Seznam kontrolních subjektů ze třetích zemí, z nichž se dovážejí produkty ekologického zemědělství
24.1.2020, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Novela prováděcího nařízení pro dovoz ekologických produktů ze třetích zemí aktualizuje seznam třetích zemí, jejichž systém produkce a kontrolní opatření pro ekologickou produkci zemědělských produktů se uznávají za rovnocenné systému a opatřením stanoveným v…
Pohankové sušenky s čokoládou nebo čokoládové sušenky s pohankou?
23.1.2020, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Je možné sušenky z pohankové mouky (cca 30 %) a čokolády (cca 8 %) pojmenovat jako čokoládové nebo pohankové? Které označení je správné a který předpis toto upravuje?
Nebojte se rtuti v rybích výrobcích na trhu v ČR
22.1.2020, Zdroj: Státní zdravotní ústav
Spotřebitelé ryb v konzervách a výrobcích jsou občas strašeni vysokým obsahem rtuti, především ve formě tzv. methylrtuti. Ta je poměrně toxická a v rybách je asi v podílu 80% z celkové rtuti. V ČR ale sníme 3x méně ryb než je průměr v zemích EU.
Monitorování přítomnosti akrylamidu v některých potravináchGarance
21.1.2020, , Zdroj: Verlag Dashöfer
DOPORUČENÍ KOMISE (EU) 2019/1888 ze dne 7. listopadu 2019 o monitorování přítomnosti akrylamidu v některých potravinách EVROPSKÁ KOMISE, s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie, a ...
Konference Food technology, food quality navazuje na tradici Konzervárenskopotravinářských dnů
21.1.2020, Zdroj: Trade Media International s. r. o.
Konference Food technology, food quality navazuje na tradici Konzervárenskopotravinářských dnů. Ústav konzervace potravin VŠCHT Praha si Vás dovoluje pozvat na vědeckou konferenci věnovanou problematice kvality potravin a potravinářských technologií. ...
Kontrola burčáků 2019 přinesla vyšší počet nevyhovujících vzorků
20.1.2020, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Výsledky kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM) v prodejní sezóně 2019 ukázaly vyšší počet nevyhovujících vzorků i vyšší míru závažnosti zjištěných pochybení (přídavek vody, nadlimitní přicukření), než v předchozích letech.
Nikotinamid ribosid chlorid jako nová potravina
17.1.2020, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Komise povolila exkluzívní použití pro doplňky stravy. V Úředním věstníku EU bylo zveřejněno prováděcí nařízení Komise (EU) 2020/16 ze dne 10. ledna 2020, kterým se povoluje uvedení nikotinamidu ribosidu chloridu na trh jako nové potraviny podle nařízení ...
Komoditní vyhláška pro nápoje, kvasný ocet a droždíGarance
12.3.2019, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Dne 31. 10. 2018 byla vydána vyhláška č. 248/2018 Sb. , o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí, která nahradila vyhlášku č. 335/1997 Sb. Účelem nové úpravy byla aktualizace zejména s ohledem na harmonizaci s přímo použitelnými předpisy Evropské unie.…
Příklady označování: SýryGarance
14.3.2017, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Doplňující požadavky k nařízení (EU) č. 1169/2011 jsou stanoveny ve vyhlášce č. 397/2016 Sb. , kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy, jedlé tuky a oleje. Podle ní se sýrem rozumí mléčný výrobek vyrobený vysrážením mléčné…
Příklady označování: Maso a masné výrobkyGarance
7.6.2016, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Doplňující požadavky k nařízení (EU) č. 1169/2011 jsou stanoveny ve vyhlášce č. 69/2016 Sb. , kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících…
Základní informace o označování potravinGarance
3.9.2013, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Poskytování informací o potravinách spotřebitelům patří vedle ochrany zdraví mezi priority evropského potravinového práva (nařízení (ES) č. 178/2002 , kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost…
Přehled nařízení EU: Kontaminanty v potravináchGarance
31.12.2019, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Nařízení Komise (EU) 2019/1871 ze dne 7. listopadu 2019 o referenčních hodnotách pro opatření pro nepovolené farmakologicky účinné látky přítomné v potravinách živočišného původu a o zrušení rozhodnutí 2005/34/ES.
Nový seminář: Potraviny a reklama - co se smí a co ne
24. 3. 2020, Mgr. Bc. et Bc. Jiří Hadaš MBA
Potraviny a zákon o regulaci reklamy. – Potraviny podléhající specifické úpravě z pohledu propagace. – Doplňky stravy vs. léčivé přípravky. – Zkušenosti dozorového orgánu v oblasti reklamy. – Judikatura a příklady z praxe.
