Legislativa, udržitelnost a kvalita tématy druhého ročníku konference pro výrobce potravin, která se uskuteční již 1. prosince
25.11.2020, Zdroj: Verlag Dashöfer
Jaké jsou aktuální novinky v legislativě související s výrobou potravin a jejich uvádění na trh? Jaký dopad bude mít strategie "od zemědělce ke spotřebiteli" v rámci Zelené dohody pro Evropu na potravinářský sektor? Jaké trendy v udržitelnosti při výrobě…
Legislativní souhrn: Evropský úřad pro bezpečnost potravin - zajištění bezpečnosti potravin a zvířecích krmiv v EUGarance
24.11.2020, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení (ES) č. 178/2002 — obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřízení Evropského úřadu pro bezpečnost potravin a stanovení postupů týkajících se bezpečnosti potravin
Bezpečné teploty pro úpravu masa k přímé spotřeběQ&A
24.11.2020, , Zdroj: Verlag Dashöfer
... Na webové stránce FSIS USDA jsou uvedeny minimální teploty pro tepelné úpravy různých druhů masa. Zajímalo by mě z hlediska usmrcení patogenů, proč je bezpečná tepelná úprava u masa hovězího a vepřového o 10 °C nižší než bezpečná teplota při přípravě drůbežího. MUDr. Pavla Svrčinová Dva hlavní procesy ...
Ministerstvo zemědělství zveřejnilo Zásady dotačního programu Agricovid potravinářství
24.11.2020, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
Dnes, 24. listopadu 2020, zveřejnilo Ministerstvo zemědělství (MZe) na svých stránkách Zásady, kterými se na základě rozpočtových pravidel stanovují podmínky pro poskytování dotací v rámci dotačního programu AGRICOVID POTRAVINÁŘSTVÍ.
Novela nařízení o ekologické produkci a označování ekologických produktů
23.11.2020, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
... Pandemie Covid-19 si vyžádala posunutí termínů pro zavádění nového právního rámce pro ekologickou produkci. V Úředním věstníku EU bylo zveřejněno nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2020/1693 ze dne 11. listopadu 2020, kterým se mění nařízení (EU) 2018/848 o ekologické produkci a označování ekologických ...
Produkce vína a obchod s vínem v EU
20.11.2020, Zdroj: Eurostat
U příležitosti vinařského svátku Beaujolais Nouveau (19. listopadu) zveřejnil evropský statistický úřad Eurostat nejnovější údaje o hlavních vývozu a dovozu vína v Evropské unii (EU).
Upozornění pro dovozce materiálů a předmětů přicházejících do styku s potravinami (FCM) - plastového kuchyňského nádobí z polyamidu a melaminu z Čínské lidové republiky a Hongkongu na povinnost využívání systému Traces - NT
19.11.2020, Zdroj: Hygienická stanice hl. m. Prahy
Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen „HSHMP“) upozorňuje, že došlo k zavedení elektronických verzí Společného zdravotního vstupního dokladu (dále jen „SZVD => CHED") v rámci systému TRACES NT (Trade Control and Expert Systém New…
Které údaje na obalech musejí mít velikost písma 1,2 mm?Q&A
4.4.2018, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Náš dotaz se týká velikosti písma na obalech. Víme, že je daná velikost 1,2 mm. Pro které konkrétní údaje to však platí? Nutriční a energetické hodnoty? Složení, pokud to není alergen? Informační tvrzení o možnosti výskytu ostatních alergenů?
Legislativa, udržitelnost a kvalita tématy druhého ročníku konference pro výrobce potravin, která se uskuteční již 1. prosince
25.11.2020, Zdroj: Verlag Dashöfer
Jaké jsou aktuální novinky v legislativě související s výrobou potravin a jejich uvádění na trh? Jaký dopad bude mít strategie "od zemědělce ke spotřebiteli" v rámci Zelené dohody pro Evropu na potravinářský sektor? Jaké trendy v udržitelnosti při výrobě…
Prodej konopných produktůQ&A
21.3.2019, , Zdroj: Verlag Dashöfer
... Pod které legislativní předpisy spadá prodej konopných (CBD) potravinářských produktů? Smějí být na trh uváděny produkty s obsahem THC pod 0,2 %? UniConsulting Konopí seté (Cannabis sativa L.) je rostlinou, která má své zastoupení i v potravinářství. Pro výrobu potravin lze použít listy a semena rostliny ...
Vítězní producenti soutěže Regionální potravina v Libereckém kraji si převzali ocenění
22.9.2020, Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond
Prase na citronech, kozí sýr nebo krůtí klobása – to jsou jen některé z oceněných výrobků v soutěži Regionální potravina. V Libereckém kraji si ji převzalo devět oceněných producentů. Letos odborná porota vybírala z 81 produktů.
Hodnocení potravinářských přídatných látek úřadem EFSA v roce 2020
11.11.2020, Zdroj: EFSA
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) provádí postupně nové hodnocení bezpečnosti některých přídatných látek.
