dnes je 9.12.2022

Input:

Mezinárodní piktogramy související s bezpečností potravin

14.4.2020, , Zdroj: Verlag Dashöfer

6.6.1
Mezinárodní piktogramy související s bezpečností potravin

redakce PotravinyInfo.cz

Mezinárodní asociace pro ochranu potravin (IAFP) spravuje mezinárodní piktogramy související s bezpečností potravin. Je k dispozici 14 piktogramů týkajících se manipulace s potravinami.

Mezinárodní ikony pro bezpečnost potravin jsou jednoduchá obrázková znázornění důležitých úkonů v oblasti bezpečnosti potravin. Symboly lze rozpoznat a pochopit bez ohledu na rodný jazyk osoby. Použití ikon se týká zejména:

  • školicích materiálů pro bezpečnost potravin;

  • známek nebo připomínek na pracovních místech pro potraviny a nápoje;

  • zařízení pro přípravu a skladování potravin;

  • materiálů s recepty;

  • potravinových obalů.

Tabulka: Piktogramy související s manipulací potravin

Ikona Co ikona znázorňuje
Mytí rukou
Potenciálně nebezpečné potraviny
Tepelná úprava
Nepracujte s potravinami a nápoji, pokud jste nemocní nebo trpíte gastrointestinálními obtížemi
Křížová kontaminace
Mytí, oplachování a dezinfikování
Nedotýkejte se hotových potravin holýma rukama
Nahrávám...
Nahrávám...