PotravinyInfo.cz LIVE

 

 

Spolupracujeme

 

Nejnovější
Kontrola a monitoring cizorodých látek v potravních řetězcích v roce 2017

Kontrola a monitoring cizorodých látek v potravních řetězcích v roce 2017

20.4.2018, Zdroj: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (www.ukzuz.cz)
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský vydal souhrnnou zprávu o výskytu kontaminantů v půdě. Zpráva za rok 2017 je souhrnným výstupem prací prováděných Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským v Brně, Sekcí zemědělských vstupů v oblasti ...
více
Zpráva o trhu s biopotravinami 2015

Zpráva o trhu s biopotravinami 2015

19.4.2018, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Více než 4 miliard korun dosáhl v roce 2016 celkový obrat s biopotravinami českých subjektů včetně vývozu. Z toho byla celková spotřeba biopotravin, včetně dovozu, v České republice 2,55 miliardy korun, což je proti roku 2015 nárůst o 13,5 procenta. Na konci…
více
Tuzemák o své „rumové aroma“ v následujících pěti letech nepřijde. Evropská komise přijala argumenty České republiky pro prodloužení výjimky

Tuzemák o své „rumové aroma“ v následujících pěti letech nepřijde. Evropská komise přijala argumenty České republiky pro prodloužení výjimky

18.4.2018, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Ministerstvu zemědělství se dnes v Bruselu podařilo po složitých vyjednáváních prodloužit o pět let stávající výjimku používání „rumového aroma“ do tradičního alkoholického nápoje typu Tuzemák pro výrobce lihovin.
více

Nové doporučené výživové dávky EFSA: Minerální látkyGarance

17.4.2018, MUDr. Pavla Svrčinová, Zdroj: Verlag Dashöfer
Vápník je nedílnou součástí kostry; přibližně 99 % vápníku v těle se nachází v kostech a zubech jako hydroxyapatit vápníku, kde má strukturální roli. Zbývající 1 % působí jako esenciální intracelulární iont v buňkách…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
Ministr Milek: Řetězce už nebudou moci jednostranně měnit smlouvy dodavatelům potravin, zakáže to nová evropská směrnice

Ministr Milek: Řetězce už nebudou moci jednostranně měnit smlouvy dodavatelům potravin, zakáže to nová evropská směrnice

17.4.2018, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Faktury splatné za více než 30 dní u rychle se kazících potravin, zrušení objednávky těsně před jejím dodáním, zpětné změny v podmínkách smlouvy nebo poplatek dodavatele za zboží, které se zkazí až na prodejně. Tyto a další praktiky zakáže nová evropská…
více
Komise chce posílit důvěru občanů ve vědecké studie bezpečnosti potravin

Komise chce posílit důvěru občanů ve vědecké studie bezpečnosti potravin

16.4.2018, Zdroj: EUROPA - Portál Evropské unie (http://europa.eu/index_cs.htm)
Komise dnes reaguje na přání vyjádřená občany v rámci úspěšné evropské občanské iniciativy představuje návrh na zvýšení transparentnosti vědeckých studií v oblasti bezpečnosti potravin.
více
Ministr Jiří Milek: V potravinovém řetězci nastavíme spravedlivé vztahy mezi zemědělci, potravináři a obchodníky

Ministr Jiří Milek: V potravinovém řetězci nastavíme spravedlivé vztahy mezi zemědělci, potravináři a obchodníky

13.4.2018, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Ministr zemědělství Jiří Milek zahájil se zástupci obchodních řetězců, Potravinářské a Agrární komory a Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) sérii jednání o vztazích v potravinovém řetězci. Cílem je dosáhnout spravedlivého rozdělení přidané hodnoty mezi…
více
Nejčtenější

Komoditní vyhláška pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky, cukrářské výrobky a těstaGarance

25.9.2012, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Vyhláška č. 333/1997 Sb., kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Přehled nařízení EU: Kontaminanty v potravináchGarance

19.10.2017, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení Komise (EU) 2017/880 ze dne 23. května 2017, kterým se stanoví pravidla použití maximálního limitu reziduí stanoveného pro farmakologicky účinnou látku v určité potravině i v jiné potravině získané ze stejného druhu a maximálního limitu reziduí…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Zákon o potravinách a tabákových výrobcíchGarance

2.8.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, byl od roku 1997 několikrát novelizovaný. Zásadní novelou byl zákon č. 139/2014 Sb. ze dne 18. června 2014, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Základní informace o označování potravinGarance

3.9.2013, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Poskytování informací o potravinách spotřebitelům patří vedle ochrany zdraví mezi priority evropského potravinového práva (nařízení (ES) č. 178/2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Komoditní vyhláška pro ovoce a zeleninuGarance

6.8.2013, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, nahradila prvotní vyhlášku…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
SEMINÁŘE - AKTUÁLNÍ NABÍDKA

Poskytování informací o potravinách
14. 5. 2018 (úterý) Doc. Ing. Kamila Míková, CSc.

Evropská legislativa a spotřebitel. – Povinnosti provozovatelů potravinářských podniků. – Praxe při uvádění požadavků nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.

Poskytování informací o potravinách
23. 10. 2018 (úterý) Doc. Ing. Kamila Míková, CSc.

Evropská legislativa a spotřebitel. – Povinnosti provozovatelů potravinářských podniků. – Praxe při uvádění požadavků nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.

Alergeny v potravinovém průmyslu
6. 11. 2018 (úterý) Doc. Ing. Kamila Míková, CSc.

Významné potravinové alergeny. - Řízení výskytu alergenů ve výrobě potravin podle současných norem (např IFS). - Správné označování alergenů na etiketách. - Mýty okolo alergenů.

 Napište nám
 Beru na vědomí, že tento formulář neslouží pro zadávání odborných dotazů, ale pro zasílání Vašich podnětů a postřehů k fungování portálu. Pro zadávání odborných dotazů prosím používejte tento formulář. Děkujeme za pochopení.
 Děkujeme, na Váš podnět budeme reagovat do 24 hodin v rámci pracovního týdne.
Input: