dnes je 6.10.2022

Nejnovější

Je čokoládá, která může obsahovat stopy mléka, vhodná pro vegany?GaranceQ&A

4.10.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

... Pokud by dodavatel čokolády deklaroval své výrobky jako vhodné pro vegany, ale ve specifikaci by uvedl, že „může obsahovat stopy mléka“, musíme tuto informaci předávat dál i v rámci našeho hotového výrobku? To znamená, že bychom ve specifikaci naší čokoládové složky uvedli, že tento výrobek ...

Zvýraznění sojového lecitinu jako alergenuQ&A

29.9.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

... Většina výrobců označuje emulgátor E 322 (sojový lecitin) jako alergen. Jak rozeznáme, že vyhovujeme podmínce z nařízení (EU) č. 1169/2011, že některý sójový lecitin nezvyšuje úroveň alergenicity, která je stanovena úřadem (viz příloha II nařízení)? Nebo platí to, že všechny lecitiny (E 322) jsou bezalergenní ...

Návrh novely vyhlášky o stanovení výše paušálních částek nákladů veterinárních kontrol spojených s dovozem nebo vývozemGarance

27.9.2022, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

Zákon č. 246/2022 Sb., kterým se mění zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů, a další související zákony, nabývá účinnosti dnem 1. října…

Monitoring cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2021

27.9.2022, Zdroj: Ministerstvo zemědělství

Monitoring cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2021Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal Zprávu o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2021.

Od 1. října nabývá účinnosti novela veterinárního zákona

27.9.2022, Zdroj: Státní veterinární správa ČR

Od 1. října nabývá účinnosti novela veterinárního zákonaOd 1. října letošního roku nabyde, až na několik ustanovení, která začnou platit později, účinnosti rozsáhlá novela zákona o veterinární péči (veterinárního zákona). Novela reaguje na změny legislativy Evropské unie, nákazovou situaci i aktuální trendy a…

Upozornění pro dovozce biopotravin ze třetích zemí - kontrola v kompetenci SZPI od 1. 10. 2022

26.9.2022, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Upozornění pro dovozce biopotravin ze třetích zemí - kontrola v kompetenci SZPI od 1. 10. 2022Na základě přijetí novely zákona č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství, která nabývá účinnosti 1. 10. 2022, přechází kompetence k potvrzovávání certifikátů COI (potvrzení o kontrole) na příslušné dozorové orgány – Státní zemědělskou a potravinářskou…

Nové nařízení o materiálech a předmětech z recyklovaných plastů určených pro styk s potravinami

23.9.2022, Zdroj: Fulsoft / Verlag Dashöfer

Nové nařízení o materiálech a předmětech z recyklovaných plastů určených pro styk s potravinami... Nový předpis nahrazuje po 14 letech nařízení (ES) č. 282/2008. V Úředním věstníku EU vyšlo nařízení Komise (EU) 2022/1616 ze dne 15. září 2022 o materiálech a předmětech z recyklovaných plastů určených pro styk s potravinami a o zrušení nařízení (ES) č. 282/2008. Vydáno dne: 20. 9. 2022 Účinné od: ...

více článků
Nejčtenější

Alergeny v potravinách 05: Označování alergenůGarance

14.7.2020, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Vzhledem k tomu, že zpracování potraviny ať v potravinářském průmyslu nebo v domácnosti většinou významně neovlivňuje alergenní potenci potraviny, je jedinou účinnou ochranou pro spotřebitele s alergií nebo intolerancí vyloučení alergenních potravin…

Alergeny v potravinách 06: Zdroje informací o potravinových alergenechGarance

21.7.2020, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

... redakce PotravinyInfo.cz Výzkum potravinových alergií/alergenů INFORMALL EUROPREVALL ALLERGEST INFABIO GA˛LEN Food allergy and intolerance research (FSA) Food Allergy Research and Education (FARE) Zdroje informací o potravinových alergenech Názvosloví alergenů: http://www.allergen.org/ SDAP (databáze ...

