Dotaz:
Máme-li dvě identické suroviny (v případě nedostatku u jednoho z dodavatelů), kdy v jedné je uveden ve složení vanilkový extrakt a ve druhé vanilkové aroma. Můžeme na obalu výrobku uvést aroma, nebo je nutné specifikovat, zda je to extrakt či aroma?
Odpověď:
Uvede-li se vanilkové aroma, tak to stačí pro oba případy, protože extrakt lze také označit jako aroma. Uvede-li se ale vanilkový extrakt, tak výrobek musí obsahovat skutečně extrakt, ne jen aroma.