dnes je 29.9.2022

Skořápková vejceGarance

7.7.2015, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Zacházení s vejci ve vinném baruGaranceQ&A

8.9.2020, MUDr. Pavla Svrčinová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Produkce vajec na farmě: Prodej ze dvoraGarance

16.7.2013, Ing. Pavel Smetana, Ph.D., Zdroj: Verlag Dashöfer

Podmínky úchovy a zpracování vajecGarance

14.7.2015, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Příklady označování: Vejce, vaječné výrobky, majonézyGarance

21.6.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Falšování výrobků s podílem vajecGarance

19.6.2018, Ing. Helena Čížková, Ph.D., Zdroj: Verlag Dashöfer

Produkce vajec na farmě: HACCP pro třídění vajecGarance

1.10.2013, Ing. Pavel Smetana, Ph.D., Zdroj: Verlag Dashöfer

Skladování vařených loupaných vajecGaranceQ&A

28.11.2019, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Produkce vajec na farmě: Obecné požadavkyGarance

13.8.2013, Ing. Pavel Smetana, Ph.D., Zdroj: Verlag Dashöfer

Vaječné výrobkyGarance

21.7.2015, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Příklady označování: LahůdkyGarance

1.10.2019, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Příklady označování: Cukrářské výrobky a těstaGarance

20.10.2020, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Alergeny v potravinách 05: Označování alergenůGarance

14.7.2020, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Příklady označování: TěstovinyGarance

15.9.2020, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Voskování a očerňování potravinQ&A

21.4.2022, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Uvádění země původu primární složky potravinyGaranceQ&A

8.12.2015, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Uplatňování zásady uvádění údaje o množství složek (QUID)Garance

20.2.2018, Evropská komise, Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin, Zdroj: Verlag Dashöfer

Falšování způsobů produkce a zpracování potravinGarance

8.5.2018, Ing. Helena Čížková, Zdroj: Verlag Dashöfer

Kdy platí povinnost uvádět místo původu nebo provenienceQ&A

1.4.2021, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Nahrávám...
Nahrávám...