dnes je 22.7.2024

Input:

Uvádění výživových hodnot na přední straně obalu

11.9.2023, , Zdroj: PotravinyInfo (www.potravinyinfo.cz), Délka videa: 00:36:11

Běžný spotřebitel se v situaci, jak si správně vybírat potraviny z hlediska jejich výživové hodnoty, neorientuje. Složení stravy jako celek následně neodpovídá doporučením renomovaných odborných společností. Potravinářský sektor hledá různé cesty, jak spotřebiteli v tomto směru pomoci. Jednou z možností je využívání systémů značení na přední straně obalu. Vedou však tyto systémy k naplnění cílů řádně edukovat spotřebitele? Na tento problém se podíváme podrobně z různých úhlů pohledu.

Kapitoly videa

Lektor

doc. Ing. Jiří Brát, CSc.

doc. Ing. Jiří Brát, CSc.
Nahrávám...
Nahrávám...