátní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje spotřebitele na další případy zneužívání obav veřejnosti v souvislosti s šířením onemocnění COVID-19, a to některými prodejci doplňků stravy na internetu.

BRC Packaging Standard 6: Základní přehled požadavkůGarance

24.3.2020, Ing. Petra Šotolová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Jednotlivé kapitoly standardu jsou zaměřeny na závazek nejvyššího vedení (kpt. 1), systém řízení nebezpečí a rizik (kpt. 2), systém řízení bezpečnosti a kvality produktů (kpt. 3), standardy prostředí (kpt. 4), řízení produktů a procesu (kpt. 5), personál…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Rozšíření použití sójové hemicelulosy jako přídatné látky

24.3.2020, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie

Rozšíření použití sójové hemicelulosy jako přídatné látkyKomise EU upravila pravidla pro použití a zařazení sójové hemicelulosy (E 426). V Úředním věstníku EU bylo zveřejněno nařízení Komise (EU) 2020/279 ze dne 27. února 2020, kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud ...

Ministr Toman: Musíme udržet chod zemědělství a potravinářství, pro nadcházející měsíce je to zásadní

23.3.2020, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Ministr Toman: Musíme udržet chod zemědělství a potravinářství, pro nadcházející měsíce je to zásadníProdukce a výroba potravin je naprosto zásadní pro zvládnutí krizové situace kolem pandemie koronaviru. Ministerstvo zemědělství (MZe) chce proto zachovat veškeré dotační programy v nezkrácené výši, připravuje také nové nástroje, které pomohou udržet české…

Infografika: Označování vybraných potravin

23.3.2020, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Infografika: Označování vybraných potravinOznačování potravin patří díky své komplexnosti mezi nejsložitější oblasti v rámci potravinového práva. Jeho prostřednictvím výrobci spotřebitele informují o charakteru potravinu, jeho složení, době trvanlivosti či obsahu alergenů. Součástí označování je také…

více článků
Nejčtenější

Zákon o potravinách a tabákových výrobcíchGarance

2.8.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Zákon č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích, byl od roku 1997 několikrát novelizovaný. Zásadní novelou byl zákon č. 139/2014 Sb. ze dne 18. června 2014, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Komoditní vyhláška pro nápoje, kvasný ocet a droždíGarance

12.3.2019, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Dne 31. 10. 2018 byla vydána vyhláška č.  248/2018 Sb. , o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí, která nahradila vyhlášku č. 335/1997 Sb. Účelem nové úpravy byla aktualizace zejména s ohledem na harmonizaci s přímo použitelnými předpisy Evropské unie.…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Příklady označování: SýryGarance

14.3.2017, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Doplňující požadavky k nařízení (EU) č.  1169/2011  jsou stanoveny ve vyhlášce č. 397/2016 Sb. , kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy, jedlé tuky a oleje. Podle ní se sýrem rozumí mléčný výrobek vyrobený vysrážením mléčné…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Příklady označování: Maso a masné výrobkyGarance

7.6.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Doplňující požadavky k nařízení (EU) č.  1169/2011  jsou stanoveny ve vyhlášce č.  69/2016  Sb. , kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Lepek, celiakie a legislativaGarance

14.10.2014, Ing. Irena Suková, Zdroj: Verlag Dashöfer

V populaci se zvyšuje počet osob, u nichž je diagnostikována nesnášenlivost lepku - celiakie , která je vyvolána imunologickou reakcí organismu. Jedná se o chronické autoimunitní onemocnění tenkého střeva, jež je citlivé na bílkovinu nazývanou lepek či…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz
více článků
Semináře - aktuální nabídka

Vzdělávání on-line během karantény:

Zaměstnanci pracující z domova

Home Office 1

Home Office 2

Home Office 3

Zvládání stresu - 1. část

Zvládání stresu - 2. část

Psychohygiena v praxi

Nový seminář

Potraviny a reklama - co se smí a co ne

24. 3. 2020 (bude přesunut na náhradní termín), Mgr. Bc. et Bc. Jiří Hadaš MBA
Potraviny a zákon o regulaci reklamy. – Potraviny podléhající specifické úpravě z pohledu propagace. – Doplňky stravy vs. léčivé přípravky. – Zkušenosti dozorového orgánu v oblasti reklamy. – Judikatura a příklady z praxe.

PotravinyInfo.cz LIVE
OČEKÁVANÉ ZMĚNY ZÁKONŮ

Výroba a prodej potravin

Předpis Aktuální verze Budoucí verze
Vyhláška č. 18/2020 Sb., o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta 1.2.2020 -
Vyhláška č. 389/2017 Sb., o stanovení výše paušálních částek nákladů veterinárních kontrol spojených s dovozem nebo vývozem 1.2.2020 -
Vyhláška č. 397/2016 Sb., o požadavcích na mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje 1.1.2020 -

Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích

20.5.2019 20.5.2020, 1.1.2022
Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči 15.1.2020 1.1.2022
Spolupracujeme

Nejnavštěvovanější semináře