PotravinyInfo.cz LIVE

 

 

Spolupracujeme

 

Nejnovější
Aktualizovaný seznam potravin podléhajících zesíleným úředním kontrolám

Aktualizovaný seznam potravin podléhajících zesíleným úředním kontrolám

12.11.2018, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Výskyt a závažnost nedávných nehod v odvětví potravin oznámených prostřednictvím systému včasné výměny informací pro potraviny a krmiva, zjištění auditů provedených ředitelstvím pro audity a analýzy v oblasti zdraví a potravin Generálního ředitelství Komise…
více
Nová vyhláška o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin

Nová vyhláška o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin

9.11.2018, Zdroj: Fulsoft / Verlag Dashöfer (http://www.fulsoft.cz/)
Vyhláška č. 253/2018 Sb. nahrazuje od 9. listopadu 2018 vyhlášku č. 4/2008 Sb. Ve Sbírce zákonů ČR byla zveřejněna vyhláška č. 253/2018 Sb. o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin. Vydáno dne: 7. 11. 2018 Účinné od: 9. 11. 2018 ...
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
Evropská občanská iniciativa: Komise zaregistrovala iniciativu „Povinné označování potravin jako nevegetariánské, vegetariánské a veganské“

Evropská občanská iniciativa: Komise zaregistrovala iniciativu „Povinné označování potravin jako nevegetariánské, vegetariánské a veganské“

9.11.2018, Zdroj: EUROPA - Portál Evropské unie (http://europa.eu/index_cs.htm)
Evropská komise se rozhodla zaregistrovat evropskou občanskou iniciativu s názvem „Povinné označování potravin jako nevegetariánské, vegetariánské a veganské“.
více
Pokyny k vědeckým požadavkům na zdravotní tvrzení týkající se funkce svalů a fyzické výkonnosti

Pokyny k vědeckým požadavkům na zdravotní tvrzení týkající se funkce svalů a fyzické výkonnosti

8.11.2018, Zdroj: EFSA
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) požádal panel pro výživu, nové potraviny a potravinové alergeny (NDA), aby aktualizoval pokyny týkající se vědeckých požadavků na zdravotní tvrzení týkající se fyzické výkonnosti zveřejněných v roce 2012.
více
Problémy s označením a teplotou výrobků při prodeji na farmářských trzích v Děčíně

Problémy s označením a teplotou výrobků při prodeji na farmářských trzích v Děčíně

7.11.2018, Zdroj: Státní veterinární správa ČR (http://www.svscr.cz/)
Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) zjistili na základě laboratorního vyšetření výrobku Chalupářské vepřové maso Delux, baleno ve skle, hmotnost 300 g, země původu Polsko, DMT 3. 6. 2020, odebraného v distribučním skladu v Praze 4, že jedno balení…
více

Prodej potravin ve školách a školských zařízeních podle pamlskové vyhláškyGarance

6.11.2018, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
V roce 2016 byla zveřejněna vyhláška č. 282/2016 Sb. ze dne 29. srpna 2016, o požadavcích na potraviny, pro které je přípustná reklama a které lze nabízet k prodeji a prodávat ve školách a školských zařízeních.…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
Nová komoditní vyhláška pro nápoje, kvasný ocet a droždí

Nová komoditní vyhláška pro nápoje, kvasný ocet a droždí

5.11.2018, Zdroj: Fulsoft / Verlag Dashöfer (http://www.fulsoft.cz/)
Vyhláška č. 248/2018 Sb. nahrazuje od 1. prosince 2018 vyhlášku č. 335/1997 Sb. Ve Sbírce zákonů ČR byla zveřejněna vyhláška č. 248/2018 Sb. o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí. Vydáno dne: 31. 10. 2018 Účinné od: 1. 12. 2018 Hlavním důvodem ...
více
Nejčtenější

Zákon o potravinách a tabákových výrobcíchGarance

2.8.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, byl od roku 1997 několikrát novelizovaný. Zásadní novelou byl zákon č. 139/2014 Sb. ze dne 18. června 2014, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Přehled nařízení EU: Hygienické požadavky na výrobu potravinGarance

14.6.2018, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení Komise (EU) 2017/185 ze dne 2. února 2017, kterým se stanoví přechodná opatření k provádění některých ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004.
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Přehled nařízení EU: Kontaminanty v potravináchGarance

21.6.2018, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení Komise (EU)  2018/782  ze dne 29. května 2018, kterým se stanoví metodické zásady hodnocení rizika a doporučení pro řízení rizika podle nařízení (ES) č. 470/2009.
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Základní informace o označování potravinGarance

3.9.2013, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Poskytování informací o potravinách spotřebitelům patří vedle ochrany zdraví mezi priority evropského potravinového práva (nařízení (ES) č. 178/2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Komoditní vyhláška pro ovoce a zeleninuGarance

6.8.2013, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, nahradila prvotní vyhlášku…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
SEMINÁŘE - AKTUÁLNÍ NABÍDKA

Prodáváme potraviny přes internet

27. 11. 2018, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc.
Prodej potravin na dálku. – Povinné informace pro balené potraviny. – Povinné informace pro nebalené potraviny. – Co je a co není klamání spotřebitele. - Zdravotní a výživová tvrzení.

Hygienické minimum pro provozovatele a pracovníky v potravinářství

21. 1. 2019, MUDr. Pavla Svrčinová
Co je dnes bezpečná potravina? – Nejčastější mikrobiální onemocnění a otravy z potravin. – Trendy v osobní hygieně a sanitaci. – Současné legislativní požadavky na provozovny a zařízení. – Rizika ve výrobním řetězci. – Tipy pro zavádění stálých postupů založených na HACCP.

Provozování činností epidemiologicky závažných v roce 2019

4. 2. 2019, MUDr. Pavla Svrčinová
Celoevropská legislativa. - Kvalita pitné vody. - Povinnosti provozovatelů potravinářských podniků a stravovacích služeb. - Materiály a předměty pro styk s potravinami a pokrmy. - Kategorizace prací. - Státní zdravotní dozor. - Správní delikty na úseku činností epidemiologicky závažných.