Přehled nařízení EU: Kontaminanty v potravináchGarance

12.7.2022, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prováděcí nařízení Komise (EU) 2022/741 ze dne 13. května 2022 o koordinovaném víceletém kontrolním programu Unie pro roky 2023, 2024 a 2025 s cílem zajistit dodržování maximálních limitů reziduí pesticidů v potravinách rostlinného a živočišného původu a na…

Zavádíme HACCP: Úvod do problematikyGarance

11.11.2014, Ing. Petra Šotolová, Zdroj: Verlag Dashöfer

HACCP – Systém kritických bodů – je v ČR zaváděn již od konce 90. let 20. století. Povinnost zavést a udržovat takový systém platila nejprve pro výrobce potravin (k 1. 1. 2000), dále pro uzavřené provozy stravovacích služeb (školní jídelny, jídelny nemocnic…

852/2004, Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin, k 24. 3. 2021Garance

24.3.2021, Evropský parlament, Rada Evropské unie, Zdroj: Verlag Dashöfer

... Evropský parlament, Rada Evropské unie ?B NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, p.1) Ve znění:         Úřední věstník     No   page   date   ?M1   NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1019/2008 ze dne 17. října 2008,     L 277 ...

více článků
Semináře - aktuální nabídka

Aktuální požadavky na bezpečnost strojních zařízení

1.11.2022, Brno, Ing. Zdeněk Šenovský

Seminář je zaměřen na nový zákon o posuzování shody a požadavky na strojní zařízení a také na nařízení vlády pro strojní zařízení.

Harmonizace AIAG+VDA FMEA (Process FMEA)

4.11.2022, On-line, Ing. Jaroslav Schwarz

Dlouho očekávaná harmonizace FMEA vydaná 3.6.2019 AIAG (The Automotive Industry Action Group) ve spolupráci s německou asociací automobilového průmyslu VDA (Verband der Automobilindustrie) představuje nový 7-krokový přístup k tvorbě FMEA poskytující rámec pro dokumentování technických rizik velice podrobným a precizním způsobem.

VDA Specifické požadavky zákazníka (2018)

25.11.2022, On-line, Ing. Jaroslav Schwarz

Cílem tohoto semináře je sladit ideálním způsobem potřebné konkretizace systému managementu kvality v dodavatelském řetězci automobilového průmyslu a sestavení specifických požadavků zákazníka na základě IATF 16949.

Výroba potravin 2023

1.12.2022, Praha, Ing. Jan Pivoňka, Ph.D., Mgr. Adéla Paďourková, doc. Ing. Vladimír Kočí, Ph.D. MBA, Ing. Jaroslav Koláček, Ing. Alena Světlíková, Ing. Anna Malenová, Ing. Jindřich Pokora, doc. Ing. Jiří Brát, CSc., PhDr. Petr Kopáček, Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D.

Češi chtějí nakupovat potraviny vyrobené udržitelným způsobem. Chybí jim však dostatečná informovanost. Co pro to můžete jako výrobce nebo distributor udělat, se dovíte na prosincové konferenci Výroba potravin 2023.

Posuzování rizik strojů podle EN ISO 12100

6.12.2022, Praha, Ing. Zdeněk Šenovský

Seznámíte se s legislativu posuzování rizik strojních zařízení a evropskou normu ISO 12100. Seminář je určen nejen vedoucím pracovníkům a konstruktérům firem uvádějících na trh strojní zařízení ve smyslu zákona č. 22/1997 Sb. a nařízení vlády č. 176/2008 Sb.

PotravinyInfo.cz LIVE
OČEKÁVANÉ ZMĚNY ZÁKONŮ

Výroba a prodej potravin

Předpis Aktuální verze Budoucí verze
Zákon o ekologickém zemědělství  1.10.2022 -

Zákon o potravinách a tabákových výrobcích

1.1.2022 -

Zákon o ochraně veřejného zdraví

1.2.2022 1.7.2023, 1.1.2024
Zákon o veterinární péči 1.10.2022 -
Spolupracujeme

Nahrávám...
Nahrávám...