PotravinyInfo.cz LIVE

 

 

Spolupracujeme

 

Nejnovější

Zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původuGarance

16.1.2018, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení (ES) č.  853/2004  ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu, patří k nejvýznamnějším přímo použitelným legislativním předpisům EU. Tvoří součást tzv. „hygienického balíčku” a stanovuje…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
Chia olej jako nová složka potravin

Chia olej jako nová složka potravin

15.1.2018, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Komise povolila rozšíření použití semen chia jako nové složky potravin v jogurtech a ovocných šťávách. V Úředním věstníku EU bylo zveřejněno prováděcí rozhodnutí Komise (EU) 2017/2354 ze dne 14. prosince 2017, kterým se povoluje rozšíření použití semen chia ( ...
více
Rafinovaný olej ze semen Buglossoides arvensis jako nová složka potravin

Rafinovaný olej ze semen Buglossoides arvensis jako nová složka potravin

12.1.2018, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Nové prováděcí rozhodnutí Komise povoluje uvést na trh rafinovaný olej ze semen Buglossoides arvensis. V Úředním věstníku EU bylo zveřejněno prováděcí rozhodnutí Komise (EU) 2017/2375 ze dne 15. prosince 2017, kterým se povoluje uvedení N-acetyl-D-neuraminové ...
více
Téměř polovina hodnocených ledů do nápojů v restauracích nesplnila zdravotní a hygienické limity

Téměř polovina hodnocených ledů do nápojů v restauracích nesplnila zdravotní a hygienické limity

12.1.2018, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce (http://www.szpi.gov.cz/)
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) se při kontrole provozoven společného stravování v roce 2017 zaměřili mj. na kontrolu mikrobiologických požadavků u nabízených pokrmů, surovin a kuchyňských a výrobních zařízení. Cílem kontrol bylo…
více
Propagace evropských zemědělských produktů: Komise zvyšuje financování

Propagace evropských zemědělských produktů: Komise zvyšuje financování

12.1.2018, Zdroj: EUROPA - Portál Evropské unie (http://europa.eu/index_cs.htm)
Komise poskytne dodatečné finanční prostředky ve výši 169 milionů EUR na propagaci zemědělských produktů EU na celém světě - o 27 milionů EUR více než v 2017.
více

Pokyny EU k darování potravinGarance

9.1.2018, Evropská komise, Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin, Zdroj: Verlag Dashöfer
1. ÚVOD 1.1. Souvislosti V roce 2015 byla v EU téměř jedna čtvrtina obyvatel (119,1 milionu osob) ohrožena chudobou nebo sociálním vyloučením a 42,5 milionu osob si nemohlo co druhý den ...
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
Nové posouzení esterů polyglycerolu s mastnými kyselinami jako přídatných látek

Nové posouzení esterů polyglycerolu s mastnými kyselinami jako přídatných látek

9.1.2018, Zdroj: EFSA
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) provedl nové hodnocení bezpečnosti esterů polyglycerolu s mastnými kyselinami (PEFA).
více
Nejčtenější

Komoditní vyhláška pro ovoce a zeleninuGarance

6.8.2013, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Vyhláška č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, nahradila prvotní vyhlášku…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Základní informace o označování potravinGarance

3.9.2013, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Poskytování informací o potravinách spotřebitelům patří vedle ochrany zdraví mezi priority evropského potravinového práva (nařízení (ES) č. 178/2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Komoditní vyhláška pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky, cukrářské výrobky a těstaGarance

25.9.2012, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer
Vyhláška č. 333/1997 Sb., kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Lepek, celiakie a legislativaGarance

14.10.2014, Ing. Irena Suková, Zdroj: Verlag Dashöfer
V populaci se zvyšuje počet osob, u nichž je diagnostikována nesnášenlivost lepku - celiakie, která je vyvolána imunologickou reakcí organismu. Jedná se o chronické autoimunitní onemocnění tenkého střeva, jež je citlivé na bílkovinu nazývanou lepek či gluten.…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz

Přehled nařízení EU: Kontaminanty v potravináchGarance

19.10.2017, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení Komise (EU) 2017/880 ze dne 23. května 2017, kterým se stanoví pravidla použití maximálního limitu reziduí stanoveného pro farmakologicky účinnou látku v určité potravině i v jiné potravině získané ze stejného druhu a maximálního limitu reziduí…
více
ZámekPřístupné pro: PotravinyInfo.cz
SEMINÁŘE - AKTUÁLNÍ NABÍDKA

Prodáváme potraviny přes internet
28. 11. 2017 (úterý) Doc. Ing. Kamila Míková, CSc.
Prodej potravin na dálku. – Povinné informace pro balené potraviny. – Povinné informace pro nebalené potraviny. – Co je a co není klamání spotřebitele. - Zdravotní a výživová tvrzení.

 Napište nám
 Beru na vědomí, že tento formulář neslouží pro zadávání odborných dotazů, ale pro zasílání Vašich podnětů a postřehů k fungování portálu. Pro zadávání odborných dotazů prosím používejte tento formulář. Děkujeme za pochopení.
 Děkujeme, na Váš podnět budeme reagovat do 24 hodin v rámci pracovního týdne.
Input: