Rozšíření použití polyglycerolpolyricinoleátu v emulgovaných omáčkách
3.4.2020, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Komise rozšířila použití polyglycerolpolyricinoleátu (E 476) jako emulgátoru v kapalných rostlinných olejových emulzích určených k prodeji konečnému spotřebiteli, s obsahem tuku nejvýše 70 %.
Reklama na potravinu pro zvláštní lékařské účely
2.4.2020, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Je podle stávajících právních předpisů možné uvádět reklamu na potravinu pro zvláštní lékařské účely (výrobek, který je určen pro kojence a malé děti) na spotřebitele, resp. rozdávat maminkám leták s uvedením takového výrobku nebo ho prezentovat na plakátu v ...
Ministerstvo zemědělství nabízí pomoc firmám s vyhledáváním skupin zahraničních sezónních pracovníků do zemědělských, potravinářských, lesnických a rybářských podniků
31.3.2020, Zdroj: Ministerstvo zemědělství
V souvislosti s aktuálně neutěšenou situací v oblasti sezónního zaměstnávání občanů jiných zemí, způsobenou pandemií COVID-19, nabízí Ministerstvo zemědělství pomoc firmám s vyhledáváním skupin zahraničních sezónních pracovníků do zemědělských,…
Zpráva o výsledcích plánované kontroly cizorodých látek v potravinách v roce 2019
30.3.2020, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Přehled sourhnných zpráv Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) týkajících se pravidelných plánovaných kontrol cizorodých látek v potravinách.
Salámu Čeřínek od společnosti Kostelecké uzeniny byla odebrána značka KLASA
27.3.2020, Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond
O značku kvality KLASA přišel salám Čeřínek společnosti Kostelecké uzeniny. Stalo se tak na základě výsledku kontroly Státní veterinární správy. Výrobek obsahoval nižší podíl masa, než výrobce deklaruje na etiketě výrobku.
SZPI upozorňuje na další případy zneužívání virové epidemie při prodeji doplňků stravy
27.3.2020, Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje spotřebitele na další případy zneužívání obav veřejnosti v souvislosti s šířením onemocnění COVID-19, a to některými prodejci doplňků stravy na internetu.
Zvýšení limitu pro použití kyseliny citronové v kakaových a čokoládových výrobcích
27.3.2020, Zdroj: Úřední věstník Evropské unie
Nové nařízení EU povoluje použití dvojnásobného množství kyseliny citronové (E 330) v kakaových a čokoládových výrobcích.
Zákon o potravinách a tabákových výrobcíchGarance
2.8.2016, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Zákon č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích, byl od roku 1997 několikrát novelizovaný. Zásadní novelou byl zákon č. 139/2014 Sb. ze dne 18. června 2014, kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a…
Základní informace o označování potravinGarance
3.9.2013, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Poskytování informací o potravinách spotřebitelům patří vedle ochrany zdraví mezi priority evropského potravinového práva (nařízení (ES) č. 178/2002 , kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost…
Příklady označování: SýryGarance
14.3.2017, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Doplňující požadavky k nařízení (EU) č. 1169/2011 jsou stanoveny ve vyhlášce č. 397/2016 Sb. , kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy, jedlé tuky a oleje. Podle ní se sýrem rozumí mléčný výrobek vyrobený vysrážením mléčné…
Příklady označování: Maso a masné výrobkyGarance
7.6.2016, , Zdroj: Verlag Dashöfer
Doplňující požadavky k nařízení (EU) č. 1169/2011 jsou stanoveny ve vyhlášce č. 69/2016 Sb. , kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb. , o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících…
Lepek, celiakie a legislativaGarance
14.10.2014, , Zdroj: Verlag Dashöfer
V populaci se zvyšuje počet osob, u nichž je diagnostikována nesnášenlivost lepku - celiakie , která je vyvolána imunologickou reakcí organismu. Jedná se o chronické autoimunitní onemocnění tenkého střeva, jež je citlivé na bílkovinu nazývanou lepek či…
Vzdělávání on-line během karantény:
Zaměstnanci pracující z domova
Home Office 1
Home Office 2
Home Office 3
Zvládání stresu - 1. část
Zvládání stresu - 2. část
Psychohygiena v praxi
Nový seminář
Potraviny a reklama - co se smí a co ne
24. 3. 2020 (bude přesunut na náhradní termín), Mgr. Bc. et Bc. Jiří Hadaš MBA
Potraviny a zákon o regulaci reklamy. – Potraviny podléhající specifické úpravě z pohledu propagace. – Doplňky stravy vs. léčivé přípravky. – Zkušenosti dozorového orgánu v oblasti reklamy. – Judikatura a příklady z praxe.
