dnes je 12.11.2019
Nejnovější

Přehled nařízení EU: Cukr, med a čokoládaGarance

12.11.2019, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nařízení Komise (EU) 2019/343 ze dne 28. února 2019, kterým se stanoví odchylky od čl. 1 odst. 3 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin pro používání určitých druhových popisů.

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Novela zákona o prodejní době v maloobchodě

8.11.2019, Zdroj: Fulsoft / Verlag Dashöfer

Novela zákona o prodejní době v maloobchoděZákon č. 276/2019 Sb. upravuje zákon č. 223/2016 Sb. Ve Sbírce zákonů ČR byl zveřejněn zákon č. 276/2019 Sb., kterým se mění zákon č. 223/2016 Sb., o prodejní době v maloobchodě a velkoobchodě. Vydáno dne: 6. 11. 2019 Účinné od: 21. 11. 2019 Novela upravuje ...

Výroba ledu a HACCP

7.11.2019, MUDr. Pavla Svrčinová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Provozujeme malou cukrárnu a měli jsme kontrolu. Chtěla vidět zavedený HACCP pro zařízení na výrobu ledu. Jak se uskladňuje, za jakých podmínek, jak se nabírá apod. Jaké je prosím doporučení pro toto zařízení a zacházení s ním v rámci HACCP?

Nařízení o lihovinách s komentářemGarance

5.11.2019, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Definice a označování lihovin nejsou upraveny národní vyhláškou, nýbrž evropským nařízením. Dosavadní nařízení (ES) č.  110/2008  bylo zrušeno a nahrazeno nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU)  2019/787  ze dne 17. dubna 2019 o definici, popisu, obchodní…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Nová soutěž na podporu kvalitních potravin právě začíná

5.11.2019, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Nová soutěž na podporu kvalitních potravin právě začínáZačíná další spotřebitelská soutěž Státního zemědělského intervenčního fondu „NASTARTUJTE VÝHRY S KLASÁČKEM!“. Jejím cílem je podpořit osvětu a konzumaci kvalitních potravin. Hlavní výhrou jsou tři automobily značky Škoda Scala Ambition, ale ani ostatní…

Novela komoditní vyhlášky pro mléko, mléčné výrobky, mražené krémy, tuky a oleje

4.11.2019, Zdroj: Fulsoft / Verlag Dashöfer

Novela komoditní vyhlášky pro mléko, mléčné výrobky, mražené krémy, tuky a olejeVyhláška č. 274/2019 Sb. upravuje vyhlášku č. 397/2016 Sb. Úprava např. vypouští problematická ustanovení týkající se "řeckého jogurtu".

Nelegální porážka a prodej masa z domácí porážky v Jihočeském kraji

4.11.2019, Zdroj: Státní veterinární správa ČR

Nelegální porážka a prodej masa z domácí porážky v Jihočeském krajiInspektoři Státní veterinární správy z Jihočeského kraje odhalili v uplynulých dnech dva případy nelegálního porážení či prodeje masa. V prvním případě zjistili v objektu zemědělského družstva na Strakonicku nelegální porážku prasat.

více článků
Nejčtenější

Zákon o potravinách a tabákových výrobcíchGarance

2.8.2016, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, byl od roku 1997 několikrát novelizovaný. Zásadní novelou byl zákon č. 139/2014 Sb. ze dne 18. června 2014, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Základní informace o označování potravinGarance

3.9.2013, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Poskytování informací o potravinách spotřebitelům patří vedle ochrany zdraví mezi priority evropského potravinového práva (nařízení (ES) č. 178/2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Komoditní vyhláška pro nápoje, kvasný ocet a droždíGarance

12.3.2019, Doc. Ing. Kamila Míková, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Dne 31. 10. 2018 byla vydána vyhláška č. 248/2018 Sb., o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí, která nahradila vyhlášku č. 335/1997 Sb. Účelem nové úpravy byla aktualizace zejména s ohledem na harmonizaci s přímo použitelnými předpisy Evropské unie.…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Komoditní vyhláška pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky, cukrářské výrobky a těstaGarance

25.9.2012, Ing. Bedřich Škopek, CSc., Zdroj: Verlag Dashöfer

Vyhláška č. 333/1997 Sb., kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz

Přehled nařízení EU: Kontaminanty v potravináchGarance

6.6.2019, redakce PotravinyInfo.cz, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prováděcí nařízení Komise (EU) 2019/533 ze dne 28. března 2019 o koordinovaném víceletém kontrolním programu Unie pro roky 2020, 2021 a 2022 s cílem zajistit dodržování maximálních limitů reziduí pesticidů v potravinách rostlinného a živočišného původu a na…

Přístupné pro: PotravinyInfo.cz
více článků
Semináře - aktuální nabídka

Falšování potravin

22. 10. 2019, doc. Ing. Helena Čížková, Ph.D.
Autenticita potravin a potravinářské právo. - Dozor nad falšováním potravin. - Metody posuzování autenticity potravin. - Možné způsoby falšování konkrétních komodit a metody detekce. - Současné projekty, kauzy, praktické příklady identifikace falšování.

Bioprodukce a biopotraviny: Osvědčování, označování a další legislativa

5. 11. 2019, doc. Ing. Kamila Míková, CSc.
Ekologické zemědělství – bioprodukce – biopotraviny a jejich nová legislativní úprava podle evropského nařízení 2018/848. Podmínky – kontroly – osvědčování.

Akrylamid a další procesní kontaminanty v potravinách - legislativní požadavky

12. 11. 2019, doc. Ing. Kamila Míková, CSc.
Procesní kontaminanty: Akrylamid – Furan – MCPD. Legislativní požadavky nařízení (EU) 2017/2158. - Vznik a výskyt v potravinách. - Zmírňující opatření pro vybrané komodity.

Nové zákonné povinnosti ve společném stravování

14. 11. 2019, Ing. Tomáš Čapek, CSc.
Legislativní pravidla ve společném stravování. - Překrývání hygienických požadavků. - Nové povinnosti pro společné stravování společné v rámci celého potravinového řetězce. - Způsoby falšování pokrmů. - Nejčastější závady ve správné výrobní a hygienické praxi. - Připravovaná vyhláška pro veřejné stravování. - Změny v „pamlskové vyhlášce“.

Nový seminář: Potraviny a reklama - co se smí a co ne

24. 3. 2020, Mgr. Bc. et Bc. Jiří Hadaš MBA
Potraviny a zákon o regulaci reklamy. – Potraviny podléhající specifické úpravě z pohledu propagace. – Doplňky stravy vs. léčivé přípravky. – Zkušenosti dozorového orgánu v oblasti reklamy. – Judikatura a příklady z praxe.

PotravinyInfo.cz LIVE
OČEKÁVANÉ ZMĚNY ZÁKONŮ

Výroba a prodej potravin

Předpis Aktuální verze Budoucí verze
Vyhláška č. 211/2019 Sb., o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti 1.9.2019 -
Vyhláška č. 132/2015 Sb., o sazebníku náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly 1.6.2019 -
Nařízení Komise (EU) 2019/649, kterým se mění příloha III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1925/2006, pokud jde o transmastné kyseliny, jiné než transmastné kyseliny přirozeně se vyskytující v tucích živočišného původu 15.5.2019 -

Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích

20.5.2019 -
Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči 1.1.2018 1.1.2020
Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví 1.1.2018 -
Spolupracujeme