Oleje, tuky, vejce: Co byste měli vědět?
16.4.2026, Zdroj: eKlasa
Naši prapředci získávali tuky z divokých zvířat a rostlinné oleje z plodů a semen, které měli k dispozici v přírodě. V průběhu staletí se tyto suroviny staly nedílnou součástí nejen stravy, ale i řady tradičních léčebných postupů. V minulosti se tuky cenily…
Potravinářská inspekce zjistila doplněk stravy s nepovoleným obsahem léčivé látky sildenafil, může být rizikový pro zdraví spotřebitelů
15.4.2026, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila při kontrole internetového prodeje na trhu přítomnost nepovolené léčivé látky v doplňku stravy VIP POWER suspenze 10 x 9 g, 90 g, bez uvedení data minimální trvanlivosti a šarže, distributor: Proxala…
Evropská komise podezírá výrobce čokolád z kartelových dohod, provedla razie
14.4.2026, Zdroj: Automatizace v potravinářství
Podezřívá ho z porušení antimonopolních pravidel, která zakazují kartelové dohody, omezující obchodní praktiky a také zneužívání dominantního postavení na trhu. Komise to uvedla v tiskové zprávě. Název prověřované firmy nezveřejnila, jen uvedla, že kontroly se…
Povinné informace na vnitřním výrobku v multipacku
Garance
14.4.2026, , Zdroj: PotravinyInfo
... Dobrý den, máme dotaz k označování multipacku. Připravujeme výrobek multipack např. 4x100 g ovocné kapsičky a všechny zákonem požadované informace budeme mít uvedeny na vnějším multipacku v CZ jazyce. Jaké informace musíme mít na vnitřní kapsičce (v počtu 4 ks), které jsou samostatně neprodejné? Mohou ...
Tendr EFSA: hodnocení biomarkerů mikrobiomu a in vitro modelů pro posuzování rizik xenobiotik
13.4.2026, Zdroj: EFSA
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil na portálu EU Funding & Tenders Portal výzvu k podání nabídek pro realizaci veřejné zakázky s názvem Evaluation of microbiome-relevant biomarkers and in vitro models for xenobiotic risk assessment…
U veřejných zadavatelů chceme zvýšit podíl lokálních potravin, shodli se ministr Šebestyán s ministryní Mrázovou
10.4.2026, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Větší uplatnění lokálních potravin při nákupech veřejných institucí může přinést výhody pro zemědělství, regionální ekonomiku i spotřebitele. Je proto potřeba při zadávacích řízeních na dodávku potravin více využívat možnosti požadovat místní nebo regionální…
Hlášení v systému RASFF
9.4.2026, Zdroj: Informační centrum bezpečnosti potravin
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 13. týdnu 2026: 23. 3. – 29. 3. 2026 (v češtině).
852/2004, Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin, k 24. 3. 2021
Garance
24.3.2021, , Zdroj: Verlag Dashöfer
... Evropský parlament, Rada Evropské unie ?B NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, p.1) Ve znění: | | | Úřední věstník | | No | page | date | | ?M1 | NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1019/2008 ze dne 17. října 2008, | ...
Produkce vajec na farmě: Prodej ze dvora
Garance
16.7.2013, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Pokud chová producent do 50 ks nosnic, může vejce prodávat „ze dvora“. Do tohoto množství nejsou žádná legislativní omezení. Vejce lze – jako netříděnáprodávat konečnému spotřebiteli pouze v množství maximálně 60 kusů/osobu nebo 60 kusů do…
Alergeny v potravinách 05: Označování alergenů
Garance
14.7.2020, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Vzhledem k tomu, že zpracování potraviny ať v potravinářském průmyslu nebo v domácnosti většinou významně neovlivňuje alergenní potenci potraviny, je jedinou účinnou ochranou pro spotřebitele s alergií nebo intolerancí vyloučení alergenních potravin…
Výklad jednotlivých ustanovení nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům
Garance
15.1.2019, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 a (ES) č. 1925/2006 a o zrušení směrnice…
1169/2011, Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům
Garance
5.2.2024, , Zdroj: Verlag Dashöfer
... Evropská komise NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 a (ES) č. 1925/2006 a o zrušení směrnice Komise 87/250/EHS, směrnice Rady 90/496 /EHS, směrnice ...
- 29/2026 Sb. Vyhláška č. 29/2026 Sb. (vyšlo dne: 9.3.2026 v částce č. 29)
- 36/2026 Sb. Vyhláška č. 36/2026 Sb. (vyšlo dne: 17.3.2026 v částce č. 36)
Označování veganských výrobků
26.5.2026, On-line, doc. Ing. Kamila Míková, CSc.Pro tyto potraviny neexistují žádná pravidla daná legislativními předpisy vztahujícími se konkrétně na tuto kategorii produktů, a tudíž při jejich uvádění na trh dochází často k nejasnostem i k porušování současně platné potravinářské legislativy. Online seminář se zabývá označováním veganských výrobků z hlediska legislativních požadavků na potraviny a častými chybami, ke kterým při označování dochází.
Označování potravin 2026
11.6.2026, On-line, Ing. Tereza Fišerová, Mgr. Jana Varjanová, doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Mgr. Ing. Eva SingrováOn-line konference přináší aktuální přehled klíčových témat v oblasti označování potravin. Ve čtyřech odborných přednáškách se zaměří na legislativní novinky, správné používání tvrzení, označování alergenů i praktické zkušenosti z kontrolní praxe dozorových orgánů. Získejte přehled o nejnovějších požadavcích a doporučeních pro správné a bezpečné uvádění potravin na trh.
